MGM Grand mirëpret Serinë Momosan Pop-Up të Iron Chef Morimoto

Shefi i hekurt Masaharu Morimoto do të prezantojë restorantin e tij të famshëm ramen Momosan Ramen & Sake përmes një serie përvojash darke pop-up 23-26 janar në restorantin e tij eponim në MGM Grand. Guests mund të shijojnë një shije të konceptit ramen-forward përmes një menuje ekskluzive a la carte, të disponueshme vetëm në sallonin e Morimoto. Momosan, një pseudonim i Chef Morimoto, debutoi në New York City në 2016 për vlerësimin e konsumatorëve dhe kritikët dhe linjat e gjata.

“Momosan i bën homazhe fëmijërisë sime në Hiroshima, ku kam zhvilluar një dashuri të hershme për petët,” tha Iron Chef Morimoto. “Ndërsa ramen është fokusi ynë, ne ofrojmë gjithashtu një shumëllojshmëri ushqimesh të tjera komode tradicionale dhe bashkëkohore të frymëzuara nga japonezët. Jam i nderuar të ndaj një nga projektet e mia të preferuara dhe më personale të kuzhinës me mysafirët dhe vizitorët e MGM Grand.”

Pikat kryesore të menusë Momosan Ramen & Sake do të përfshijnë:

• Tokyo Chicken Ramen: Pule e marinuar me soje në një supë kremoze pule, e mbushur me menma, kikurage, aji-tama, nori dhe fshikëz, e lagur me tare soje

• Momosan Tonkotsu: Chashu derri në një supë tradicionale, të trashë të përgatitur me aji-tama, takana, kikurage, fshikëz dhe nori të thekur, e përfunduar me vaj hudhre dhe tare soje

• Soft Shell Bao: Gaforrja e butë butë me kastravec turshi dhe majo mustarde brenda një simite bao

• Gyudon: Bark i hollë viçi me qepë, soje dashi dhe xhenxhefil turshi i servirur mbi oriz

• Crimë Mimiga: veshi i derrit të skuqur japonez, i stisur me shichimi dhe saqe; shërbehet me një anë të majos japoneze