Kohët e fundit, isha i ftuar në Barolo en primeur në Il Gattopardo (me një simulcast Zoom nga Kalaja Grinzane Cavor në Piemonte, Itali). Ngjarja u shikua gjithashtu në Gjermani, Zvicër dhe MB, në bashkëpunim me Bordin Turistik të Langhe Monferrato Roero. En Primeur është një sistem i njohur blerjesh në Bordeaux ku shiten verërat dhe blihen ndërkohë që ato janë ende duke u vjetëruar në fuçi dhe i dorëzohen blerësit në përfundim të procesit (kjo metodë e shitjes nuk ka qenë e njohur jashtë Gironde).
Me qëllim
Veprimtaria u ofroi koleksionistëve të verës një mundësi të paprecedentë për të marrë pjesë në një nismë filantropike që do të përfitonte bamirësitë si dhe koleksionistët e verërave. Ofertuesit më të lartë të barrikave të Barolos (Vjelja e vitit 2020) nga një parcelë specifike brenda një vreshti historik mori verën dhe të drejtat e mburrjes përkatëse.
Një objektiv tjetër ishte të nënvizonte kompleksitetin e elementëve të ndryshëm që përbëjnë Vreshtin historik të Gustavës (deri më tani vera nuk është shishur si një varietet i pavarur). Ofertuesit më të lartë fituan një barrike vere të bërë nga rrushi Barolo Nebbiolo, i vjelur në vitin 2020, në Vreshtin historik Cascina Gustava, Frinzane. Kur vera të përfundojë procesin e plakjes së saj (2024), çdo barrik do të prodhojë afërsisht 300 shishe, të cilat do të shisohen dhe do të shënohen me një etiketë të krijuar posaçërisht nga artisti Giuseppe Penone. Tregu i synuar për ankand? Njohës të verërave të nivelit të lartë, duke përfshirë mbledhësit, blerësit dhe shitësit e verërave.
Barolo. Vera
Nebbiolo u rrit në Piemonte qysh në shekullin e 14-të. Rrushi piqet vonë dhe dëmtohet lehtësisht nga moti i pafavorshëm; megjithatë, duke qenë se prodhon një verë të kuqe shumë aromatike dhe të fuqishme, ajo vlerësohet shumë. Barolos duhet të jetë i vjetëruar së paku tre vjet, të paktën dy në dru, duke prodhuar një verë që është tanike dhe e fortë dhe zakonisht i duhen të paktën pesë vjet për t'u zbutur në një verë komplekse dhe tokësore.
Barolo konsiderohet si një nga emërtimet më të mira të verërave në Itali dhe shumë ekspertë e konsiderojnë atë si më të mirën e verërave italiane. Disa eenifilë i referohen Barolos si Mbreti i Verërave dhe Vera e Mbretërve, sepse deri në mesin e shekullit të 19-të, Piemonte ishte në pronësi të Shtëpisë fisnike të Savojës, sundimtarët historikë të Italisë veriperëndimore. Savojat favorizuan Nebbiolo-n dhe Barolo DOCG përfshin 11 komuna, duke përfshirë qytetin e Barolo.
Ka 4200 hektarë vreshta në emërtim dhe që nga fundi i shekullit të 19-të, kultivuesit janë përpjekur të identifikojnë vreshtat e tyre më të mira. Barolo COCG kërkon që verërat të jenë 100 për qind Nebbiolo, një rrush që mendohet si Pinot Noir i Italisë.
Është interesante të theksohet se Grinzane nuk ka një histori për prodhimin e vreshtit të veçantë Barolos dhe shumica e frutave është përdorur në Barolos të përzier. Ekspertët zbulojnë se Nebbiolo ka aftësinë për të transmetuar thelbin e vendit dhe ka një potencial të shkëlqyeshëm për të qëndruar i vetëm. Të gjitha verërat në ankand u vinifikimin në barrik, duke kaluar 10-15 ditë në lëkurat me pompa manuale dhe goditje me grusht. Fermentimet malolactic u zhvilluan në fuçi. Vjedhja parashikohet të jetë afërsisht 24 muaj në dru dhe do të ndryshojë në varësi të verës individuale.
Superyjet e ankandit
Antonio Galloni (kritik i verës dhe CEO i Vineous) orkestroi programin në Nju Jork dhe krijoi NFT (tokena jo të këmbyeshëm) për secilën nga 15 barrikat, një formë certifikate dixhitale e garantuar nga blockchain. I lindur në Venezuelë, Galloni u njoh me verën në një moshë shumë të hershme pasi prindërit e tij ishin shitës italianë të verës dhe gjyshi i tij i pëlqente verërat nga Bordeaux, Burgundy dhe Rhone. Galloni shkroi tregimet e tij të para mbi Burgundy dhe Bordeaux për klasën e tij të frëngjishtes në shkollën e mesme.
