St. Regis Atlanta, e vendosur në Buckhead, ka kënaqësinë të njoftojë emërimin e Antonio Palomares si drejtor i ushqimit dhe pijeve për pronën. Një veteran i Hoteleve & Resorts St. Palomares dhe ekipi i dedikuar i ushqimeve dhe pijeve do të përmirësojnë programin e ngrënies shumë të vlerësuar në The St. .
Palomares bashkohet me The St. Regis Atlanta me më shumë se një dekadë përvojë udhëheqëse në ushqim dhe pije në të gjithë vendin. Pasi filloi karrierën e tij si anëtar ekuipazhi për Royal Caribbean International - një nga përvojat e tij më të vlefshme të jetës, pasi ai vizitoi më shumë se 25 vende gjatë mandatit të tij - ai filloi të punonte në hotele luksoze kur iu bashkua ekipit të St. Regis Aspen si ushqim. dhe mbikëqyrësi i pikës së pijeve. Ai u promovua në menaxher privat të ngrënies në ekipin e hapjes për Luginën e Drerëve të St. . Pas kthimit të tij, ai u bë menaxher i J&G Grill të hotelit. Gjatë 10 viteve të fundit, ai ka pasur gjithashtu role si ndihmës menaxher i përgjithshëm i J&G Grill për ekipin hapës për The St. Regis Bal Harbour; menaxher i përgjithshëm i restorantit Kauai Grill në Hawaii; dhe drejtor i pikave për ekipin e hapjes në Pier A Harbour House në Nju Jork. Së fundmi, Palomares iu dha mundësia të bëhej menaxher i përgjithshëm i Los Fuegos dhe Living Room në Faena Hotel Miami Beach për një vit përpara se të promovohej në drejtorin e pikave të ushqimit dhe pijeve në 2016.
Ndërsa punonte në pronën e Miami Beach, hoteli fitoi çmimin AAA Five Diamond dhe çmimin e lakmuar Forbes Five Star brenda vitit të parë të hapjes. Palomares ka gjithashtu certifikata Master Court of Sommeliers Nivel I dhe Level II. Ai mori një diplomë bachelor në Studimin e Menaxhimit të Turizmit nga Universiteti Anahuac Del Sur në Mexico City.
"Përvoja e Antonio-s duke punuar në disa prona të St. Regis dhe hotele luksoze në të gjithë vendin do të amplifikojë operacionet tona të ushqimit dhe pijeve, pasi ne synojmë të sigurojmë një përvojë të pashembullt të kuzhinës për mysafirët tanë", tha menaxheri i përgjithshëm Guntram Merl.
ÇFARË TË HIQET KY ARTIKU:
- Most recently, Palomares was given the opportunity to become the general manager of Los Fuegos and Living Room at Faena Hotel Miami Beach for a year before he was promoted to the food and beverage outlets director in 2016.
- Regis Deer Valley after a year and a half, and during this time, he acted as one of the opening task force leaders for The St.
- After beginning his career as a crew member for Royal Caribbean International – one of his most valuable life experiences, as he visited more than 25 countries during his tenure – he started working at luxury hotels when he joined The St.
