Festivali i Ushqimit në Singapor: I shijshëm dhe në korrik 2018

Korriku do të jetë një kohë e shijshme për të udhëtuar në Singapor. Festivali i Ushqimit Singapor (SFF) po bën kthimin e tij vjetor edhe një herë nga 13 në 29 korrik 2018, me një përzierje të kushtueshme prej mbi 20 përvojash gastronomike që shfaqin aromat tradicionale dhe bashkëkohore të Singaporit. Në bashkëpunim me 25 të SFF-sëth përvjetori, do të ketë një seri ofertash kuzhinës që janë magjepsëse çuditshme, krijuese dhe megjithatë të njohura, pasi festivali vazhdon të qëndrojë besnik në rrënjët e tij duke ndriçuar në qendër të vëmendjes aromave autentike lokale dhe talenteve të kuzhinës që zënë vendin e parë në këtë periudhë.

Zonja Ranita Sundramoorthy, Drejtore e Tregtisë me Pakicë dhe Darkave, Bordi i Turizmit në Singapor (STB), tha: “Ka qenë një udhëtim i mahnitshëm 25-vjeçar për Festivalin e Ushqimit në Singapor. Me kalimin e viteve, SFF e ka çimentuar vendin e tij si ngjarje marquee në kalendarin tonë ushqimor vendas pasi mirëpret vizitorë vendas dhe të huaj të uritur për një shije të Singaporit. Kjo ngjarje është një festë e trashëgimisë sonë shumë-kulturore pasi është ngjarja e vetme në Singapor kushtuar shfaqjes së tarifave lokale. Duke distiluar thelbin e asaj që do të thotë me të vërtetë të jesh Singapor, ne besojmë se SFF do të vazhdojë të tërheq vizitorë me përvojat e tij autentike, tërheqëse dhe imponuese të kuzhinës çdo vit. "

Me temë “Shijoni Singaporin në çdo kafshatë”, Festivali jo vetëm që thekson shijet dhe pjatat e njohura Singaporeane. Me ngjarjet partnere të mbajtura gjatë tre fundjavave, SFF gjithashtu synon të paraqesë kulturën dhe historinë e pasur të Singaporit përmes ofertave krijuese të tilla si punëtori artizanale, demo gatimi dhe përvoja teatrale.

STREAT - Ngjarja e Nënshkrimit të SFF 2018

Ngjarja ankoruese e STB për SFF 2018, STREAT - një ngjarje dy-ditore në natyrë - po kthehet për edicionin e katërt. STREAT i këtij viti është më i madhi akoma, me programe më emocionuese, një vend më i madh në Empress Lawn dhe orë të zgjatura (STREAT operon të Premten, 13 Korrik nga ora 5 e pasdites 10.30 pasdite dhe të Shtunën, 14 Korrik për një ditë të plotë nga ora 12-10.30 pasdite). Ngjarja kryesore e ngjarjes do të paraqesë Shefin Emmanuel Stroobant (i një Saint Pierre me yll Michelin) dhe Shef Haikal Johari (i një Alma me yll Michelin). Ata do të bashkojnë duart për herë të parë për të drejtuar një restorant pop-up, me një menu me pjata të bezdisshme siç janë fistonat e ngrohta kanadeze me kokos, shafran i Indisë dhe laksa vaj gjethesh; dhe brinjë viçi të shkurtër me piper të zi, xhenxhefil dhe buah keluak. Vizitorët mund të shijojnë një çmim të hershëm të shpendëve prej 55 $ neto (UP S $ 60 neto) për menunë me 5 kurse të restorantit pop-up, duke rezervuar në internet para datës 9 korrik 2018 në https://tickets.igo.events/streatpopup.

Plotësimi i pop-up është një përmbledhje e entuziazmës së institucioneve, duke përfshirë Old Bibik Peranakan Kitchen, Morsels, Venue by Sebastian, Gayatri Restaurant dhe Sinar Pagi Nasi Padang - të gjitha duke lodhur preferimet lokale dhe interpretimet moderne të klasikëve Singaporean.

Për herë të parë, do të ketë një lokal të dedikuar në STREAT, me mirësjellje të tipave nga Manhattan Bar, i quajtur Asia Bar Best 2018 për vitin e dytë. Në festimin e 25 të festivalitth përvjetori, një tjetër moment i rëndësishëm janë birrat dhe ujërat e markës SFF me edicion të kufizuar - të prodhuara në bashkëpunim me fabrikën e birrës lokale, Trouble Brewing - që do të nisë ekskluzivisht në SFF dhe gjithashtu do të vihet në dispozicion në ngjarjet e tjera të zgjedhura të SFF1.

Përtej opsioneve të F&B, vizitorët gjithashtu mund të marrin pjesë në një përbërje të kuruar posaçërisht të seminareve dhe klasave master të kuzhinës, të blejnë suvenire lokale të lidhura me ushqimin në pop-up-in me pakicë të STREAT dhe të shijojnë një përmbledhje të akteve lokale të argëtimit gjithashtu në mbrëmje. Për zogjtë e hershëm që rezervojnë një punëtori në internet para 12 korrikut 2018 në https://ticketing.igo.events/o/52, ata do të marrin kredi me vlerë 15 $ S për të shpenzuar në STREAT.

Duke shijuar SFF dhe ngjarjet e tij përmes shtyllave shumëplanëshe

Drejtimi i vizitorëve përmes SFF këtë vit janë katër shtylla që ilustrojnë ngjarjet e gjera që përbëjnë festivalin.

1. karakter modern shtylla nxjerr në pah Singaporeanët që trondisin skenën e ushqimit me marrjen e tyre krijuese të favorizimeve lokale.

2. kulturë shtylla shqyrton kulturën dhe zakonet lokale të ngrënies së Singaporit.

3. Art shtylla nderon mjeshtrit e kuzhinës të rritur në shtëpi dhe interpretimet e tyre të artit.

4. Nën Traditë shtyllë, trashëgimia jonë lokale rizbulohet përmes metodave dhe përbërësve të nderuar të gatimit.

Këto katër shtylla përfaqësojnë gjerësisht aspektet e ndryshme të Singaporit - Moderne, Kulturore, Artistike dhe Tradicionale - të cilat vizitorët mund t'i zbulojnë përmes mjedisit të përbashkët të ushqimit, si dhe përmes ngjarjeve të ndryshme të darkës, punëtorive dhe aktiviteteve që ofron SFF.

www.singaporefoodfestivali.com.