Skena e Qendrës Malbec
Ky komb i Amerikës së Jugut, me tokën e tij të gjerë dhe pjellore, klimën ideale dhe një histori të rrënjosur në prodhimin e verës, është shfaqur si një qendër globale për prodhimin e verërave të jashtëzakonshme. Nga origjina e saj modeste deri te sfidat me të cilat u përball, ArgjentinëUdhëtimi i Malbec-ut është një përrallë magjepsëse e transformimit dhe triumfit.
Origjina dhe Sfidat
Fillimi: Rrënjët dhe Rritja
Pushtuesit spanjollë dhe misionarët jezuitë hodhën themelet për kulturën e verës në Argjentinë, duke mbjellë hardhitë e para në shekullin e 16-të. Nga shekulli i 18-të, rajoni Cuyo, me lartësitë e tij të larta dhe klimën gjysmë të thatë, u bë pika qendrore për kultivimin e rrushit. Ardhja e emigrantëve evropianë në shekullin e 19-të, duke i shpëtuar filokserës dhe paqëndrueshmërisë politike, nxiti më tej rritjen e industrisë.
Konflikti dhe qëndrueshmëria
Trazirat politike, duke përfshirë një grusht shteti ushtarak në 1930 dhe Luftën e Pistë në vitet '80, ndërprenë prodhimin e verës. Pavarësisht se arriti kulmin e saj në vitet 1970, sfidat ekonomike dhe pasojat e Luftës së Pista çuan në një rënie si në prodhim ashtu edhe në konsum. Veraritë u përshtatën duke zhvendosur fokusin tek eksportet, duke kërkuar suksesin e fqinjëve të tyre kilianë.
Malbec pati një fillim me gunga pasi luftoi me një reputacion për prioritizimin e sasisë mbi cilësinë.
Verëbërësit e hershëm argjentinas u fokusuan në rendimentet e larta, shpesh në kurriz të përsosmërisë së verës. Skandali i viteve '80 që përfshinte transportin e verërave me kamionë cisternë theksoi nevojën për rregulla më të rrepta, duke shkaktuar një zhvendosje drejt prodhimit të verës me fokus cilësinë.
Planifikimi i së Ardhmes: Perspektiva Globale
Në fillim të viteve 2000, Argjentina u përball me një krizë ekonomike që, megjithëse ishte e dëmshme për ekonominë e përgjithshme, u bë një pikë kthese për industrinë e verës. Zhvlerësimi i pesos kundrejt dollarit amerikan lehtësoi eksportet, duke tërhequr investime dhe ekspertizë të huaj. Verëbërësit e njohur si Nicolas Catena dhe Arnaldo Etchart kërkuan ndihmën e konsulentëve ndërkombëtarë, duke çuar në inovacione në teknologjinë e prodhimit të verës dhe vreshtarisë.
Hapësirë për t'u rritur: Tregu Global dhe Mbështetja e Qeverisë
Pavarësisht progresit të saj të jashtëzakonshëm, eksportet e verës së Argjentinës përbëjnë vetëm 10 për qind të prodhimit të saj, duke përfaqësuar vetëm 1 për qind të tregut global. Evropa mbetet një treg primar, me Italinë, Francën dhe Spanjën që kryesojnë rrugën. Ndërsa Shtetet e Bashkuara premtojnë si një bazë e rëndësishme konsumatore, arritja e përfshirjes më të madhe të qeverisë shihet si vendimtare për forcimin e markës së verës së Argjentinës në skenën globale.
Udhëtimi i Argjentinës me Malbec pasqyron një histori elasticiteti, përshtatjeje dhe një përkushtimi ndaj cilësisë. Martesa e praktikave tradicionale të prodhimit të verës me risitë moderne e ka pozicionuar Argjentinën si një lojtar kryesor në skenën ndërkombëtare të verës, me hapësirë të mjaftueshme për rritje dhe potencial për të ngritur më tej markën e saj të veçantë të verës.
Opinioni im personal
Trapiche Medala Malbec 2020
Ky Malbec është një testament i trashëgimisë së pasur të verës së Argjentinës dhe frymës inovative të Trapiche, një gur themeli i peizazhit të njohur vreshtarak të Mendozës që nga viti 1883.
