Porti ION, një restorant maltez në Valletta, Maltë, i drejtuar nga shefi Simon Rogan, është nderuar me dy yje Michelin nga The MICHELIN Guide Malta 2024, i pari në arkipelagun e Mesdheut.

I ri në listë këtë vit është Restaurant Rosami, me pamje nga Gjiri Spinola, i cili është vlerësuar me një yll Michelin. Restorantet që kanë ruajtur statusin e tyre One MICHELIN Star janë Under Grain, Valletta; Noni, Valeta; De Mondion, Mdina; Bahia, Balzan; dhe Gastroteka Fernandõ në Sliema, gjithsej gjashtë.

malta 2 - Shef Simon Rogan — Shefi Simon Rogan

Sipas MICHELIN, “Ky vit shënon një moment historik në historinë e MICHELIN Guide Malta, me shpalljen e restoranteve të para me Dy yje MICHELIN në përzgjedhje, duke nënvizuar angazhimin e profesionistëve për të ofruar më të mirën për darkuesit e tyre. Inspektorët vunë re gjithashtu se fryma e kuzhinës malteze po ndryshon dhe po bëhet gjithnjë e më e lezetshme dhe inovative. Kuzhinierët tani janë duke u fokusuar në gastronominë lokale, duke sjellë në plan të parë ekonominë bujqësore të ishullit dhe duke konsoliduar kështu një qasje më të qëndrueshme ndaj kuzhinës malteze. Kopshte të vogla kuzhine po shfaqen ngjitur me restorantet, duke u mundësuar kuzhinierëve të përfitojnë nga produktet lokale me aromë mesdhetare.”

Për më tepër, Restaurant AYU, i vendosur përballë ishullit Manoel, është përfshirë për herë të parë në seksionin Bib Gourmand. Për më tepër, pesë restorante të reja janë rekomanduar nga Guide MICHELIN: Terroir Ħ'Attard, One80 në Valletta, Kaiseki Valletta në Maltë, si dhe Niveli Nine nga Oliver Glowing në Mġarr Harbor dhe Al Sale në Xagħra, të dyja në Gozo. Kjo e çon numrin total të restoranteve të nderuara në udhëzues në 40.

CEO i Autoritetit të Turizmit të Maltës Carlo Micallef tha:

"Ne jemi absolutisht të emocionuar nga njoftimi emocionues i sotëm nga Guide Michelin për Maltën."

“Shtimi i një restoranti të ri MICHELIN me dy yje, së bashku me një restorant të ri me një yll, një lokal të ri Bib Gourmand dhe pesë të reja 'Rekomanduar' duke përfshirë dy në Gozo, nënvizon përkushtimin e MTA për përsosmërinë dhe diversitetin e kuzhinës. Këto vlerësime jo vetëm që ngritin statusin e Maltës si një destinacion cilësor gastronomik, por gjithashtu theksojnë talentin dhe inovacionin e jashtëzakonshëm në skenën tonë të kuzhinës. Me çdo yll Michelin, ne po ftojmë botën të shijojë shijet e pasura dhe kulturën e gjallë që Malta ka për të ofruar. Kjo njohje e forcon më tej pozicionin e Maltës si një destinacion që duhet vizituar për entuziastët e ushqimit në mbarë botën.”

Ministri për Turizmin dhe Pastërtinë Publike Clayton Bartolo u shpreh se Guide MICHELIN ngre reputacionin e kuzhinës së ishujve maltezë, duke u ofruar restoranteve një platformë për të shfaqur cilësinë e jashtëzakonshme të ushqimit të prodhuar në kuzhinat e Maltës. Ministri Bartolo nënvizoi rëndësinë e investimeve dhe përmirësimit të vazhdueshëm në sektorin e turizmit për të ruajtur standardet e ekselencës. Ai theksoi gjithashtu rolin kritik që luan turizmi në forcimin e ekonomisë malteze.

La MICHELIN Guide Malta Zgjedhja 2024 me një shikim:
40 restorante duke përfshirë:

1 Restorant me dy yje MICHELIN (i ri)
6 Restorante me një yll MICHELIN (1 i ri)
5 restorante Bib Gourmand (1 i ri)
28 restorante të rekomanduara (5 të reja)

Malta 3 - Karavidhe Tarte nga ION) — Karavidhe Tarte nga ION)

Rreth Maltës

Malta dhe ishujt e saj motra Gozo dhe Comino, një arkipelag në Mesdhe, krenohet me klimë me diell gjatë gjithë vitit dhe 8,000 vjet histori intriguese. Është shtëpia e tre vendeve të Trashëgimisë Botërore të UNESCO-s, duke përfshirë Valettën, kryeqytetin e Maltës, të ndërtuar nga Kalorësit krenarë të Shën Gjonit. Malta ka arkitekturën më të vjetër prej guri të lirë në botë, duke shfaqur një nga sistemet më të frikshme mbrojtëse të Perandorisë Britanike dhe përfshin një përzierje të pasur të strukturave shtëpiake, fetare dhe ushtarake nga periudha antike, mesjetare dhe e hershme moderne. E pasur në kulturë, Malta ka një kalendar ngjarjesh dhe festivalesh gjatë gjithë vitit, plazhe tërheqëse, jaht, skenë gastronomike në modë me shtatë restorante me yje Michelin dhe një jetë nate të lulëzuar, ka diçka për të gjithë.

Për më shumë informacion mbi Maltën, ju lutemi shkoni te VisitMalta.com.

Rreth Gozos

Ngjyrat dhe shijet e Gozo-s nxirren nga qiejt rrezatues mbi të dhe nga deti blu që rrethon bregdetin e tij spektakolar, i cili thjesht pret të zbulohet. I zhytur në mite, Gozo mendohet të jetë Odisea e Ishullit të Homerit legjendar të Calypso-s - një ujëra e pasme paqësore dhe mistike. Kishat baroke dhe shtëpitë e vjetra të fermave prej guri mbulojnë fshat. Peizazhi i thyer dhe vija bregdetare spektakolare e Gozos presin eksplorimin me disa nga vendet më të mira të zhytjes në Mesdhe. Gozo është gjithashtu shtëpia e një prej tempujve prehistorikë më të ruajtur të arkipelagut, Ġgantija, një vend i Trashëgimisë Botërore të UNESCO-s.

Për më shumë informacion mbi Gozo, ju lutemi shkoni te VisitGozo.com.

Turizmi përbrenda Maltës prodhon një vit yjor

ÇFARË TË HIQET KY ARTIKU:

Sipas MICHELIN, “Ky vit shënon një moment historik në historinë e MICHELIN Guide Malta, me shpalljen e restoranteve të para me Dy yje MICHELIN në përzgjedhje, duke nënvizuar angazhimin e profesionistëve për të ofruar më të mirën për darkuesit e tyre.
Ministri për Turizmin dhe Pastërtinë Publike Clayton Bartolo u shpreh se Guide MICHELIN ngre reputacionin e kuzhinës së ishujve maltezë, duke u ofruar restoranteve një platformë për të shfaqur cilësinë e jashtëzakonshme të ushqimit të prodhuar në kuzhinat e Maltës.
Malta ka arkitekturën më të vjetër prej guri të lirë në botë, duke shfaqur një nga sistemet më të frikshme mbrojtëse të Perandorisë Britanike dhe përfshin një përzierje të pasur të strukturave shtëpiake, fetare dhe ushtarake nga periudha antike, mesjetare dhe e hershme moderne.