Hotel Epicurean i Tampa emëron Drejtorin e ri të Përgjithshëm dhe Shefin Shef Ekzekutiv

• Hotel Epicurean ndodhet në lagjen historike Hyde Park të Jugut Tampa
• Hoteli Epicurean i përqendruar në ushqim përmban një klasë kulinarie të nivelit më të lartë të njohur si Teatri Epikurean
• Hotel Epicurean është prona e parë hoteliere e ndërtuar rishtas në Shtetet e Bashkuara për t'iu bashkuar koleksionit prestigjioz Autograph të Marriott International, Inc.

Hotel Epicurean kohët e fundit njoftoi emërimin e Shawn Routten si menaxher i përgjithshëm dhe Adam Hyatt si shef ekzekutiv i hotelit Boutique me 137 dhoma. Routten do të mbikëqyrë punësimin e stafit të ri dhe operacionet e përditshme të Hotel Epikurean, vendosur në lagjen historike të Hyde Park të Jugut Tampa. Routten më parë ka punuar në Epicurean për pesë vjet para se të gradohej në menaxher të përgjithshëm të Hotel Fenway në Dunedin, Florida. Hyatt gjithashtu kaloi kohën në Hotel Fenway, ku ai shërbeu si shef ekzekutiv kur hoteli u hap në 2018.

Routten ka më shumë se 17 vjet përvojë në industrinë e mikpritjes, me 12 prej atyre viteve me Mainsail Lodging & Development. Ai e filloi karrierën e tij me Mainsail si një mikpritës i tavolinës së parë në Hotel & Qendrën e Konferencës Mainsail Suites, përpara se të punonte drejt menaxherit të zyrës përpara. Ai më vonë u gradua në menaxherin e hapjes së zyrës në Hotel Epicurean në 2013, ku ai u dallua më tej dhe u gradua në 2017 në drejtor të operacioneve. Gjatë kohës së tij në Epicurean, Routten luajti një rol integral në arritjen e shumë çmimeve dhe mirënjohjeve, duke përfshirë Hotelin e Ri më të Mirë të Vitit të Marriott në 2013, Hotelin Ndërkombëtar të Vitit të Marriott në 2017 dhe Çmimet e Zgjedhura të Lexuesve të Udhëtarëve Condé Nast "Top 10 Lista e Hoteleve më të Mira në Florida ”për disa vitet e fundit. Në 2018, Routten u caktua nga Mainsail për të shërbyer si menaxher i përgjithshëm i Hotel Fenway, ku ai udhëhoqi ekipin përmes një tjetër hapje të suksesshme.

"Jo shumë njerëz e njohin epikureanin si dhe Shawn, i cili na ndihmoi në hapjen e pronës dhe punën në pozicione të ndryshme në këtë hotel Boutique unik, me temë kulinare", tha Joe Collier, President, Mainsail Lodging & Development. “Dhe ne jemi me fat që Adami të kthehet në familjen Mainsail; njohuritë e tij për pronat, ekspertizën në kuzhinë dhe historinë me Shawn janë padyshim një recetë për sukses në Epikurean. "

Si kuzhinier ekzekutiv në Epikurean, Adam Hyatt do të drejtojë operacionet e përditshme të kuzhinës në nënshkrimin e hotelit Élevage SoHo Kitchen & Bar, dhe EDGE Rooftop Cocktail Lounge, ndërsa mbikëqyr gjithashtu ofertat e ushqimit dhe pijeve për hapësirën e funksionimit të Epicurean 5,200 metra katrorë për takime, parti të korporatave, ngjarje lokale të hotelierisë dhe raste të veçanta. Me më shumë se 18 vjet përvojë kuzhinës, Hyatt ishte së fundmi shef ekzekutiv në Steelbach, i vendosur në Punimet e Armatosura të Tampës. Para kësaj, ai ishte kuzhinier ekzekutiv i HEW Parlor & Chophouse, restoranti nënshkrues i Fenway Hotel. Ai ishte gjithashtu partner i shefit të kuzhinës në Platt Street Borough, ku ai ishte një anëtar i entuziazmit në Chefs Best America 2013. Hyatt gjithashtu ka mbajtur pozicione në Ciccio Restaurant Group, Roy's Hawaiian Fusion dhe Mystic Fish në Palm Harbour.

Hotel Epicurean është prona e parë hoteliere e ndërtuar rishtas në Shtetet e Bashkuara për t'iu bashkuar prestigjioze Autograph Collection® të Marriott International, Inc.