Benchmark ka emëruar Robert Gioia kuzhinier ekzekutiv për Villas of Grand Cypress, një pronë e Gemstone Collection e vendosur në Orlando, Florida. Mark Cox, menaxheri i përgjithshëm i Benchmark në vendpushimin, bëri njoftimin.
"Ashtë një kënaqësi të mirëpres Robertin në ekipin tonë të shquar të profesionistëve të mikpritjes në Villas of Grand Cypress," tha Z. Cox. "Historiku i tij në drejtimin e operacioneve shumëdimensionale të ushqimit dhe pijeve do të jetë një pasuri e madhe për vendpushimin tonë. Ne shpresojmë që kontributi i tij të drejtojë vizionin për restorantin e Villas, darkën në dhomë dhe biznesin e hotelierisë. "
Robert Gioia vjen në Vilat e Grand Cypress me 18 vjet përvojë shembullore të kuzhinës, inovacionit dhe sipërmarrjes, duke punuar në pozicione të shumta me rritjen e përgjegjësisë brenda profesionit të kuzhinës. Ai ishte më parë shefi i kuzhinës ekzekutive për Omni Orlando Resort në ChampionsGate, ku Chef Gioia vlerësohej shumë për drejtimin me sukses të pesë pikave të ngrënies brenda dhe në mënyrë unike.
Para kësaj, Chef Gioia investoi më shumë se një dekadë të karrierës së tij me Gaylord Palms Resort and Convention Center në Kissimmee, Florida, duke u rritur nga shefi i kuzhinës ekzekutive në hapjen e pronës tek shefi i restorantit ekzekutiv dhe më në fund tek menaxheri i përgjithshëm për tre në vëllim të lartë shitore për ushqime dhe pije. Z. Gioia gjithashtu ka ushtruar dhuratat e tij sipërmarrëse duke hapur, operuar dhe shërbyer si kuzhinier ekzekutiv për Alfresco, një restorant i stilit mesdhetar pranë Winter Garden, Florida.
Shefi i kuzhinës Gioia filloi karrierën e tij në një moshë të re si pjatalarëse dhe u promovua shpejt në krye të gatimit deri në moshën 16 vjeç. Ai më pas u bashkua me departamentin e kuzhinës të Walt Disney World në Orlando. Z. Gioia mori shkallën e tij të Asociuar në Artet Kuzhinë nga Kolegji i Komunitetit Schenectady në Schenectady, New York. Ai më vonë ndoqi arsimin e përparuar të kuzhinës në Itali, duke studiuar dhe përsosur aftësitë e tij brenda skenës së kuzhinës së Venecias. Ai banon në Orlando.
