Renaud Azema i është dhënë përgjegjësia për të përhapur Markën Vatel mbi Oqeanin Indian dhe në Rajonin e Afrikës Jugore që nga viti 2014 nga M. Sebban, Themeluesi dhe Presidenti i Grupit. Kjo mundësi u shfaq pasi Z. Azema dhe një mik i tij Malagasi identifikuan atë që po bënin në Mauritius me Vatel, si një zgjidhje e mundshme edhe për sektorin e turizmit në Madagaskar gjithashtu.
Ajo që po bënte Renaud Azema në Mauritius në 2014 ishte shumë e thjeshtë. Ata po zhvillonin menaxherë të rinj për të ushqyer industrinë lokale të mikpritjes me menaxher të mesëm përmes një programi të ekuilibruar, ku teorisë dhe praktikës i ishte dhënë një rëndësi ekuivalente. Ky model i vendosur nga Vatel Worldwide kishte dhënë rezultate pozitive kudo në botë, dhe rezultatet që kishin marrë deri më tani në Mauritius i inkurajoi ata të krijonin një shkollë në Antananarivo në Madagaskar, e cila tani pas 5 vitesh është një sukses i provuar: 190 studentë, një MBA në eko-turizëm dhe një hapje e kampusit të dytë në Morodava më vonë këtë vit.
Të sigurt në atë që kishin arritur në Mauritius dhe në Madagaskar, ata hapën një Shkollë në ishullin Reunion, për të njëjtën arsye dhe sepse industrisë i mungonin menaxherët thelbësorë të kualifikuar të mesëm. Për të pasur sukses në këtë kontekst shumë të ndryshëm, ata zgjodhën të kërkonin ndihmën e një çifti me përvojë i cili po trajnonte njerëz për industrinë e hotelit për 25 vitet e fundit. Përvoja e tyre dhe rrjeti i tyre i pabesueshëm në sektorin e mikpritjes, i mundësuan Shkollës Vatel në Shën Pal, të dilte me shpejtësi si një plotësues jetik i asaj që ishte bërë deri më tani në këtë ishull për sa i përket arsimit.
Një vit më parë, ata kishin pasur mundësinë të krijonin një shkollë në Kigali, Ruanda, së bashku me një ish student të Vatel France, me origjinë nga Ruanda dhe i cili ishte i gatshëm të sillte në vend atë që kishte marrë si dhuratë, jashtë vendit . Në dy vjet Nicole Bamukunde dhe burri i saj Paul, kanë arritur të nënshkruajnë një marrëveshje me fondacionin Master Card i cili investon masivisht (50 milion USD) në sektorin e turizmit të këtij vendi afrikan, si një projekt pilot për Afrikën.
E gjithë kjo sipërmarrje dhe sukseset e tyre inkurajuan Renaud Azema dhe Ekipin e tij të shkojnë më tej dhe të vazhdojnë të propozojnë një zgjidhje për secilin destinacion duke vendosur turizmin si një përparësi për të mbështetur rritjen e tyre ekonomike. Shtë rasti në shumicën e vendeve në rajonin e Afrikës Jugore, ku ata tashmë kanë synuar të hapin shkolla, por është gjithashtu rasti në Seychelles, ku turizmi përfaqëson dy të tretat e të ardhurave kombëtare. Renaud Azema thotë se ai beson se, atje ku turizmi po e ka atë rëndësi, nuk është zgjedhje të kesh një furnizues shumë efektiv të arsimit për të trajnuar të rinjtë në vend, për të mbështetur zhvillimin cilësor të kësaj shtylle kryesore të ekonomisë; "Ashtë e domosdoshme", thotë ai.
Seychelles ka institucione lokale tashmë të vendosura, por Renaud Azema ende beson fort se një shkollë Vatel në Seychelles mund t'i sjellë sektorit më shumë mundësi për të përballuar sfidat përpara. Kjo u tha pa minimizuar kontributin e tyre në zhvillimin e kualifikimit të nevojshëm,
Renaud Azema thotë se ai nuk do të insistojë në Vatel USP's, si grupi i parë ndërkombëtar i shkollave hoteliere në botë. Ai përkundrazi thotë se do të dëshironte vetëm të kujtojë faktin e lidhur me zhvillimin e Vatel në rajon dhe veçanërisht në Mauritius.
