Hotelet dhe Resortet Noble House Fillojnë Fushatën Dixhitale "Nga Shtëpia Jonë Tuaja" Për Portofolin e Tij të Hoteleve

Hotele dhe vendpushime të Shtëpisë Fisnike, Ltd., një pronësi hoteliere dhe një grup menaxhimi me një portofol të pasura me 18 prona të dallueshme dhe tërheqëse vizuale së bashku me historikun Napa Valley Wine Train, njoftoi sot një fushatë të re dixhitale - Nga shtëpia jonë te jotja - të dizajnuara për të arritur dhe për t'u angazhuar me mysafirë të cilët janë strehuar në vend. Fushata do të sigurojë përvoja në shtëpi që nxjerrin në pah thelbin gjëra që i bëjnë Hotelet dhe Resortet e Noble House unike dhe të paharrueshme për mysafirët dhe ndjekësit e saj besnikë të cilët përkohësisht janë të lidhur për në shtëpi gjatë kësaj kohe të paparë. Noble House do të ndajë recetat e preferuara të mysafirëve që bëjnë homazhe për secilën pronë dhe rajon, shfaqje muzikore të drejtpërdrejta dhe aktivitete të frymëzuara nga udhëtimet nëpër kanalet e saj të mediave sociale në @noblehousehotelsandresorts dhe në kanalin e secilës pronë individuale.

“Pasioni ynë për mikpritjen mbetet, kështu që ne duam të ndajmë gjithçka që mundemi nga ekipi ynë i përkushtuar i ekspertëve të kuzhinës dhe master mixologëve për ta bërë jetën pak më të këndshme. Vizitorët tanë janë përparësia jonë numër një, dhe është akoma më e rëndësishme për ne që të qëndrojmë të lidhur me ta tani duke siguruar enët dhe koktejet argëtuese dhe të lehta për t’u bërë përmes mediave sociale, ”tha Zëvendës Presidenti i Ushqimit dhe Ushqimeve të Noble House Hotels & Resorts. Pije, Thomas Haas. "Shikuesit nuk kanë nevojë të jenë ekspertë të njohësve të kuzhinës ose koktejve për të shijuar këto receta, por një ndjenjë argëtimi dhe aventureske është e domosdoshme!"

Me miqtë dhe familjet që u drejtohen mediave sociale tani më shumë se kurrë për të qëndruar të lidhur ndërsa janë fizikisht larg, ekipi i kuzhinës së kompanisë do të sigurojë recetat më të kërkuara të mysafirëve të Noble House nga The Edgewater në grykën e Puget Sound dhe Kona Kai Resort & Spa ndodhet në San Diego me diell.

Përveç ndarjes së recetave, Noble House Hotels & Resorts fton mysafirët të transportojnë mendërisht në Key West, Florida me anë të Ocean Key Resort & Spa's Sunset Pier Key West Facebook faqe për koncerte virtuale të drejtpërdrejta javore. Këshilla nga markat partnere për vetë-kujdesin dhe ushtrimet në shtëpi, së bashku me lojërat artistike dhe ndërvepruese do të shpërndahen gjithashtu direkt në kutitë e tifozëve të Noble House dhe burimet shoqërore gjatë javëve të ardhshme.

Disa shembuj të recetave të rreshtuara janë si më poshtë:

Hotel Edgewater në Seattle, WA

New England Clam Chowder - Shërben 8

• 2 duzina molusqe vishnje, pastruar
• 3 qtr. ujë
• 2 secili presh të madh, të larë dhe të prerë në kubikë
• 1 kopër kokë, në kubikë
• 6 selino kërcell, të prerë në kubikë
• 3 patate të mëdha Yukon, të qëruara dhe të prera në kubikë
• , 25-kile proshutë me cilësi të mirë, prerë në kubikë
• 5-6 degëz trumzë, vetëm gjethe, të copëtuara
• 2 gota krem ​​të rëndë
• Gjalpë dhe miell sipas nevojës