E krijuar në territoret e Maipú, Mendoza, Trapiche përfaqëson përsosmërinë, e njohur për angazhimin e saj për të shfrytëzuar nuancat e ndryshme të rajonit. Mendoza, e njohur për prodhimin e mbi 70% të verërave të Argjentinës, krenohet me një klimë të thatë kontinentale, duke nxitur kushtet ideale për vreshtarinë. Brenda kësaj mbretërie magjepsëse shtrihen nën-rajone si Luján de Cuyo dhe Lugina Uco, të nderuara për prodhimin e verërave me karakter dhe kompleksitet të jashtëzakonshëm.
Trapiche përqafon filozofinë e biodinamikës - një qasje e përpiktë që shmang përdorimin e kimikateve, herbicideve dhe fungicideve. Në vend të kësaj, kantina e verës përkrah një vizion holistik që ushqen një ekosistem të ekuilibruar, nxit biodiversitetin dhe rigjallëron aktivitetin bakterial të tokës. Vreshtat lulëzojnë nën kujdesin e kësaj filozofie, ku përdoren vetëm plehra natyralë me burim nga fermat biodinamike, duke siguruar harmoninë midis natyrës dhe edukimit.
Duke përqafuar mençurinë e cikleve të lashta hënore dhe rreshtimeve qiellore, praktikat e vreshtit janë koreografi të ndërlikuara për t'u sinkronizuar me ritmet e kozmosit. Çdo fazë e hënës drejton përpjekjet e vreshtarisë, duke kontribuar në krijimin e verërave të shkëlqyera.
Vreshtat e përkujdesura në mënyrë të përpiktë shërbejnë si një testament për angazhimin e palëkundur të kantinave ndaj "Inovacionit dhe Diversitetit të vazhdueshëm".
Në zemër të Mendozës, Malbec mbretëron suprem, duke qëndruar si një emblemë e identitetit vinoz të rajonit. Krahas këtij rrushi fisnik lulëzon një sërë varietetesh – Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay, Torrontés, Sauvignon Blanc dhe Sémillon – secila duke kontribuar në sixhadenë e gjallë të trashëgimisë së verës së Mendozës.
Shënimet
Ky Malbec krenohet me një nuancë vjollce të thellë të theksuar me nuanca vjollce dhe është e pasur me aromat e frutave të kuqe si manaferrat, kumbullat dhe qershitë, së bashku me ëmbëlsinë e rrushit të thatë, të gjitha të përmirësuara në mënyrë delikate nga aromat e pakuptimta të bukës së thekur, kokosit dhe arrës së kokosit dhe vanilje mirësjellje e kohës së saj të kaluar në fuçi të reja lisi francez. Kur shijohet, ajo përshëndetet me një ndjesi të këndshme të ëmbël, e ndjekur nga taninet e forta, por të zhdërvjellëta dhe një teksturë e plotë, prej kadifeje, ku frutat e pjekura përzihen me një karakter druri pikant dhe delikate të tymosur, duke kulmuar në një finale shpërblyese dhe afatgjatë. Vera është me trup mesatar, elegante dhe përmban tanine të strukturuara, prej pelushi që ofrojnë një shije të pasur frutash dhe minerale të këndshme të dallueshme.
© Dr. Elinor Garely. Ky artikull për të drejtat e autorit, përfshirë fotografitë, nuk mund të riprodhohet pa lejen me shkrim nga autori.
ÇFARË TË HIQET KY ARTIKU:
- Martesa e praktikave tradicionale të prodhimit të verës me risitë moderne e ka pozicionuar Argjentinën si një lojtar kryesor në skenën ndërkombëtare të verës, me hapësirë të mjaftueshme për rritje dhe potencial për të ngritur më tej markën e saj të veçantë të verës.
- Pavarësisht se arriti kulmin e saj në vitet 1970, sfidat ekonomike dhe pasojat e Luftës së Pista çuan në një rënie si në prodhim ashtu edhe në konsum.
- Në fillim të viteve 2000, Argjentina u përball me një krizë ekonomike që, megjithëse ishte e dëmshme për ekonominë e përgjithshme, u bë një pikë kthese për industrinë e verës.
