Turistët e etur ndjekin gjurmën Ale të Ontarios

Nga vjen birra më e mirë e importuar? Belgjika, thua ti. Apo ndoshta Britania apo Gjermania? Po në lidhje me provincën kanadeze të Ontario, pikërisht përtej lumit Detroit dhe fjalë për fjalë në pragun tonë?

Aty fillon Rruga e Birrës e Artizanatit në Ontario, që shtrihet nëpër Ontario jugore deri në Luginën e Ulët të Otavës. Breististë të talentuar dhe turistë të etur besojnë se ky është vendi i përsosur për të thënë, "Poshtë Poshtë," a?

Vizitoni deri në 29 mikrobirëse, të grumbulluara brenda pesë rajoneve dalluese të krijimit të zanateve në Ontario. Gjatë rrugës, do të shijoni një pamje të bukur, të thithni historinë e Kanadasë së Epërme dhe të vizitoni komunitetet miqësore. Ndoshta do të planifikoni të merrni një nga mrekullitë e natyrës, kataraktet gjëmuese të Niagara Falls - ose një mrekulli të pabesueshme të bërë nga njeriu, CN Tower (ndërtesa më e lartë në botë).

Filloni në secilin fund të shtegut, në lindje ose në perëndim, me një makinë me qira (dhe shofer të caktuar). Ose fluturoni në Toronto për të marrë një segment të pasur të fabrikës së birrës në rajonet shumë të zhvilluara që shtrihen në lindje dhe perëndim të qytetit dhe të njohur si "Patkua e Artë".

Për një emocion të sigurt, udhëtoni në majë të Kullës ikonike CN të Torontos, e cila ngjitet në 1,815 metra (ose rreth 181 histori). Hapni mbi një panel prej xhami të butë me trashësi 21 inç dhe se është gjithçka që është midis jush dhe trotuarit. Perfectlyshtë krejtësisht e sigurt, megjithatë, në gjendje, pretendohet, të mbajë peshën e 2 hipopotamave (edhe pse, të thuash hipopotatë në majë të kullës duket më shumë një sfidë.) Kujdes: Sfida juaj e radhës nuk duhet të jetë udhëtimi mbi Niagara Bie në një fuçi. Shkopi më i mirë për një udhëtim me anije në spërkatjen e Niagara-s në bordin e Çupës legjendare të Mjegullës.

Niagara është vend i verës, por gjithashtu ka kënaqësi për shijen e pijeve të birrës. Kontrolloni lagerët dhe kremin e kuq në Taps Brewing Co. në Niagara-on-the-Lake dhe Niagara's Best Birra Ltd., në St. Catharines, ku Best Blonde Premium Ale është një zgjedhje e madhe.

Megjithëse, siç vuri re me ngacmim një pronar i mikrob birrës, "mega-birraritë derdhin më shumë sesa bëjmë ne", birraria artizanale është e fiksuar me traditën e kujdesit dhe mjeshtërisë që i dallon ata nga gjigandët e birrës.

Rrethi distilues

Në Toronto, shtegu juaj për baltë mund të fillojë në "Distriktin Historik të Distilerisë", ku Birraria e Mill Street zë një depo origjinale në ish-kompleksin e alkoolit të Gooderham & Worts. Kompleksi 170-vjeçar është koleksioni më i madh dhe më i ruajtur i arkitekturës industriale viktoriane në Amerikën e Veriut. Fabrika e Birrës Mill Street zë 6,000 metra dhe përfshin një fabrikë birre me koncept të hapur, shiritin e kampionimit dhe dyqanin me pakicë. Në vitin 2007, ajo u emërua Birraria Kanadeze e Vitit.

Distrikti i Distillerisë është një fshat vetëm për këmbësorët i kushtuar arteve, kulturës dhe argëtimit. Isshtë e mbushur me galeri, studio artistësh dhe punëtori, restorante, bare dhe kafene, me disa vende të muzikës live.

Lejoni kohën për të shijuar skenën e gjallë të teatrit të Torontos. Qyteti është bërë i njohur ndërkombëtarisht si një qendër teatrale e një kalibri që i afrohet atyre të Londrës dhe Nju Jorkut. Ai gjithashtu është një destinacion i klasit botëror për ngrënie që përfshin kuzhinierë të shumtë të famshëm dhe një pasuri të ngrënies etnike, darkave të lagjeve dhe kafeneve të trotuareve. Shtoni galeri, muze, konkurs historik, festivale të gjalla, ekipe të mëdha sportive, hotele luksoze, bujtina dhe llixha dhe keni shumë arsye - së bashku me marrjen e mostrave të birrës artizanale të shkëlqyeshme të bërë në grupe të vogla - për të vizituar këtë qytet kozmopolit.

Për ata që kënaqen me teatrin - veçanërisht teatrin klasik - Stratford, Ontario është rreth dy orë me makinë në perëndim të Torontos. Ajo është shtëpia e Festivalit Stratford, prodhuar nga kompania më e madhe klasike e repertorit klasik të Amerikës së Veriut. Çdo sezon (Prill deri Në Nëntor) shfaq në skenë më shumë se një duzinë shfaqjesh në katër teatro, duke luajtur për publikun me më shumë se 600,000 në sezon. Të shpërndara në të gjithë qytetin dhe rrethinat janë më shumë se 125 bujtina me mëngjes dhe mëngjes.

Stratford gjithashtu bën shumë zhurmë për birrën me një ndalesë përgjatë "Rrugës së Birrës së Artizanatit" në Stratford Brewing Co. Duke dalluar pijet e birrës drejtohen atje për një nënshkrim pilsner, të punuar në stilin klasik evropian, me ngjyrë të artë dhe me një fund të freskët "hoppy".

Një makinë e shkurtër në lindje nga Stratford është Kitchener-Waterloo. Të vendosur përgjatë brigjeve të lumit Grand, qytetet binjake festojnë kulturën e kolonëve të hershëm gjermanë. Kitchener, më i madh nga binjakët, ishte njohur fillimisht si Berlini para se të ndryshonte emrin e saj gjatë Luftës së Parë Botërore. Ky është vendi Amish dhe Mennonite, por gjithashtu ofron një ndalesë për adhuruesit e birrës në Brick Brewing Co., i cili ka dallimin për të qenë birraria e parë artizanale e Ontario.

Ngjarje të tjera kryesore: Brewery i vogël familjar, Neustadt Springs, pak në lindje të bregut të Liqenit Huron, qëndron në atë që vlerësohet të jetë birraria origjinale më e vjetër në Ontario. Në Barrie, në një fabrikë piktoreske bregdetare pranë Liqenit Simcoe, Robert Simpson Brewing Co. kërkon kohë për të bërë butësisht Aleat e saj të pasur të artë me moshë të gjatë. Në Granite Brewery në Toronoto, fokusi është në përsëritjen e birrave të pasura, klasike, të vjetra angleze. Në Nobleton, King Brewery i vlerësuar me çmime përdor përbërës të imët të importuar për të prodhuar birra të stilit Çek dhe Gjerman në një birrari tradicionale gjermane.

Nese ti shkon

Informacion: Ontario Tourism (800) 668-2746, www.ontariotravel.net.

Mbërritja atje: Të dy Toronto dhe Ottawa janë të lidhura me fluturime të drejtpërdrejta nga Çikago (përfshirë shërbimin e ri në qendër të qytetit të Porter Airline në aeroportin e ishullit buzë liqenit të Torontos).