Kjo është historia e një zone prej 250 milje katrore, afërsisht një orë e gjysmë me makinë në veriperëndim të New York City, i cili gjatë shekullit të kaluar u bë një fenomen turistik ndryshe nga çdo tjetër. Zona kishte tërhequr turistë që nga vitet e pas Luftës Civile për shkak të tërheqjes së saj vizuale dhe aksesit përmes dy linjave hekurudhore, Ontario & Western dhe Ulster & Delaware. Të sapoardhurit erdhën në Malet Catskill për t'u vendosur, për të fermuar dhe për t'i shpëtuar mjedisit jo të shëndetshëm të jetës së banesave urbane.

Mesazhi u kthye në East Side të Nju Jorkut: ajri ishte i pastër dhe i freskët, peizazhi ishte i bukur dhe klima në korrik dhe gusht ishte më e freskët se qyteti. Shtëpitë e fermave u shndërruan në shtëpi me konvikt për të akomoduar vizitorë që kërkonin kënaqësi të thjeshta të ajrit të pastër, ushqim të freskët në fermë, pamje malore dhe një shëtitje në një korsi me hije.

Këto vendpushime verore në pjesë të qarqeve Sullivan, Orange dhe Ulster u quajtën "Brezi i Borscht" që tërhoqi emigrantë hebrenj nga Evropa Lindore. Këto vendpushime ishin një vend i njohur për pushime për hebrenjtë e New York City midis viteve 1920 dhe 1970. Hotelet, kolonitë e shtëpive njëkatëshe, kampet verore dhe shtëpitë e konviktit të vetë-furnizuara u frekuentuan kryesisht nga familje të New Yorkers hebre hebre të klasës punëtore. Disa nga këto hotele Catskill u konvertuan nga fermat që emigrantët kishin filluar në fillim të viteve 1900. Zona u shërbente posaçërisht familjeve hebreje duke siguruar ushqime më të mira, dhoma gjumi dhe argëtim. Pothuajse të gjithë interpretuesit e famshëm hebrenj dhe humoristët do të përmirësonin aftësitë e tyre në këto vendpushime duke përfshirë Sid Caesar, Woody Allen, Billy Crystal, Rodney Dangerfield, Gabe Kaplan, Jerry Seinfeld, Henry Youngman, Andy Kaufman, Buddy Hackett, Jerry Lewis, Joan Rivers, dhe shumë të tjerët.

Në kohën e tij të lulëzimit, deri në 500 vendpushime u shërbenin mysafirëve me të ardhura të ndryshme. Disa nga hotelet më të mëdhenj kishin prodhues të tillë si Moss Hart në Flagler, Neil Simon në Taminent. Ata interpretuan skena nga Kingsley's Dead End ose Odets 'Waiting For Lefty ose muzikore si kunjat dhe gjilpërat e Unionit Ndërkombëtar të Zonjave të Veshjeve. Anëtarët e stafit do të këndonin zgjedhje nga Berberi i Seviljes ose Pagliacci.

Luftëtarët e famshëm të çmimeve Rocky Marciano, Sonny Liston dhe Muhammed Ali u stërvitën atje. Miliona turistë, veçanërisht banorët e Nju Jorkut, notuan në liqene dhe pishina të mëdha dhe zgjodhën të skijojnë ose patinat e akullit, për të marrë mësime në tenis dhe golf. Vendpushimet më të njohura ishin The Concord, Grossinger's, The Nevele ("Njëmbëdhjetë" të shkruara mbrapsht), Brickman's, Kutcher's, Friar Tuck Inn, Gilbert's, Woodbine Hotel, Tamareck Lodge, Raleigh dhe Pines Resort.

Dy nga hotelet më të mëdha në High View (në veri të Bloomingburg) ishin Shawanga Lodge dhe Overlook. Në vitin 1959, Shawanga organizoi një konferencë që shënoi fillimin e kërkimeve serioze në lazer. Hoteli u dogj në tokë në vitin 1973. Overlook kishte argëtim dhe strehim veror deri në fund të viteve 1960 dhe drejtohej nga familja Schrier. Ai përfshinte një ndërtesë kryesore dhe rreth 50 shtëpi njëkatëshe të tjera, plus një vilë me pesë njësi pikërisht përtej rrugës.

Hekurudha New York, Ontario & Western mbartte pasagjerë në vendpushimin nga Weehawken, New Jersey, deri në vitin 1948. Hekurudha u braktis në 1957.

