Bari i Kuti-t, një restorant i shkëlqyeshëm indian ka nisur në ish-shtëpinë e portës historike të Royal Pier në Southampton. Stiluar 'Perandoresha e Indisë' pas 1876. Mbretëresha Victoria hapi Skelën Mbretërore në 1833. Pasi u prezantua në kuzhinën indiane nga 'Munshi' e saj, Abdul Karim, në Ishullin e Wight, ajo hante kerri çdo ditë.
I vendosur në një pronë imponuese dykatëshe, Bari i Kuti ka katër zona ngrënie me 110 mbulesa në katin e parë; 60 në katin e parë; 30 lart në Cocktail Bar në Llambadar; dhe 60 vende shtesë në tarracën e tavanit të jashtëm, me pamje nëpër Southampton Water.
Bari i Kuti është në ish-vendin e restorantit Royal Thai, i cili pushtoi vendin për 10 vjet deri vonë. Bari i Kuti është në pronësi të restauratorit Kuti Miah, i cili 60 vjeç, ende punon para shtëpisë. Më parë ishte vendosur në Oxford Street të Southampton, derisa u mbyll nga zjarri në Prill. Ai gjithashtu zotëron Kuti's Express, një rrugë tërheqëse në Aldermoor Road të Southampton; Noorani i Kuti në Eastleigh në Hampshire dhe Kuti i Wickham, afër Portsmouth.
Miah ka rekrutuar Ravi Roa, dikur i Vineet Bhatia me yll Michelin, si Shefin e tij Ekzekutiv. Roa pret të prezantojë një menu të hauzit të kuzhinës indiane, për t'u ulur përkrah të preferuarave tradicionale të shtëpive me kerri.
"Një vend i tillë si Royal Pier's Gate House meriton një restorant të klasit të parë me një kuzhinier të klasit botëror - dhe me Ravi, tani ka një të tillë", tha pronari Kuti Miah, duke shtuar, "Ai është një shtesë e shkëlqyeshme në skenën e ngrënies së Southampton.
Për të përkuar me rihapjen e Teatrit Mayflower në Southampton, pas rinovimit të tij të fundit prej 7.5 milion £, një nga iniciativat e para të Shef Roa do të jetë prezantimi i menusë së hershme të mbrëmjes, të shprehur para-Teatrit.
Pavijoni Mbretëror i Ndërtuar për të ofruar shërbime me avull në Isle of Wight dhe një vend për anijet që vizitojnë të ankorohen. Të famshëm si Laurel dhe Hardy, Charlie Chaplin dhe Clark Gable zbritën të gjithë në Royal Royal pasi kaluan Oqeanin Atlantik.
Në 1847 u ndërtua një tramvaj me kuaj që lidhte skelën me fundin hekurudhor të Southampton. Në 1876 tramvajet me kuaj u zëvendësuan nga lokomotiva të lehta me avull. Në 1888 për shkak të skelës iu dha një shtëpi e re porte.
Pavioni u zgjat disa herë dhe deri në vitin 1930 mund të strehonte deri në 1000 njerëz dhe u bë vendi i popullarizuar i vallëzimit në Mekë. Skelë u mbyll në 1979. Porta u hap përsëri si një restorant në 1986 por në vitin pasues, një zjarr shkatërroi shumë nga strukturat e skelës në 1992 një tjetër zjarr dëmtoi restorantin dhe nuk u rinovua deri në 2008 dhe u hap si Royal Thai kur u bë shtëpi për Thai Thai. Vendi është duke u vendosur shpejt si një destinacion popullor i Southampton për vizitorët e restoranteve, dasmat dhe ngjarjet private.
Shefi i kuzhinës Ravi Roa Shef ekzekutiv, me përvojë 20 vjeçare Chef Roa ka një stil dinamik gatimi dhe aftësi të arritura në fushën e gatimit modern indian. Më parë Sous Chef në restorantin Vinheet Bhatia me yll Michelin në Londër, Road ka një CV mbresëlënëse e cila përfshin një magji në hotelin luksoz Movenpick Five Star në Dubai. Ai ka qenë i ngarkuar të merret me bërjen e Barit të Kuti-t, Restoranti më i mirë Indian në Southampton.
Mbretëresha Victoria Mohammed Abdul Karim, e njohur si "Munshi" (që do të thotë mësuese e nëpunësit), ishte një shoqëruese indiane e Mbretëreshës Victoria. Ai e ndoqi atë gjatë pesëmbëdhjetë viteve të fundit të mbretërimit të saj, pas së cilës ajo hante kerri, zakonisht mish pule me thjerrëza, çdo ditë. Ai ishte një nga dy shërbëtorët e Mbretëreshës. Victoria e emëroi Karimin si Sekretarin e saj Indian, e bëri atë me nderime dhe mori një grant toke për të në Indi.
Orari i hapjes
E hënë: 18.00 deri 23.00 E martë deri të Dielën - Dreka: 12.00 deri në 14.00 e martë deri të enjten - Darka: 18.00 deri 23.00 e premte dhe e shtunë - Darka: 18.00 deri në 23.30
Pier Royal, Gate House, Town Quay, Southampton, Hampshire SO14 2AQ