Directions

Kombinoni molusqe dhe ujë në një tenxhere të madhe dhe ziejini ose avulloheni derisa molusqet të hapen; hiqni molusqet (hidhni ato që nuk hapen) dhe kullojeni lëngun e molusqeve. Kur të ftohet, hiqni molusqet nga guaska dhe copëtoni ashpër. Kthejeni tenxheren në sobë dhe shtoni 2 tbsp. gjalpë; shtoni proshutë dhe gatuajeni derisa të freskët. Hiqni yndyrën e proshutës dhe proshutës. Shtoni 3 tbsp. yndyra kthehet në tenxhere (rezervoni yndyrën e mbetur për roux) dhe kavardisni preshin, koprën dhe selinon në nxehtësi mesatare. Sezoni mirë me kripë. Shtoni patate, supë molusqe dhe gjethe dafine dhe lëreni të ziejë.

Ndërsa piqja vjen në një zierje, bashkoni pjesë të barabarta yndyrë proshute / gjalpë dhe miell dhe gatuajini në nxehtësi të ulët të mesme për të bërë një roux. Roux duhet të gatuhet ngadalë për të paktën dhjetë minuta dhe të zhvillojë një aromë arre dhe ngjyrë të artë. Llokoçis rregullisht për të shmangur djegien. Hiqeni nga nxehtësia.

Kur patatet në pjekje sapo kanë filluar të zbuten, shtoni molusqe, proshutë të gatuar, trumzë të copëtuar dhe krem ​​të rëndë. Sezoni përsëri me kripë dhe piper të zi të freskët. Sillini të ziejnë dhe filloni të trashen me roux, duke shtuar sasi të vogla dhe duke tundur butësisht derisa të përfshihen. Shtoni roux derisa të arrihet trashësia e dëshiruar, pastaj ziejeni butësisht për pesë minuta. Dekorojeni me majdanoz të copëtuar ose qepë dhe shërbejeni me bukë të freskët, krisur goca deti, mulli speci dhe salca të nxehta.

Kona Kai Resort & Spa në San Diego, CA

Byrek me Bari

Koha totale: 1 orë 30 minuta

Përgatitja: 30 minuta

Gatuaj: 1 orë

Pure patatesh

• 2 bs Patate ari Yukon
• ½ filxhan krem ​​fshikullues të rëndë
• 4 oz. gjalpe pa kripe
• 1 tbs. kripë deti
• Sp tsp spec i bardhë i bluar i freskët
• 2 të verdhën e vezëve

Mbushje qengji

• 2 bs selvi i qengjit të bluar
• 2 gota qepë të verdhë të prerë në kubikë
• 1 ½ gota karota të vogla në kubikë
• 1 filxhan bizele të ngrira angleze
• 1 tbs. hudhër të grirë
• 2 gota lëng mishi viçi ose lëng mishi viçi
• 1 tbs. paste domate
• 1 tsp salcë Worcestershire
• 3 tbs. miell për të gjitha qëllimet
• 2 tsp kripë deti
• Sp tsp piper i zi i freskët i bluar
• Sp tsp qimnon i bluar
• 2 tsp trumzë e freskët e copëtuar
• 1 tsp nenexhik i freskët i copëtuar
• 3 tbs. vaj rrushi

Directions

Ngroheni furrën në 400 ° F (furrë standarde) ose 350 ° F nëse keni një furrë konvekcioni.

Lani, qëroni dhe prerë patatet në kube 1 inç. Vendosni patatet në një tigan të mesëm dhe mbulojini me ujë me pllaka të ftohta. Gatuajini patatet në nxehtësi të lartë, duke i mbuluar dhe i vini të ziejnë. Sapo patatet të ziejnë, zbuloni dhe ulni nxehtësinë në zjarr të ngadaltë. Gatuajini patatet derisa të zbuten, rreth 15-20 minuta. Ndërkohë vendosni kremin dhe gjalpin në një tenxhere të vogël në zjarr të ngadaltë derisa të shkrihen dhe rezervoni. Kur patatet të jenë të buta, kullojeni dhe kthejeni në tenxhere dhe shtypeni. Shtoni kremin dhe gjalpin e nxehur, kripën e detit, specin e bardhë dhe përziejeni derisa të qetë. Përzieni të verdhat e vezëve derisa të kombinohen mirë.