Rënia e vendpushimeve Catskills ishte e dukshme që në vitin 1965. Argëtimi në Amerikë po ndryshonte ndërsa vendi filloi epokën e jetëve. Ndërsa pengesat etnike në SH.B.A filluan të bien dhe udhëtimi në vendpushime të largëta u bë më i lehtë dhe më i lirë, më pak familje hebreje amerikane në New York City shkuan në Catskills. Nga fillimi i viteve 1960, midis një e katërta dhe një e treta e vizitorëve vjetorë të Grossinger ishin jo-hebrenj. Edhe universalizimi i hoteleve me ajër të kondicionuar në të gjithë Amerikën i tërhoqi klientët nga vendpushimet e plakura të ndërtuara kryesisht para se kjo risi të bëhej e zakonshme. Në trazirat shoqërore dhe kulturore të viteve 1960, pushimet tradicionale të vendpushimeve humbën tërheqjen e tyre për shumë të rritur të rinj.

Hotele më të vogla dhe më modeste si Youngs Gap dhe Ambasadori u gjendën në një vend me një klientelë të zhdukur dhe u mbyllën në fund të viteve 1960. Nga mesi i viteve 1990, gati 300 hotele dhe motele kishin dalë nga biznesi në Sullivan County.

Vitet 1970 i bënë një dëm më të madh institucioneve të tilla si Flagler dhe Laurels. Në 1986 Grossinger u mbyll për rinovime, dhe puna nuk u përfundua kurrë nga pronarë të rinj. Rivali më i madh historik i Grossinger (dhe më i madhi nga të gjitha vendpushimet e Brezit Borscht), Concord, përfitoi vetëm përkohësisht, duke paraqitur falimentimin në 1997 dhe duke u mbyllur një vit më vonë.

Planet me vonesa të gjata tani po zbatohen nga ata që blenë hotelin Concord Resort dhe Grossinger për të punuar me vendasit amerikanë vendas për të sjellë bixhoz në rajon. Për shkak se tregu kryesor i Brezit Borscht ka kaluar prej kohësh dhe shumë nga vendpushimet janë braktisur, zhvilluesit besojnë se mënyra e vetme për të ringjallur rajonin është tërheqja e mysafirëve në kazinotë dhe vendpushimet e klasit botëror siç janë ato në New Jersey dhe Connecticut.

Më 8 shkurt 2018, Kazinoja Resorts World Catskills u hap në zemër të "Brezit të Borscht" të vjetër në Monticello, New York rreth 80 milje në veriperëndim të New York City. Ajo përmban një hotel 18-katësh, 150 lojëra në tryezë dhe 2,150 automat. Kazinoja do të jetë themeli i një kompleksi turistik prej $ 1.2 miliardë dollarë që do të përfshijë një fshat argëtimi, një shtëpizë të parkut ujor dhe një kurs golfi me 18 vrima Charles A. Degliomini, nënkryetar ekzekutiv i Resorts World Catskills tha: "Me hapjen tonë, ne shpresoj të drejtoj turizmin në Catskills, duke stimuluar ekonominë dhe duke dhënë kontribute domethënëse që ndihmojnë në vendosjen e Catskills përsëri në hartë si një largim kryesor dhe destinacion i vërtetë. "

Stanli Turkel

Autori, Stanley Turkel, është një autoritet dhe konsulent i njohur në industrinë e hotelerisë. Ai operon praktikën e tij të hotelit, mikpritjes dhe këshillimit të specializuar në menaxhimin e aseteve, auditimet operacionale dhe efektivitetin e marrëveshjeve për ekskluzivitetin e hoteleve dhe caktimet e mbështetjes gjyqësore. Klientët janë pronarë hotelesh, investitorë dhe institucione huazimi.

"Arkitektët e Mëdhenj të Hotelit Amerikan"

Libri im i tetë i historisë së hotelit përmban dymbëdhjetë arkitektë që hartuan 94 hotele nga 1878 deri në 1948: Warren & Wetmore, Schultze & Weaver, Julia Morgan, Emery Roth, McKim, Mead & White, Henry J. Hardenbergh, Carrere & Hastings, Mulliken & Moeller, Mary Elizabeth Jane Colter, Trowbridge & Livingston, George B. Post dhe Sons.

Libra të tjerë të botuar:

Të gjithë këta libra mund të porositen nga AuthorHouse, duke vizituar stanleyturkel.com dhe duke klikuar mbi titullin e librit.

ÇFARË TË HIQET KY ARTIKU:

Hotele më të vogla, më modeste si Youngs Gap dhe Ambassador e gjetën veten në një vend me një klientelë në zhdukje dhe u mbyllën në fund të viteve 1960.
Vendpushimet më të njohura ishin The Concord, Grossinger's, The Nevele ("Eleven" e shkruar prapa), Brickman's, Kutcher's, Friar Tuck Inn, Gilbert's, Hotel Woodbine, Tamareck Lodge, Raleigh dhe Pines Resort.
Kjo është historia e një zone prej 250 miljesh katrorë, afërsisht një orë e gjysmë me makinë në veriperëndim të qytetit të Nju Jorkut, e cila gjatë shekullit të kaluar u bë një fenomen turistik ndryshe nga të tjerët.