E krijuar përmes fermentimit të rrushit dhe frutave të ndryshme, kjo pije shkumëzuese i nënshtrohet një procesi të përpiktë që rezulton në një simfoni flluskash të përbërë nga alkooli dhe CO2. Spektakli i karbonizimit shpaloset brenda shisheve, rezervuarëve të mëdhenj ose përmes infuzionit të CO2 në varietete të përzgjedhura vere.
Trendet e Konsumatorit
Verërat e gazuara nuk kufizohen më në raste festash; Thecher's Wine vëren një ndryshim pasi entuziastët tani i shijojnë këto pije çdo muaj. Midis 2019 dhe 2022, numri i individëve që shijojnë verën mujore u rrit nga 56% në 72% (Analiza e Tregut të Pijeve të IWSR). Për më tepër, amerikanët që përqafonin verën e gazuar u rritën me 30% gjatë së njëjtës periudhë. Preferencat e konsumatorit anojnë drejt opsioneve më të ulëta të alkoolit me aciditet më të lartë, duke ndikuar në një gamë të larmishme të profileve të shijes dhe niveleve të karbonizimit, duke përfshirë verërat natyrale të gazuara me forcë, të metodës antike/petiluese së bashku me metodat tradicionale dhe ato të tankeve. SHBA-ja parashikohet të kontribuojë me gati 15% në shitjet globale të verërave të gazuara sipas vlerës deri në vitin 2026.
Ndërsa Champagne dhe Prosecco vazhdojnë të dominojnë për sa i përket vlerës dhe vëllimit, Cava ka shfaqur rritje të jashtëzakonshme, me një rritje prej 4.5% midis 2021 dhe 2022. Përhapja globale e prodhimit dhe shitjeve të verërave të gazuara shtrihet nga Afrika e Jugut në Anglinë Jugore, duke treguar një dinamikë dhe zgjerimin e tregut.
Dinamika Ekonomike
Ndërsa standardet globale të jetesës rriten, aspiratat e konsumatorëve për produkte luksoze premium, të tilla si verërat e gazuara të lidhura me festimet, po përshkallëzohen. Konsumi rritet gjatë ngjarjeve të rëndësishme si dasma, festa dhe tubime shoqërore. Segmenti i luksit, i mbështetur nga modelet e fuqishme të konsumit, dëshmoi një rritje të konsiderueshme në 2019. Markat luksoze po përshtaten me preferencat në zhvillim të konsumatorëve duke shfrytëzuar strategjitë e mediave sociale për të angazhuar konsumatorët e rinj me njohuri teknologjike që kërkojnë vlerë të shtuar, personalizim dhe akses të integruar dixhital. Ky ndryshim përputhet me rritjen e depërtimit global të internetit, duke zgjeruar komunitetin e përdoruesve të internetit.
Vështrime mbi Çmimet e Konsumatorit
Pandemia e koronavirusit shtroi sfida për tregun e verërave të gazuara, duke përfshirë mungesën e fuqisë punëtore që ndikon në kapacitetet prodhuese.
Mbyllja e tregjeve me shumicë i detyroi prodhuesit të drejtoheshin drejt supermarketeve dhe platformave të tregtisë elektronike për shpërndarje.
Çmimet e eksportit zbulojnë histori intriguese – vera e gazuar franceze, e ndikuar nga prestigji i shampanjës, ka një kosto mesatare prej 19.58 dollarë për litër. Italia, eksportuesi kryesor në botë, shet me një çmim më modest 4.41 dollarë për litër, ndërsa Spanja, eksportuesi i tretë më i madh, përballet me sfida çmimi, duke komanduar vetëm 3.12 dollarë për litër, pavarësisht se përdor metodën klasike më të kushtueshme.
Në thelb, trajektorja e tregut të verërave të gazuara shënohet nga ndërlikimet ekonomike, dinamikat në zhvillim të konsumatorit dhe nuancat e çmimeve që formojnë kolektivisht të ardhmen e ndezur të industrisë. Ndërsa preferencat globale evoluojnë dhe peizazhet ekonomike luhaten, tregu i verërave të gazuara mbetet i gatshëm për rritje të vazhdueshme, duke iu përshtatur kërkesave të ndezura të një baze dinamike konsumatore. Rritja e parashikuar mund të shtyjë kategorinë e verërave të gazuara në një vlerësim të mundshëm prej 55.4 miliardë dollarësh deri në vitin 2028, duke ofruar shumë për blerësit që të marrin në konsideratë.
© Dr. Elinor Garely. Ky artikull për të drejtat e autorit, përfshirë fotografitë, nuk mund të riprodhohet pa lejen me shkrim nga autori.
Kjo është pjesa 3 e një serie me 4 pjesë. Qëndroni të sintonizuar për pjesën 4!
Lexoni Pjesën 1 këtu:
Lexoni Pjesën 2 këtu:
ÇFARË TË HIQET KY ARTIKU:
- Nëse keni më shumë detaje për shtesa të mundshme, intervistat do të shfaqen në eTurboNews, dhe parë nga më shumë se 2 milion që na lexojnë, dëgjojnë dhe na shikojnë në 106 gjuhë, klikoni këtu.
- Ndërsa preferencat globale evoluojnë dhe peizazhet ekonomike luhaten, tregu i verërave të gazuara mbetet i gatshëm për rritje të vazhdueshme, duke iu përshtatur kërkesave të ndezura të një baze dinamike konsumatore.
- Në thelb, trajektorja e tregut të verërave të gazuara shënohet nga ndërlikimet ekonomike, dinamikat në zhvillim të konsumatorit dhe nuancat e çmimeve që formojnë kolektivisht të ardhmen e ndezur të industrisë.
