Historia e Hotelit: Josh Billings në hotele 148 vjet më parë

Josh Billings ishte emri i stilolapsit të humoristit amerikan të shekullit të 19-të Henry Wheeler Shaw (1818-1885). Ai ishte një shkrimtar dhe lektor i famshëm i humorit në Shtetet e Bashkuara gjatë gjysmës së dytë të shekullit të 19-të. Ai shpesh krahasohet me Mark Twain.

Shaw lindi në Lanesborough, Massachusetts. Babai i tij, Henry Shaw, shërbeu në Shtëpinë e Përfaqësuesve të Shteteve të Bashkuara nga 1817 dhe gjyshi i tij, Samuel Shaw, shërbeu gjithashtu në Kongres nga 1808-1813.

Shaw ndoqi kolegjin Hamilton por u përjashtua në vitin e tij të dytë për heqjen e rrahëses së kambanës së kampusit. Shaw punonte si minator qymyri, fermer dhe ankandues përpara se të bëhej gazetar në 1858. Nën pseudonimin "Josh Billings", ai shkruajti kolona me humor në zhargonin e ditës shpesh me drejtshkrime fonetike ekscentrike që shpërndanin zgjuarsinë dhe humorin njerëzor:

Josh Billings në Hotele

New Albany Weekly Ledger, New Albany, Indiana

Mars 22, 1871:

Unë nuk di ndonjë biznes më lajkatar se biznesi i tavernave. Duket se nuk ka asgjë për të bërë, por të qëndrosh përpara regjistrit me një stilolaps pas veshit, dhe të shohësh që të ftuarit hyjnë në shtëpi, pastaj i thonë Xhonit që t'ia tregojë zotërisë 976, dhe pastaj të marrë katër dollarë dhe në mëngjes pesëdhjetë cent nga djalli i udhëtarit, dhe e la të shkojë.

Kjo duket se është e tëra gjë (dhe është e tëra) në shumicën e rasteve.

Ju do të zbuloni përshkrimin e mëposhtëm një të butë me rreth nëntë hotele nga dhjetë midis Oqeanit Atlantik dhe Paqësor, në të gjithë Shtetet e Bashkuara në një vijë të drejtë.

Dhoma juaj është 13 këmbë 5 inç, me 9 këmbë 7 inç, paralelogramisht. Duke qenë javë gjykate (si zakonisht), të gjitha dhomat e mira janë të punësuar nga avokatët dhe gjykatësit.

Dhoma juaj është në katin më të lartë.

Qilima është në rrënjë - e ngulitur me pluhur, vaj vajguri dhe njolla boje të katër brezave.

Ka dy kunja në dhomë për të lidhur mantelet; njëri prej tyre u ndërpre, dhe tjetri u tërhoq dhe po mungonte.

Byroja ka tre këmbë dhe një tullë.

Xhami në byro lëkundet në dy strumbullare, të cilët kanë humbur kapjen e tyre.

Ka një peshqir në raft, i hollë, por i lagësht.

Uji i shiut në shtambë doli nga pusi.

Sapuni është aq i vështirë për t’u veshur sa një gur guri. Sapuni është me aromë me vaj kanelle dhe i larmishëm me njolla.

Ka tre karrige, vendosës kallami; njëri është një lëkundës dhe të tre janë shkatërruar.

Ka një ndeshje të sigurt - bosh.

Nuk ka asnjë perde në dritare dhe nuk dëshiron të ketë; ju nuk mund të shihni jashtë, dhe kush mund të shohë brenda?

Litari i ziles ka dalë rreth gjashtë inç në këtë anë të tavanit.

Shtrati është një fund modern, me dy dyshekë - një pambuk dhe një lëvozhgë, dhe të dy më të fortë dhe afërsisht të trashë si një biskotë deti.

Ju hyni në shtretërit anash dhe mund të ndjeni çdo pllakë në të njëjtën kohë siç mund të shihni brinjët e një gridiron.

Shtrati është i banuar.

Ju flini ca, por rrokulliset shumë.

Për mëngjes keni një gong, dhe kafeja Rio shumë e ftohtë për të shkrirë gjalpin; patate të skuqura, të cilat i ngjajnë patate të skuqura që bën një auger dy inç në udhëtimin e saj përmes një trungu lisi.

Bukë, e ngurtë; viçi, rreth i trashë si një suva flluskë, dhe i fortë si veshi i një zagari. Tabela e mbuluar me pllaka, disa turshi të frikësuar për vdekje në njërën prej tyre, dhe gjashtë krisëse të indeve të mizave në tjetrën.

Një pluhur pewterinkum me tre shishe në të, një pa piper në të, një pa mustardë dhe një me dy inç të mizave të mbytura dhe pak uthull në të.

Vajzë shërbëtore, me rrathë të mbyllura, varet rreth jush me zell, dhe dëshiron të dijë që ju dëshironi një filxhan kafe tjetër.

Ju thoni, "Jo, zonjë, unë ju falënderoj", dhe shtyni prapa karrigen tuaj. Ju nuk keni ngrënë aq sa të paguani për mbledhjen e dhëmbëve ”.

Autori, Stanley Turkel, është një autoritet dhe konsulent i njohur në industrinë e hotelerisë. Ai operon praktikën e tij të hotelit, mikpritjes dhe këshillimit të specializuar në menaxhimin e aseteve, auditimet operacionale dhe efektivitetin e marrëveshjeve për ekskluzivitetin e hoteleve dhe caktimet e mbështetjes gjyqësore. Klientët janë pronarë hotelesh, investitorë dhe institucione huazimi.

"Arkitektët e Mëdhenj të Hotelit Amerikan"

Libri im i tetë i historisë së hotelit përmban dymbëdhjetë arkitektë që hartuan 94 hotele nga 1878 deri në 1948: Warren & Wetmore, Schultze & Weaver, Julia Morgan, Emery Roth, McKim, Mead & White, Henry J. Hardenbergh, Carrere & Hastings, Mulliken & Moeller, Mary Elizabeth Jane Colter, Trowbridge & Livingston, George B. Post dhe Sons.

Libra të tjerë të botuar:

• Hotelierë të mëdhenj amerikanë: Pionierët e industrisë hoteliere (2009)
  • Ndërtuar për të zgjatur: Hotele 100+ vjeçare në New York (2011)
  • Ndërtuar për të zgjatur: Hotele 100+ vjeçare në Lindje të Misisipit (2013)
  • Hotel Mavens: Lucius M. Boomer, George C. Boldt dhe Oscar i Waldorf (2014)
  • Hotelierë të mëdhenj amerikanë Vëllimi 2: Pionierët e industrisë hoteliere (2016)
  • Ndërtuar për të zgjatur: Hotele 100+ vjeçare në perëndim të Misisipit (2017)
• Hotel Mavens Vëllimi 2: Henry Morrison Flagler, Henry Bradley Plant, Carl Graham Fisher (2018)

Të gjithë këta libra mund të porositen nga AuthorHouse, duke vizituar stanleyturkel.com dhe duke klikuar mbi titullin e librit.