Galloni iu dha një MBA nga MIT Sloan School of Management. Në vitin 2003 ai filloi një buletin që fokusohej në verërat e Piemontes, duke sjellë në jetë një zhytje totale në verën italiane. Barolo i bëri aq përshtypje sa filloi Piedont Report (2004), dhe ai u bë udhërrëfyesi kryesor për verërat e rajonit. Galloni u bë një kritik italian i verës për Robert Parker në 2006 dhe në 2013 filloi Vinous.
Në Itali, aktiviteti u drejtua nga filantropia, Evelina Christillin, Presidente e Fondacionit të Muzeut të Antikiteteve Egjiptiane (Torino) dhe ish-President i ENIT (Bordi Turistik i Qeverisë Italiane). Asaj iu bashkua prezantuesja e ankandit, Valeria Ciardiello, një gazetare italiane dhe Cristiano De Lorenzo, drejtor i Christie's Italia, i cili trajtoi ankandin live.
Ankandi u drejtua nga shtëpia e ankandeve Christie, në Itali…në një hap të pazakontë, ata nuk pranuan komisionet e tyre të zakonshme për të përfituar bamirësitë.
Çdo barrik tërhoqi një ofertë minimale prej 30,000 Euro, duke prodhuar afërsisht 300 shishe Barolo të numëruara me një etiketë të projektuar nga artisti dhe skulptori i njohur italian, Giuseppe Penone, i njohur për skulpturat e tij në shkallë të gjerë me pemë që njohin lidhjen midis njeriut dhe botës natyrore.
Komiteti Drejtues Shkencor u kryesua nga Matteo Ascheri, President i Konsorciumit për Mbrojtjen e Barolo Barbaresco Alba Langhe Dogliani, me pjesëmarrjen e Vincenzo Gerbi, Profesor Emeritus i Universitetit të Torinos dhe Vladimiro Rambaldi, Drejtor i vetëm i Agenzia di Pollenzo, Sp. A, dhe bashkëpunimi i studiueses Anna Schneider (Këshilli Kombëtar i Kërkimeve - Instituti për Mbrojtjen e Qëndrueshme të Bimëve).
Fitues(t) e Barolo Barriques
Vetëm një ofertues amerikan ishte i suksesshëm; shumica e barrikave u blenë nga koleksionistët në Evropë. Në total, ankandi mblodhi mbi 600,000 Euro me lotet individuale që kapnin afërsisht 30,000 deri në 50,000 Euro secili.
Oferta më e lartë prej 140,000 euro siguroi të vetmen ton në program, një barrikë të madhe vere ekuivalente me afërsisht 600 shishe të Barolo de Commune di Grinzane Cavour 2020, e cila u shtua papritur në fund të ankandit nga zëvendëspresidenti i Cassa di Risparmi. Fondacioni Cuneo, Ezio Raviola.
Një ofertë prej 50,000 Euro për barriken Barolo Nr. 10 përfitoi nga Fondacioni Adas (një organizatë jofitimprurëse që ofron menaxhim dhimbjeje, mbështetje psikologjike dhe kujdes paliativ në shtëpi). Sipas kritikut Galloni, ishte "një nga verërat më interesante në këtë ankand..."
Përfituesit e ankandit përfshinin edhe Parkun Kulturor Alta Langa për programet e tyre kulturore/turistike; Fondacioni Augusto Rancilio për studimin/kërkimin në arkitekturë, mbështetjen e të rinjve dhe hyrjen e tyre në botën e punës dhe restaurimin e një vile të shekullit të 17-të, si dhe një bamirësi me bazë në Hong Kong që mbështet jetimët dhe adoleshentët shtatzënë.
E ardhmja
Organizatorët e eventit sugjerojnë që Barolo En Primeur i parë (i njohur si "edicion zero") do të bëhet një shabllon për të ardhmen, dhe ndoshta, prodhues të tjerë Barolo do të kontribuojnë me verërat e tyre në ngjarje të tjera të ngjashme.
Ngjarja
© Dr. Elinor Garely. Ky artikull për të drejtat e autorit, përfshirë fotografitë, nuk mund të riprodhohet pa lejen me shkrim nga autori.
ÇFARË TË HIQET KY ARTIKU:
- En Primeur is a popular purchase system in Bordeaux where the wines are sold and purchased while they are still being aged in barrels and delivered to the buyer at the ending of the process (this method of sale has not been popular outside the Gironde).
- Some oeniphiles refer to Barolo as the King of Wines and the Wine of Kings for, until the mid-19th century, Piedmont was owned by the noble House of Savoy, the historic rulers of northwestern Italy.
- Barolos must be aged a minimum of three years, at least two in wood, producing a wine that is tannic and robust and usually needs at least five years to soften into a complex, earthy wine.