Ndërsa patatet gatuhen, përgatisni mbushjen e mishit të qengjit, ngrohni një tigan 12 ”të ngrohur në zjarr mesatar të lartë dhe shtoni vajin e farave të rrushit. Pasi vaji të shkëlqejë shtoni qepët dhe karotat dhe kavardisini derisa të arrihet një ngjyrë e lehtë e artë, 2-3 minuta. Shtoni hudhrën, duke e përzier të bashkohet, pastaj shtoni mishin e qengjit të bluar, kripën e detit, piperin e bluar dhe qimnon të bluar dhe gatuajeni derisa të skuqet në mënyrë të barabartë. Shtoni pastën e domates dhe salcën Worcestershire duke u përzier plotësisht, pastaj spërkateni përzierjen me miellin e gjithë qëllimit dhe hidheni të lyhet. Shtoni lëngun e viçit (ose lëngun e viçit) dhe trumzën, përziejeni mirë pastaj mbulojeni dhe ziejeni në zjarr të ngadaltë derisa përzierja të trashet, rreth dhjetë minuta.

Zbuloni përzierjen e mbushjes së qengjit, hiqni nxehtësinë dhe përzieni nenexhikun. Ndajeni përzierjen në dhjetë pjata individuale për pjekje si mini gize ose një enë pjekje qelqi 12 × 8 dhe sipër hidhni patatet me pure, duke i përhapur ato për të krijuar një vulë në skajet me një shpatull gome, në mënyrë që përzierja e qengjit të mos flluskojë. Vendosni enën (et) për pjekje në një tepsi të mbështjellë me letër dhe vendoseni në furrën e nxehur paraprakisht derisa patatet të marrin ngjyrë kafe të artë, rreth 20 minuta. Hiqeni nga furra dhe pushoni rreth dhjetë minuta para se ta shërbeni.

Noble House Spicy Tuna Tacos nga Shefi Ekzekutiv i Korporatave Adam Votaw
Bën 10-12 tacos të vogla

Taco Splash:

Salcë soje e lehtë 8oz

Uthull vere orizi 4oz

Vaj xhenxhefili 2oz

Salcë peshku 1oz

Lëng limoni 3oz

1tsp Vaj susami

1 tbsp Sriracha

Përzieni të gjithë përbërësit së bashku në një tas të vogël dhe lërini mënjanë.

Peshku:

1 b peshk të freskët të papërpunuar, të prerë në një zare të vogël * Kjo taco mund të prodhohet me ton cilësor, salmon ose copë - çfarëdo që mund të gjeni në tregun tuaj lokal. * Shtoni peshkun në tasin e spërkatjes dhe trazojeni derisa të vishet plotësisht me marinadën. Le menjane.

Guacamole:

4 avokado

1oz Vaj ulliri

2 limona

Hudhër e grirë 1/2 tp

2 tbsp Cilantro të copëtuar

1tsp Kripë Kosher

¼ tsp Piper i Zi i krisur

Qëroni avokadot dhe hiqni gropat e tyre. Lëngu të dy limonët në një tas mesatarisht të madh dhe shto avokadot. Thyej me një lugë, pirun, ose çfarëdo që ke në dorë derisa të zbutet. Përzieni në të gjithë përbërësit e mbetur në strukturën tuaj të dëshiruar dhe lërini mënjanë.

Predha Taco:

10-12 mbështjellës wonton ose gyoza

2-3 gota vaj perimesh

Skuqni lehtë paketat wonton ose gyoza një nga një në rreth 1 ”vaj në një tenxhere në nxehtësi mesatare-të lartë. Hiqni secilën mbështjellës ndërsa merr ngjyrë kafe të artë dhe vendoseni në një mbajtëse të guaskës taco që të forcohet. Përndryshe, ju gjithashtu mund të përdorni predha të paketuara të forta taco!

