Udhëzuesi 2021 bazohet në suksesin e edicionit të parë të vitit të kaluar ndonjëherë të Udhëzuesit Michelin në ishujt Malta dhe Gozo. Standardi i gatimit në ishujt vazhdon të entuziazmojë pasi tani pesë, nga 31 restorante të rekomanduara gjithsej të paraqitura në udhëzuesin e këtij viti, kanë arritur të fitojnë një Yll të MICHELIN.
Drejtori Ndërkombëtar i Guidave MICHELIN, Gwendal Poullennec, komentoi se “viti i fundit ka krijuar sfida të mëdha për industrinë e mikpritjes në të gjithë botën dhe zemrat tona u drejtohen të gjithë atyre që përballen me vështirësi në këto kohë provash. Inspektorët tanë, si vetë restorantet, u është dashur të përshtaten, por ne ishim shumë të kënaqur që ata ishin në gjendje të kalonin kohë në ishujt dhe të gjenin dy yje të rinj Michelin dhe 5 "pllaka" të reja Michelin për t'i shtuar Udhëzuesit ".
ION - Porti (Valeta)
I ndodhur në çatinë mahnitëse të Shtëpisë dhe Rezidencave luksoze Iniala Harbour, ION - The Harbour ofron kuzhinë fituese çmimesh të rrethuar me dizajn të klasit botëror dhe pamje të pakonkurueshme të Portit piktoresk Grand. Nga ambienti te shërbimi, ushqimi te çiftëzimi i verës Sommelier, të gjithë elementët janë bashkuar pa problem për të krijuar një pjatë të gatshme që nxjerr në pah momentin perfekt të shijes.
Bahia (Lija)
Bahia, një portokalli prestigjioz i kërthizës që ka qenë krenaria e njerëzve nga Lija, tani nderohet me një bistro elegante që mban emrin e saj. Duke përdorur aftësitë e zhvilluara në disa nga kuzhinat më të mira në ishull, Bahia vlerëson inovacionin dhe respektin ndaj një sërë përbërësish me cilësi të lartë. Shoqërimi i këtij ushqimi të hollë, është një përzgjedhje e verërave prestigjioze dhe pijeve të tjera për t'iu përshtatur më mirë vakteve të miqve.
Bajia dhe ION - Porti bashkohen në radhët e tre institucioneve të para të Yllit Maltese:
- De -zona në Mdina
- Noni në Valletta
- Nën kokërr në Valletta
Bib Gourmand
Për më tepër, tre restorantet ekzistuese Bib Gourmand, të dhëna për restorantet që ofrojnë ngrënie me cilësi të lartë me një çmim të arsyeshëm, të gjithë mbajtën çmimin e tyre për vitin 2021 për "gatim me cilësi të mirë, me vlerë të mirë".
- Terroni në Marsaxlokk
- Ushtar për ndërhyrje të rrezikshme në Mellieha
- Rubino në Valletta
Pllaka MICHELIN
Udhëzuesi i ri për Maltën përfshin gjithashtu 23 restorante të cilëve u është dhënë simboli i Pllakës, duke treguar që kuzhina ka "përbërës të freskët, ishte përgatitur me aftësi; dhe është thjesht një vakt i mirë ”.
Për të parë të gjitha 31 restorantet e listuara në Udhëzuesin MICHELIN 2021 në Maltë, klikoni këtu.
Rreth Maltës
Ishujt me diell të Maltës, në mes të Detit Mesdhe, janë shtëpia e një përqendrimi më të jashtëzakonshëm të trashëgimisë së paprekur, duke përfshirë dendësinë më të lartë të vendeve të trashëgimisë botërore të UNESCO-s në çdo shtet-komb kudo. Valletta e ndërtuar nga Kalorësit krenarë të Shën Gjonit është një nga pamjet e UNESCO-s dhe Kryeqyteti Evropian i Kulturës për vitin 2018. Trashëgimia e Maltës në gurë varion nga arkitektura më e vjetër e gurit në botë, në një nga më të frikshmet e Perandorisë Britanike sisteme mbrojtëse dhe përfshin një përzierje të pasur të arkitekturës së brendshme, fetare dhe ushtarake nga periudhat antike, mesjetare dhe ato të hershme moderne. Me mot me shkëlqim me diell, plazhe tërheqëse, një jetë nate të lulëzuar dhe 7,000 vjet histori intriguese, ka shumë për të parë dhe bërë. Për më shumë informacion mbi Maltën, vizitoni www.visitmalta.com.
Ngjyrat dhe shijet e Gozos nxirren nga qielli rrezatues mbi të dhe deti blu që rrethon bregdetin e tij spektakolar, i cili thjesht pret të zbulohet. I zhytur në mit, Gozo mendohet të jetë ishulli legjendar i Calypso-s, Odiseja e Homerit - një ujë i pasëm paqësor, mistik. Kishat barok dhe shtëpitë e vjetra prej guri vendosin fshatrat. Peizazhi i thyer i Gozos dhe vija bregdetare spektakolare presin eksplorimin me disa nga vendet më të mira të zhytjes në Mesdhe.
#rebruildingtravel
