Nevis po feston suksesin e përvjetorit të gjashtë Nevis Mango & Festival i Ushqimit, që u zhvillua 4-7 korrik 2019. Festivali katër ditësh paraqiti 16 Shefë Nevianë, pjesëmarrjen e katër restoranteve lokale, Gara e parë e Gatimit të Mangos në Karaibe dhe u kryesua nga Shefat e Famshëm Judy Joo dhe Simon Jenkins. Kjo ishte hera e tretë në Mbretërinë e Bashkuar Shef hekuri Judy Joo, një kuzhinier koreano-amerikan i trajnuar francez me seli në Londër, dhe mikpritës dhe mysafir i shpeshtë i Rrjetit të Ushqimit, mori pjesë në Festivalin e Mango dhe Ushqimit. Me pjesëmarrjen e trefishuar, Nevis Mango & Festival i Ushqimit po çimenton shpejt pozicionin e tij si një ngjarje kryesore Mango dhe Kulinare në Karaibe
Mangot Nevis, nga të cilat ka 44 lloje, janë vërtet të veçanta dhe të çmuara për strukturën dhe aromën e tyre. Ata frymëzojnë kreativitetin e kuzhinës në mesin e njerëzve të famshëm dhe kuzhinierëve lokalë të cilët zgjedhin me kujdes të preferuarit e tyre dhe i kthejnë ato në gjithçka, nga supat dhe salcat, te marinatat, salcat, koktejet dhe ëmbëlsirat përrallore. Megjithatë, vendasit, me kënaqësi i hanë ato të freskëta pemëve!
Ekstravaganca e mangës katër ditore filloi me një konferencë shtypi të organizuar nga Johnson Johnrose i Organizatës së Turizmit në Karaibe (CTO) dhe një demonstrim nga Shefi i Hekurit Shef i Mbretërisë së Bashkuar Judy Joo dhe Simon Jenkins i MB me sugjerime për përdorimin e mangos në gatim. Konferenca për shtyp u mbajt në restorantin e ri, Cleveland Gardens, ku kuzhinierët Nevisian, Berecia Stapleton dhe Wentworth Smithen gjithashtu dhanë demonstrata duke theksuar varietetet lokale të mangos. Më pas, Iron Chef UK Judy Joo zhvilloi një masterklasë gatimi mango me mediat kryesore ndërkombëtare. Shef shefi Simon Jenkins me yll Michelin priti një klinikë zbukurimi tortash për furrtarët Nevisian pasdite. Festivali përmbante klasa master, mbrëmje speciale të organizuara në restorante, prova dhe shtigje ushqimore të drejtuara. Ngjarja kryesore e festivalit është Festa e Mangëve të Chefs, e cila u zhvillua në 7 Korrik, ku u mbajt Gara e Parë e Gatimit të Mangos në Karaibe me ekipet e kuzhinës nga Antigua, Barbados, Nevis dhe St. Kitts. Gjykuar nga Shefat Judy Joo, Simon Jenkins dhe kritiku i ushqimit nga Teksasi Mai Pham, Barbados ishte fituesi i inaugurimit. Festa gjithashtu paraqiti Konkurrencën e Pjekjes së Mangos dhe ishte një mundësi për 16 Chefs vendas të Nevisisë për të siguruar mostra të pjatave të tyre me mango nënshkruese, dhe mostra nga katër restorante vendas. Ngjarja ishte një festë e vërtetë, me përfshirjen e Green House Band të Nevis, duke siguruar një shije të muzikës lokale.
Si një bonus i shtuar, shumë prej restoranteve dhe vendpushimeve lokale kanë menu "Mango Fest". Vizitorë nga e gjithë ishulli janë të lumtur të rezervojnë vendet e tyre për dreka dhe darka që shfaqin këtë përbërës të veçantë.
Organizuar nga Autoriteti i Turizmit të Nevisit, Festa e Mango & Ushqimit nuk është vetëm një festë e kuzhinës e Mangos për banorët dhe vizitorët, por ofron mundësi arsimore për bizneset lokale dhe studentët. Festivali ofron praktika për studentët e kuzhinës, mundësi mentorimi nga Chefs, një festival komercial ku bizneset lokale shesin produkte të bëra nga mangos dhe promovimin e përdorimit të kuzhinës të mangos për të drejtuar industrinë lokale të mangos. Greg Phillip, CEO, Nevis i Autoritetit të Turizmit ndau, “Autoriteti i Turizmit Nevis është jashtëzakonisht i kënaqur me atë që është bërë Festivali i Mangos dhe Ushqimit Nevis. Ajo ka fituar një vend shumë të merituar në kalendarin vjetor të Karaibeve të ngjarjeve "duhet të shohim" dhe është gati të rritet edhe më shumë. Ne u jemi mirënjohës individëve dhe biznesit që na mbështetën këtë vit. Ishte një përvojë tepër pozitive për të mirëpritur ekipet e kuzhinës nga St. Kitts, Barbados dhe Antigua të cilët morën pjesë në garën e parë vjetore të Gatimit të Mangos Karaibe. Ne tashmë po presim me padurim Festivalin e Mangos dhe Ushqimit 2020 ”.
