Festivali i katërt vjetor Nevis Mango & Ushqim tejkaloi të gjitha pritjet sipas Autoritetit të Turizmit të Nevisit dhe pothuajse të gjithëve që morën pjesë në listën emocionuese të ngjarjeve.
"Ne jemi të entuziazmuar me rezultatin e festivalit të këtij viti," thotë CEO i Autoritetit të Turizmit të Nevis Greg Phillip. "Çdo vit ne kemi shtuar elementë të rinj në këtë ngjarje dhe këtë vit ndiejmë se jemi në rrugën e shpejtë për t'u bërë një nga festivalet kryesorë të ushqimit në Karaibe. Dhe mangot tona Nevis janë më të mirat. ”
Këtë vit, Shefja Judy Joo, "Iron Chef", Mbretëria e Bashkuar, autori i librit të gatimit dhe "Restorantja Koreane", e cila gjithashtu shfaqet në Rrjetin e Ushqimit, bëri paraqitjen e saj të dytë në Nevis. Ajo u bashkua me Chef Seamus Mullen, një kuzhinier dhe restorator i vlerësuar me çmime New York, i cili sjell një qasje krijuese në kuzhinën Spanjolle. Shef Mullen u vlerësua "Shefi i Vitit" nga TimeOut Magazine dhe është emëruar gjysmë-finalist për Chef-in më të mirë NYC nga Fondacioni prestigjioz James Beard për tre vjet me radhë. Ai shfaqet rregullisht në shfaqjet e Rrjetit Ushqimor "Chopped" dhe "Beat Bobby Flay". Shefi i kuzhinës Joo solli gjithashtu mixologun e saj Kristian Breivik me vete për të krijuar kokteje mango Nevisian dhe për të ndihmuar në gjykimin e një konkursi për mixolog. Kuzhinierët lokalë Nevisian shfaqën aftësitë e tyre dhe krijuan menu me mango si yll.
“Mangot Nevis vlerësohen për strukturën e tyre të butë, lëngshmërinë dhe llojet e mëdha që kemi në ishull. Alwaysshtë gjithmonë interesante të shohësh se si shefat e kuzhinierëve do t'i përfshijnë ato në pjatat dhe pijet e tyre për të krijuar diçka të re dhe emocionuese ", thotë Phillip. "It'sshtë cilësia e këtij përbërësi që siguron frymëzim dhe që tërheq kaq shumë për të marrë pjesë në ngjarje."
Shefat e famshëm mbajtën klasa gatimi në rrugët e Charlestown, të cilat ishin një tronditje e madhe për ata që tani mund të pretendojnë se janë mësuar nga më të mirët. Shefat e kuzhinierëve gjithashtu përgatitën darka me temë mango në restorantin Gin Trap dhe restorantin Mango në Four Seasons Resort Nevis. Një shumëllojshmëri vendesh në të gjithë ishullin shfaqën gjithashtu menu me temë mango që u ndoqën gjerësisht. Kishte gara gatimi midis vendpushimeve dhe restoranteve Nevis, me Montpelier Plantation & Beach duke marrë çmimin kryesor. Ditën e fundit pashë qindra vendas dhe turistë të dyndeshin në Oualie Beach për finalen e madhe, ku kuzhinierët e restorantit Nevis kishin pop-ups që shërbenin gjithçka, nga supë mango me biskota mango tek një derr i pjekur, dhe gojëmjaltë mangoje deri te pjatat BBQ mango. Edhe këtu, kuzhinierët dhe mixologët lokalë Nevisian garuan për hyrjet më të mira gjatë një pasditeje të mbushur me muzikë, pije dhe jo çuditërisht, mango!
Për më shumë informacion në lidhje me Nevis Mango & Festivalin e Ushqimit, vizitoni nevisisland.com.
FOTO: Shefi i famshëm Seamus Mullen merr pjesë në Festivalin e Mangoit dhe Ushqimit të Nevisit të këtij viti.
