Singapore Food Festival 2018: Singapori i shijshëm në çdo kafshatë

Duke parë fotot në këtë artikull, nuk është çudi që Singapori është një destinacion kaq i rëndësishëm udhëtimi dhe turizmi. Është e qartë se ushqimi ka shumë të bëjë me të.

Festivali i Ushqimit në Singapore (SFF) po kthehet sërish vjetor deri më 29 korrik 2018, me një përzierje të mrekullueshme të mbi 20 përvojave gastronomike që shfaqin shijet tradicionale dhe bashkëkohore të Singaporit. Në lidhje me 25 të SFF-së^thpërvjetori, do të ketë një seri ofertash kuzhinës që janë magjepsëse çuditshme, krijuese dhe megjithatë të njohura, pasi festivali vazhdon të qëndrojë besnik në rrënjët e tij duke ndriçuar në qendër të vëmendjes aromave autentike lokale dhe talenteve të kuzhinës që zënë vendin e parë në këtë periudhë.

Zonja Ranita Sundramoorthy, Drejtore e Tregtisë me Pakicë dhe Darkave, Bordi i Turizmit në Singapor (STB), tha: “Ka qenë një udhëtim i mahnitshëm 25-vjeçar për Festivalin e Ushqimit në Singapor. Me kalimin e viteve, SFF e ka çimentuar vendin e tij si ngjarje marquee në kalendarin tonë ushqimor vendas pasi mirëpret vizitorë vendas dhe të huaj të uritur për një shije të Singaporit. Kjo ngjarje është një festë e trashëgimisë sonë shumë-kulturore pasi është ngjarja e vetme në Singapor kushtuar shfaqjes së tarifave lokale. Duke distiluar thelbin e asaj që do të thotë me të vërtetë të jesh Singapor, ne besojmë se SFF do të vazhdojë të tërheq vizitorë me përvojat e tij autentike, tërheqëse dhe imponuese të kuzhinës çdo vit. "

Me temë “Shijoni Singaporin në çdo kafshatë”, Festivali jo vetëm që thekson shijet dhe pjatat e njohura Singaporeane. Me ngjarjet partnere të mbajtura gjatë tre fundjavave, SFF gjithashtu synon të paraqesë kulturën dhe historinë e pasur të Singaporit përmes ofertave krijuese të tilla si punëtori artizanale, demo gatimi dhe përvoja teatrale.

Duke shijuar SFF dhe ngjarjet e tij përmes shtyllave shumëplanëshe

Drejtimi i vizitorëve përmes SFF këtë vit janë katër shtylla që ilustrojnë ngjarjet e gjera që përbëjnë festivalin.

1. La karakter modern shtylla nxjerr në pah Singaporeanët që trondisin skenën e ushqimit me marrjen e tyre krijuese të favorizimeve lokale.
2. La kulturë shtylla shqyrton kulturën dhe zakonet lokale të ngrënies së Singaporit.
3. La Art shtylla nderon mjeshtrit e kuzhinës të rritur në shtëpi dhe interpretimet e tyre të artit.
4. Nën Traditë shtyllë, trashëgimia jonë lokale rizbulohet përmes metodave dhe përbërësve të nderuar të gatimit.

Këto katër shtylla përfaqësojnë gjerësisht aspektet e ndryshme të Singaporit – Moderne, Kulturore, Artistike dhe Tradicionale – të cilat vizitorët mund t'i zbulojnë përmes mediumit të përbashkët të ushqimit, si dhe përmes ngjarjeve të ndryshme të ngrënies, punëtorive dhe aktiviteteve që ofron SFF. Detaje të mëtejshme për çdo ngjarje SFF mund të gjenden në Aneks.

Dhe për ata që e konsiderojnë veten si një ushqimor, mos harroni të vizitoni këto 17 stalla ushqimore në qendrat Hawker rreth Singaporit që sapo kanë hyrë në listën Bib Gourmand për Udhëzuesin Michelin të këtij viti. Këto 17 stalla shitësish janë: Chai Chuan Tou Yang Rou Tang (Bukit Merah View Food Centre), Chuan Kee Boneed Duck (Tregu dhe Qendra e Ushqimit Ghim Moh), Qull dhe ushqim deti i shquar bretkosash (Geylang Road Lorong 19), Fresh Taste Big Prawn Noodle (Qendra ushqimore në buzë të lumit Zion), Heng (Qendra ushqimore e Njutonit), supë e shijshme në Hong Kong (Qendra ushqimore e fshatit Aleksandra), Lao Fu Zi Fried Kway Teow (Qendra e Ushqimit në Rrugën e Aeroportit të Vjetër), Oriz Lian He Ben Ji Claypot (Kompleksi Chinatown) , Muthu's Curry (Rruga e kursit të garës, India e Vogël), Outram Park Fried Kway Teow Mee (Tregu dhe Qendra e Ushqimit në Hong Lim), Curry Puff Tradicional Hainanese Rolina (Tanjong Pagar Plaza Tregu dhe Qendra e Ushqimit), Shi Wei Da (Tregu Fengshan dhe Ushqimi Qendra), Sik Bao Sin (Krijimi i Desmond, Rruga Geylang), Orizi i famshëm kantonez i pulës Sin Kee (Holland Drive), Petë derri Tai Wah (Tregu dhe Qendra e Ushqimit në Hong Lim), Klubi i Kokosit (Ann Siang Hill) dhe Tiong Bahru Yi Sheng Fried Hokkien Prawn Mee (Qendra Ushqimore ABC Brickworks)