MGM Resorts International pret ekstravagancë të kuzhinës

MGM Resorts International fton njohësit e gastronomisë dhe adhuruesit e ushqimeve të kënaqen në një aventurë epikureane 12-14 tetor. Shefat me famë botërore, restorantet me çmime dhe ekspertët kryesorë të pijeve të qytetit do të bashkohen për të krijuar një përvojë të paharrueshme të kuzhinës, e sigurt që do ta kënaqë qiellzën. Një përzgjedhje e ofertave më të mira të ushqimit dhe pijeve të MGM Resorts International do të theksohen në Mandalay Bay, Delano Las Vegas, Luxor dhe Festivali i Las Vegas Grounds gjatë një fundjave të veçantë tre-ditore të darkave të kuzhinierëve të famshëm, demonstrimeve të koktejeve, ofertave të verës, menyve me shumë kurse dhe më shumë.

Festimet ndërkombëtare të gustatorëve MGM përfshijnë:

Tabela e Shefit të Shefit: një përvojë epikureane

Mandalay Bay dhe Delano Las Vegas do të fillojnë fundjavën me një ngjarje bashkëpunimi gjashtë kursesh Master Chef në Alave Ducasse's Rivea e ndjekur nga darka ekskluzive, prezantime vere dhe brune me energji të lartë të organizuara individualisht nga shefat e famshëm Michael Mina, Charlie Palmer, Hubert Keller dhe Shawn McClain.

E premte, tetor 12

6:30 pasdite Darka Nën Yjet (Michelin): Një Ngjarje Master Shef Gjashtë Kursesh

Kjo darkë e mbushur me yje do të shfaqë një menu provë të krijuar nga Mandalay Bay dhe kuzhinierët fitues të çmimeve të Delanos duke përfshirë Alain Ducasse, Michael Mina, Charlie Palmer, Shawn McClain, Hubert Keller dhe Susan Feniger. Mbrëmja do të fillojë me një pritje të koktejve në Skyfall Lounge e ndjekur nga një përvojë e ngrënies me shumë kurse në Rivea. Çdo kuzhinier pjesëmarrës do të përgatisë një kurs që tregon stilin e tyre të nënshkrimit të gatimit. Pjatat do të shoqërohen nga një përzgjedhje e veçantë e verërave, të kuruara nga Mandalay Bay Drejtori i Wine Harley Carbery.

E shtunë, tetor 13

Ora 10:30 e mëngjesit Një Çështje Familjare: Një Dreka e Përgjakshme Mary e prezantuar nga Michael Mina

Mikpritur në STRIPSTEAK, shefi i famshëm i kuzhinës dhe restoranti Michael Mina do të tërheqë të gjitha ndalesat me interpretimin e tij të klasikëve të paradrekës. Menuja do të përfshijë Pancakes me Foie Gras Butter, Pork Belly Poached Veza me Béarnaise Foam, Egg Scramble with Kaluga Caviar dhe Beignets famshme të Minës shërbyer me një treshe të tenxhere krem. Shefi i kuzhinës Mina do të nxisë linjën e nënshkrimeve të gruas së tij të mikseve të Diane's Bloody Mary për të gjithë për të shijuar.

11:30 am Wine the Day Away prezantuar nga Shef Chelie Palmer

Shefi i kuzhinës Charlie Palmer dhe Mjeshtri i Verërave Familjare Foley Sommelier Robert Smith do të prezantojnë një drekë të vetme, me katër pjata në Aureole. Çdo pjatë do të shoqërohet me një përzgjedhje kryesore të Verërave Familjare Foley të zgjedhura nga Smith. I njohur për të pasur një nga koleksionet më të shquara të verërave të vendit, Aureole ka qenë marrës i "Grand Award" nga Spektatori i Verërave që nga viti 2000.

5 pasdite - 10:30 pasdite Hej Chef! Një vakt shoqëror me shefin Shawn McClain dhe James Trees Më 13 dhe 14 tetor, shefi i kuzhinës fitues i çmimit James Beard Shawn McClain do të bashkohet me sensacionin lokal të kuzhinës në Las Vegas, James Trees të Kuzhinës së Esther për të krijuar një menu ekskluzive të përqendruar në pjatat e ndara. Mysafirët janë të ftuar të pinë dhe shoqërohen në pjata të tilla si Foie Gras Torchon Toast, Bacon and Fontina Pizza, Ricotta Gnudi dhe Agnolotti me Mint Pesto.

E diel, tetor 14

Ora 10:30 e mëngjesit Hubert Keller prezanton sekretet e një shefi të kuzhinës: Edicioni i mëngjesit

Shapi i Masterit të Shefit të Shefit të Bravo, Hubert Keller do të tregojë sekretet e tij të gatimit ndërsa demonstron se si të përgatisim një shumëllojshmëri të preferuarave të tij të paradrekës së firmës. Duke ndjekur këtë vështrim të shkurtër në kuzhinë, të ftuarit do të drejtohen në barin e qendrës së Fleur për të krijuar shpikjet e koktejve të tyre me një miksolog master për të shoqëruar një menu të pjesshme me pesë pjata të shërbyer në dhomën kryesore të ngrënies.

5 pasdite - 10:30 pasdite Hej Chef! Një vakt shoqëror me shefin Shawn McClain dhe James Trees

Marta Stewart Verë & Përvoja Ushqimore

Paraqitur nga USA TODAY NETWORK dhe MGM Resorts International, Martha Stewart Wine & Food Experience Las Vegas është një eksplorim i këndshëm që përfshin kuzhinierë, restoratorë, mixologë dhe udhëheqës gustatorë të cilët do të bashkëveprojnë me mysafirët ndërsa shijojnë verë, birrë artizanale dhe pije speciale. Ngjarja do të zhvillohet në Las Vegas Festival Grounds të Shtunën, 13 Tetor nga ora 1:4 - XNUMX pasdite Restorantet MGM Resorts International, të tilla si Harvest by Roy Ellamar (Bellagio), MICHAEL MINA (Bellagio) dhe Rivea (Mandalay Bay), do të të paraqitet së bashku me kuzhinierët dhe vendet lokale të Las Vegasit.

Luxor - Turneu i Famshëm i Shefit të Fondacionit James Beard

Fondacioni James Beard do të jetë partner me Bankën Amerikane Altitude Reserve për të prezantuar një darkë ekskluzive si pjesë e serisë së saj të darkave që udhëtojnë në Celebrity Chef Tour të Shtunën, 13 Tet. Duke shfaqur shtatë kuzhinierë të njohur nga e gjithë vendi, darka do të sjellë një shije të historike, me qendër në New York James Beard House në Hotel Luxor dhe Kazino të Las Vegasit për një darkë nuk do ta harrojnë shpejt.

Mbrëmja do të fillojë në orën 6 të mbrëmjes me një pritje koktejsh të organizuar nga Shefi Ekzekutiv i Luxor Justin Frederickson, pasuar nga një darkë me pjata të kuruara nga një grup shefash të rëndësishëm, përfshirë Larry Forgione (The Foley Food & Wine Society, Healdsburg, CA), Andrew Friedman (Autor, New York), Mary Sue Milliken (Border Grill, Los Angeles dhe Las Vegas; dhe mentor i Grave në Lidershipin Kulinar të Fondacionit James Beard 2018), Nancy Silverton (Piceri dhe Osteria Mossa, Los Angeles dhe Newport Beach; Mozza2Go dhe Chi Spacca , Los Angeles), Jimmy Schmidt (FoodShed Exchange, Detroit, MI), dhe autori i librave të gatimit dhe restorator Jeremiah Tower.