Mbushni bazën e secilës guaskë të ftohur të tacos me guacamole. Lugë peshku në kubikë për të mbushur guaskën. Më pas zbukurojeni për shijen tuaj me farat e susamit të thekur, cilantro, majë të kajenës dhe / ose aioli djegës (thjesht përzieni pjesë të barabarta Sriracha dhe majonezë).

Duke pasur parasysh popullaritetin e fundit të orëve virtuale të lumtura, duke sjellë së bashku të dashurit dhe kolegët, këtu janë disa receta të domosdoshme për koktej nga pronat e plazhit të Noble House Hotels & Resorts për t'ju transportuar mendërisht në plazhet me rërë të bardhë përgjatë Bregut Perëndimor. Të gjitha pijet janë të përziera për shije.

Pat është modë e vjetër (Hotel Portofino & Marina, Redondo Beach, CA)

• Angel's Envy Bourbon
• demerara
• Hidhëron Angostura
• Hidhërime portokalli

BALEEN Mary Bloody (Hotel Portofino & Marina, Redondo Beach, CA)

• Vodka Sobieski e mbushur me proshutë dhe avokado
• Lëng domate
• Salcë BBQ
• Proshutë e sheqerosur
• Kripë deti e tymosur nga plaku

Erëz Mai Tai (L'Auberge Del Mar, Del Mar, CA)

• Rum me erëza
• Uje kokosi
• Lëng ananasi
• lëng portokalli
• Granada luksoze

Perëndimi i diellit në Bombei (L'Auberge Del Mar, Del Mar, CA)

• Safiri Bombaj
• Fruti i pasionit
• Cointreau
• Lëng gëlqereje

Muzgu Fisnik (San Diego Mission Bay Resort, San Diego, CA)

• Ketel Oranje me Aperol
• Shurup Agave
• Grejpfrut
• Shampanjë

Jalisco Nxehtësia (San Diego Mission Bay Resort, San Diego, CA)

• Avion Reposado Tequila me jalapeño
• kastravec
• Lëng gëlqereje

Për më shumë informacion, vizitoni www.NobleHouseHotels.com ose telefononi Noble House Hotels & Resorts në 877.NOBLE.TRIP.

Rreth Hoteleve dhe Vendpushimeve të Shtëpisë Fisnike, Ltd.

Një kompani private e mbajtur për më shumë se 35 vjet, Noble House Hotels & Resorts, Ltd. u themelua në 1979 nga pronari dhe kryetari Patrick R. Colee si një grup i zhvillimit të pronës komerciale, më vonë duke kaluar në 1994 në kompaninë dinamike të pronësisë dhe administrimit të mikpritjes eshte sot Me seli në Seattle, Uashington dhe në rritje të vazhdueshme, Noble House zotëron dhe administron një portofol luksoz dhe të sipërm të 18 pronave të dallueshme dhe joshëse vizuale të hotelit, mbi 50 restorante, bare dhe salla, Napa Valley Wine Train, dhe një koleksion llixhash, marina dhe rezidenca private në të gjithë SH.B.A. dhe Kanada. Një varg vendpushimesh bregdetare që shtrihen në Kaliforni dhe Florida, tërheqje luksoze në Jackson Hole, WY, British Columbia dhe Colorado, dhe një koleksion hotelesh urbane në Seattle dhe San Francisco, përbëjnë grupin e ndryshëm të destinacioneve. E ndërtuar mbi një filozofi që thekson vendndodhjen, dallimin dhe shpirtin, Noble House Hotels & Resorts i përkushtohet krijimit dhe administrimit të pronave të jashtëzakonshme që festojnë destinacionin lokal që rrethon.

Për më shumë informacion, vizitoni www.NobleHouseHotels.com ose telefononi Noble House Hotels & Resorts në 877.NOBLE.TRIP.