Nga asgjë në 2009 ata kanë arritur të regjistrojnë më shumë se 1200 studentë gjatë dhjetë viteve të fundit. Ata kanë krijuar 30 vende pune me kohë të plotë plus, 60 me kohë të pjesshme. Ata po marrin këtë vit 360 studentë (regjistrime 2019) për dy programet e tyre, midis të cilëve 140 studentë ndërkombëtarë. “Ata studentë sjellin një kontribut të madh në vend: ata paguajnë më shumë se Mauritët për tarifat e tyre të shkollimit dhe ata shpenzojnë një shumë të konsiderueshme për akomodimin, shpenzimet e jetesës dhe argëtimin. Për më tepër, ata tërheqin më shumë turistë gjithashtu duke i bërë prindërit dhe të afërmit e tyre të vijnë në Mauritius për t'i vizituar ata. Modeli i deklaruar kështu sjell për momentin 50 milion MRU në vend, duke përjashtuar tarifat e shkollimit. Kjo më bën të mendoj se shkolla jonë nuk është vetëm një shkollë, por një aktor i vërtetë i sektorit ekonomik, duke kontribuar në arritjen e qëllimeve të vendosura në strategjinë e turizmit të secilit destinacion. Unë isha në Seychelles tre ditët e fundit për të identifikuar opsionin më të mirë për të vendosur një mjet të tillë në nivel lokal. Ekzistojnë shumë opsione nga një PPP në një iniciativë plotësisht private dhe asgjë nuk duhet të hidhet pa marrë parasysh vëmendjen e duhur. Takova sektorin publik dhe pata një bisedë të shkurtër me Ministrin e Arsimit, i cili tani është i vetëdijshëm për dëshirën tonë për të zgjeruar rrjetin Vatel këtu. Unë isha takuar Ministrin e Turizmit më herët, në fund të vitit të kaluar për të shprehur të njëjtën gjë. Unë gjithashtu takova dy aktorët kryesorë të trajnimit në sektorin e turizmit deri më tani, përkatësisht STA dhe UNISEY. Të dy menaxhmentët treguan një interes të vërtetë në partneritetin me Vatel. Pas takimeve të mia, unë besoj se kjo mund të jetë një mundësi për të rishikuar globalisht arsimin në turizëm dhe për të krijuar sinergjitë e duhura midis aktorëve kryesorë në këtë treg të vogël. Unë gjithashtu takova sektorin privat dhe konfirmova nevojën e tyre në terma të Seychellois të kualifikuar, të përkushtuar, të motivuar dhe ambicioz për sektorin. Më në fund arrita të takoj individë që janë plotësisht të aftë dhe me përvojë për të menaxhuar një njësi përsosmërie në mënyrë që t'i shërbejnë industrisë siç duhet. Për të përfunduar do të thosha se vrulli është qartë në favor të ngritjes së një Shkolle Vatel në Seychelles dhe se të gjithë aktorët e pranishëm mund të jenë pjesë e marrëveshjes. Dita e Ndërgjegjësimit e organizuar nga ANHRD në 27 Shkurt, konfirmoi qartë dëshirën e disa Seychellois të rinj për të përqafuar një karrierë në sektorin e turizmit. Kjo çon në një mendim: Në vend që të financojë këtë të ri për të shkuar jashtë për të marrë një kualifikim, mund të jetë më efikase financiarisht dhe patjetër më e qëndrueshme për të mbështetur një institucion lokal terciar për t'i trajnuar ata në rajon (praktikat janë atje për t'i hapur botës) . Kjo madje do të ndihmojë në tërheqjen e studentëve ndërkombëtarë me virtytet e paraqitura më lart ”tha Renaud Azema.
