E vendosur në zemër të vendit të verërave në Kaliforni, "Healdsburg Wine & Food Experience" do të jetë një festë tre-ditore me ushqimet dhe verërat më të mira të kontesë Sonoma dhe me famë botërore. Festivali do të shfaqë prodhuesit e rajonit – fermerët, kultivuesit, prodhuesit e verës dhe kuzhinierët – së bashku me verërat e njohura globalisht nga rajonet më të mëdha të verës në botë, pasi synon të nxjerrë në pah diversitetin e gjallë kulinar, praktikat e qëndrueshme bujqësore dhe lidhjen e thellë me bujqësinë që Sonoma ofron.
Ngjarja gjatë fundjavës do të përfshijë degustime të veçanta të verës dhe diskutime seminarike, barbekju, dreka të jashtëzakonshme, demonstrime të shefave të famshëm dhe një Grand Tasting, si dhe një koncert të drejtpërdrejtë të muzikës country në natyrë me The Band Perry. Ngjarja do të zhvillohet Mund 20 22- në Healdsburg, një qytet i vogël dhe mikpritës që është vendosur vitet e fundit si një destinacion kryesor kombëtar i ushqimit dhe verës.
Shefat e kuzhinës lokale që po marrin pjesë në këtë ngjarje përfshijnë, Duskie Estes nga Farm to Pantry, Douglas Keane nga Healdsburg Bar & Grill, ekipi i talentuar i kuzhinës në Kyle Connaughton's Single Thread” dhe Dustin Valette nga The Matheson and Valette. Në mesin e shumë kuzhinierëve yje globalë të ngjarjes do të jenë ylli i Food Network, Maneet Chauhan, kuzhinieri/pronari i Los Anxhelosit, Ray Garcia, fituesja e "Top Chef" Stephanie Izard, e preferuara e shefit të kuzhinës Nyesha Arrington, ylli i njohur i Food Network, Tim Love dhe Justin Chapple nga Food & Wine. . Të ftuarit do të llasohen gjithashtu nga kënaqësitë e kuzhinës nga Domenica Catelli, Crista Luedtke, Jesse Mallgren, Lee Ann Wong dhe më shumë!
Ngjarjet do të mbahen në të gjithë Healdsburg, duke përfshirë në The Matheson, Montage Healdsburg dhe The Madrona, së bashku me kantinat e verës duke përfshirë Kendall-Jackson Estate and Gardens, Jordan Winery Estate, Rodney Strong Vineyards, Dutton Ranch, Stonestreet Estate Vineyards, dhe më shumë.
Fundjava u konceptua për të festuar shfaqjen e Healdsburg-ut si një destinacion epikurian dhe për të nderuar trashëgiminë e kontesë Sonoma si një qendër model bujqësore dhe qëndrueshmërie. "Qëllimi ynë me këtë festival është të nxjerrim në pah diversitetin e gjallë kulinar, verërat e mahnitshme dhe praktikat e qëndrueshme bujqësore të Sonoma-s, siç lidhet me pjesën tjetër të botës," tha Steve Dveris, CEO i SD Media Productions, prodhuesi i ngjarjes. “Ne jemi të emocionuar të shfaqim lidhjen e thellë me bujqësinë në të gjithë Qarkun Sonoma – krijuesit e vërtetë pas magjisë së destinacionit. Ne i ftojmë dashamirët e verës dhe ushqimit të eksplorojnë dhe të ushqehen me një kuptim më të mirë se nga vjen ushqimi dhe vera e tyre ndërsa takojnë familjet që kujdesen për tokën që ofron këtë dhuratë të jashtëzakonshme, shton Karissa Kruse, Presidente e Sonoma County Winegrowers, e cila ishte e rëndësishme. në konceptimin e ngjarjes, dhe shoqata e të cilit është partner themelues i ngjarjes.
Sigurisht, vera dhe ushqimi janë vetëm një pjesë e ekuacionit. Veprimtaria gjithashtu feston dhe mbështet komunitetin lokal. Koncerti i muzikës country që mbahet në Rodney Strong Vineyards të shtunën në mbrëmje përfiton nga Fondacioni Sonoma County Grape Growers, misioni i të cilit është të mbledhë fonde që mbështesin kujdesin shëndetësor, strehimin e përballueshëm, zhvillimin e fuqisë punëtore dhe burime të tjera që lartësojnë punëtorët vendas të vreshtave dhe fermerët dhe familjet e tyre. Dhe Barbecuja e pasdites së së premtes me shefin e vlerësuar të BBQ Matt Horn do të përfitojë Fermerët e Ardhshëm të Amerikës përmes një fondi të veçantë bursash që do të krijohet për studentët vendas që dëshirojnë të ndjekin një karrierë në bujqësi.
Përvoja e verës dhe ushqimit në Healdsburg ka një listë me yje të partnerëve. Kendall Jackson Wines, Stonestreet Estate Vineyards, Ford PRO, Alaska Airlines, Food & Wine, Travel + Leisure janë të gjithë sponsorë të ngjarjes së bashku me Winegrowers të kontesë Sonoma.
ÇFARË TË HIQET KY ARTIKU:
- We invite wine and food lovers to explore and imbibe with a better understanding of where their food and wine comes from while meeting the families who are stewarding the land that provides this incredible bounty, adds Karissa Kruse, President of Sonoma County Winegrowers, who was instrumental in conceiving of the event, and whose association is a founding partner of the event.
- The festival will showcase the region’s makers – farmers, growers, winemakers, and chefs – alongside globally recognized wines from the greatest wine regions of the world, as it seeks to highlight the vibrant culinary diversity, sustainable farming practices and deep connection to agriculture that Sonoma offers.
- And the Friday afternoon barbecue with award-winning BBQ Chef Matt Horn will benefit the Future Farmers of America through a special scholarship fund that will be created for local students who wish to pursue a career in farming.
