Hong Kong Airlines ka nisur një menu të re të Klasës së Biznesit për klientët e saj që udhëtojnë nga Aeroporti Ndërkombëtar i Los Anxhelos (LAX) nga 22 Mars 2019. E dizenjuar ekskluzivisht nga shefi i famshëm dhe personaliteti i televizionit Chris Cosentino, menuja e re e Klasës së Biznesit LAX është një përshtatje e menuja e tij e tanishme e Klasës së Biznesit në San Francisko dhe vjen me një kthesë të lehtë për t'u kujdesur për preferencat e udhëtarëve të Kalifornisë Jugore.
Chris Cosentino është kuzhinier dhe pronar i restorantit në San Francisco, Cockscomb, ku ai riinterpreton pjatat klasike të San Franciskos duke shtuar kthesën e tij unike. Ai është i njohur gjithashtu si fituesi i Top Chef Masters, një garues në The Next Iron Chef dhe për paraqitjen e tij në Iron Chef America përveç punës së tij të gjerë për rritjen e ndërgjegjësimit dhe fondeve për Chefs Cycle në mbështetje të No Kid Hungry, një bamirësi kombëtare duke luftuar për t’i dhënë fund urisë së fëmijërisë.
Shef Cosentino bashkëpunoi me Hong Kong Airlines në fund të vitit 2017 për të hartuar një menu gjithëpërfshirëse prej 12 pjatash, duke përfshirë një seri meze, pjata kryesore dhe ëmbëlsira që do të rrotullohen rregullisht në shërbimin e linjës ajrore nga Aeroporti Ndërkombëtar i San Francisco (SFO) në Hong Kong. Menuja e tij e fluturimit të Klasës së Biznesit filloi zyrtarisht në fluturimin inaugurues të SFO për në Hong Kong në 25 Mars 2018 dhe ka marrë reagime pozitive nga klientët e Hong Kong Airlines për pjatat e tij "të mëdha në aromë, të pasura me strukturë".
"Kur më erdhi mundësia të punoja me Hong Kong Airlines për të bërë vakte të shijshme gjatë fluturimit në Klasën e Biznesit, unë u hodha në një rast," tha Shef Cosentino në një ngjarje të vrojtimit të mediave të enjten në Los Anxhelos.
Përdorimi i viteve të arsimit dhe përvojave të mia për të krijuar vakte që jo vetëm do të kënaqnin, por do të entuziazmonin mysafirët në 10,000 metra lart dhe dhënia e një qasje të re për atë që mund të jetë ushqimi gjatë fluturimit ka qenë një gëzim i plotë. Lëshimi i menysë sonë të re në itinerarin Los Angeles-Hong Kong është shumë emocionues. Unë pres që të fluturoj në fluturimin e parë që tregon menunë, ”shtoi ai.
Z. Chris Birt, Drejtori i Ofrimit të Shërbimeve të Hong Kong Airlines tha: “Hong Kong Airlines gjithmonë përpiqet të ofrojë shërbimet më të mira për klientët tanë. Ne filluam partneritetin tonë të menusë me Chef Cosentino pikërisht një vit më parë në rrugën tonë në San Francisko. Menuja e tij ka provuar të jetë një hit i tillë me klientët tanë të Klasës së Biznesit sa që ne jemi të ngazëllyer që tani sjellim nënshkrimin e tij kuzhinë inovative dhe krijuese për ata që fluturojnë me ne nga Los Anxhelos. "
Shërbimi i Hong Kong Airlines në Los Angeles u nis në dhjetor 2017 dhe ishte destinacioni i parë i linjës ajrore në kontinentin e Shteteve të Bashkuara. Shërbimi ditor aktualisht operohet nga Airbus A350, një nga avionët më të rinj dhe më të përparuar teknologjikisht në botë. Në Shtator 2018, Hong Kong Airlines prezantoi produktin e saj të ri të Klasës së Biznesit në rrugën e Los Anxhelosit, duke riafirmuar angazhimin e tij për t'i shërbyer tregut të SHBA me produktet dhe shërbimet e tij më të mira.
