Këto janë Qytetet më të mira të ushqimit në Amerikë të vitit 2021 në Amerikë

Komenti i ekspertëve

Çfarë këshillash mund t'u jepni ushqimorëve me një buxhet të ngushtë?

“Gatuaj në shtëpi – është shumë argëtuese dhe në përgjithësi është më pak e kushtueshme sesa të hahet jashtë…Thënë kjo, nëse preferoni të hani jashtë, kërkoni vërtetësinë. Këto restorante lokale po bëjnë receta të nderuara nga koha. Këta ka të ngjarë të jenë operatorë të vegjël, të pavarur, të cilët kanë më shumë fleksibilitet në lidhje me menutë, që do të thotë më shumë opsione në pika të ndryshme çmimesh. Ndarja e një hyrjeje me dikë është një mënyrë tjetër për të ulur kostot. Alkooli mund të jetë një shtesë e rëndësishme për një kontroll në restorant, kështu që nëse mund të shmangni alkoolin dhe thjesht të fokusoheni te ushqimi, gjë që do t'ju ndihmojë me kostot.”

Carl Behnke, Ph.D. – Profesor i Asociuar, Universiteti Purdue West Lafayette

“Para COVID-19, orët e lumtura në disa vende ishin bërë jo frymëzuese dhe shpesh nuk ishin shumë të volitshme. Pas COVID-19, disa restorante duket se po përpiqen të tërheqin klientët duke ofruar zgjedhje të rëndësishme dhe të shijshme të orës së lumtur me çmime të volitshme. Të ushqyerit me një buxhet të kufizuar duhet të shikojnë menutë e orëve të lumtura në disa nga restorantet e tyre të preferuara.”

Nancy E. Brune - Anëtare e vjetër, William S. Boyd School of Law - University of Nevada, Las Vegas

Cilat janë tendencat e ngrënies për vitin 2021 dhe si ka ndikuar pandemia në zakonet e të ngrënit të amerikanëve?

“Ne...shohim një rritje të ushqimeve komode: pica klasike, hamburger pa mbushje të çmendura, BBQ. Çdo lloj ushqimi për t'u dhënë klientëve më shumë ndjenjën e normalitetit dhe një kujtesë për gjërat që kanë qenë dikur. Ka pasur një rritje të popullsisë vegjetariane dhe vegane. Pra, ne shohim më shumë opsione vegjetariane dhe vegane në menu. Për shkak të pandemisë dhe njerëzit që zgjedhin të mos hanë aq shumë jashtë në një restorant, ne shohim më shumë opsione në ushqimin dhe krijimtarinë "për të shkuar" (dërrasa karkalecash, omëletë BYO, piknik gustator, natë qejfi në Netflix) Ka gjithashtu një rritje në marketing e ushqimit “për të shkuar” “kompletet e karantinës, ëmbëlsirat për distancimin social, qëndrimi në shtëpi me ushqime, rikthimi në nugget normale, etj.”

Tracey Brigman, EdD, MS, RDN, LD – Asistent Profesor Klinik, Universiteti i Gjeorgjisë

“Të nxitur nga udhëzimet e lëkundura të pandemisë, më shumë institucione janë zhvendosur gjithashtu në zona të jashtme, të cilat përfshijnë ambiente më të vogla, më intime dhe porositje pa kontakt… Duke u ulur nga viti 2020, gatimet e restoranteve dhe komercialeve janë më pak të njohura tani pasi opsionet e ngrënies vazhdojnë të mbeten të hapura. Pandemia fillimisht shkaktoi një luhatje të gjerë tek njerëzit që hanë më shumë vakte në shtëpi, dhe ndoshta hanë më shumë vakte rregullisht. Për disa individë me fat, kjo u bë një mundësi për të mësuar më shumë rreth gatimit dhe përgatitjes së vakteve ushqyese. Për të tjerët, dhe për një sërë arsyesh, kjo nënkuptonte përdorimin e vakteve të përpunuara dhe të paketuara shpesh të shoqëruara me pak ose aspak stërvitje. Ndërsa darkat publike vazhdojnë të hapen, njerëzit po migrojnë përsëri për të ngrënë jashtë më rregullisht, megjithëse zgjedhjet e tyre ushqimore mund të mos jenë akoma më të ndërgjegjshmet për shëndetin.”

A. Elizabeth Goodson - Instruktore ndihmëse, Universiteti Amerikan