E vendosur në Italinë veriore, Emilia-Romagna është një rajon pjellor i verës që mbulon më shumë se 136,000 hektarë nën hardhi (2010). Zona prej 15 miljesh shtrihet pothuajse në të gjithë gjerësinë e gadishullit verior italian dhe ndodhet midis Toskërisë (në jug) të Lombardisë dhe Venetos (në veri) dhe Detit Adriatik (në lindje). Ky rajon unik është pjesa e vetme e Italisë me kufijtë e bregdetit lindor dhe perëndimor.
Emilia është emëruar për Via Aemilia, një rrugë e ndërtuar nga Romakët e lashtë që lidh Bolonjën me qytetet e Modena, Reggio Emilia dhe Parma në veriperëndim. Romakët gjithashtu zhvilluan pjesën lindore të provincës që shtrihet në Detin Adriatik dhe përfshin Ravenën, dikur kryeqyteti i Perandorisë Romake Perëndimore.
lambrusco
Vera nënshkruese për Emilia është Lambrusco. Arkeologët gjetën mbetjet e fosilizuara të bimës Vitis Labrusca të datuara midis 12,000 dhe 20,000 vjet të vjetra. Supozohet se etruskët kultivuan rrush dhe filluan prodhimin e verës në shekullin e 7 para Krishtit në Luginën Po, duke sjellë vreshtarinë në Italinë Qendrore. Industria e verës lulëzoi gjatë Perandorisë Romake dhe u dokumentua nga poeti Virgil dhe studiuesi Plini Plaku - me një përshëndetje të veçantë për rrushin Lambrusco.
Në vitet 1970 marka Riunite prezantoi Lambrusco në SHBA. Ishte i gazuar dhe i ëmbël dhe synonte të konsumohej kur ishte i ri, duke krijuar një reputacion shumë të keq. Për fat të mirë, prodhuesit e verës aktualisht përqendrohen në cilësinë dhe jo në sasinë duke bërë një produkt që vërtet ia vlen të pihet.
Qendra e prodhimit Lambrusco është Sorbara, në provincën e Modena dhe ndodhet në zemër të Pianura Padana, një luginë e madhe dhe e rrafshët e lumit Po. Terroir është kryesisht detar me sedimente lumore; mungesa e shpateve e bën shumë sfiduese prodhimin e verërave interesante.
Emilia-Romagna ka dy verëra DOCG: Colli Bolognesi Classico Pignoletto (provinca e Bolonjës dhe Savignano sul Panaro, provinca e Modena) dhe Romagna Albana (provinca e Forli-Cesena). Të dy zonat ose prodhimi kanë kodra dhe përfitojnë nga afërsia e Detit Adriatik (afërsisht 60 milje).
Në vitin 1970, disa varietete të Lambrusco morën emërtimin DOC (emërtimi i dytë më i mirë për verërat italiane pas DOCG) dhe përfshinë Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Salamino di Sant Croce dhe Lambrusco Grasparossa di Castelvetro; në 2009 Lambrusco di Modena u shtua në këtë emërtim. Lambrusco ka një lidhje të fortë me traditat lokale dhe tani është e mbrojtur nga ligjet italiane të verës dhe prodhuesit e verës po prodhojnë një produkt cilësor.
Lexoni artikullin e plotë në verërat. udhëtimi.
