Hani si një qytet lokal i Meksikës fillon katër turne të reja ushqimore në qytet

Qyteti i Meksikës është ndoshta më i njohur gjerësisht në botën e kuzhinës për ushqimin e tij të ulët por akoma të shijshëm në rrugë, me prodhime të tilla si tacos al pastor, pozole, tamales dhe quesadillas. Udhëtarët nuk kanë nevojë të kërkojnë një menu provë me tetë pjata kur disa nga kuzhinat më të mira të qytetit mund të shijohen gjatë udhëtimit ndërsa eksplorojnë një varg lagjesh eklektike të qytetit. Për të shmangur kurthet turistike, kaloni më shumë kohë duke ngrënë kuzhinë autentike dhe maksimizoni kohën tuaj duke vizituar një nga qytetet më të mëdha në botë, turnetë e ushqimit vazhdojnë të jenë zgjedhja popullore për udhëtarët për të lundruar në kulturën ushqimore të Mexico City me kuzhinën e tij të larmishme rajonale dhe shumë më tepër.

Për një pamje të brendshme të skenës së ushqimit të Mexico City, mos kërkoni më shumë se Hani si një qytet lokal i Meksikës. Lindur dhe rritur në Mexico City, themeluesi Rocio Vazquez Landeta merr udhëtarët nëpër rrugët e këtij qyteti të gjallë për të shijuar, eksploruar dhe lidhur me skenën e ushqimit të Mexico City, tregjet, restorantet dhe njerëzit. Zbulimi i të gjitha gurëve të çmuar gastronomikë të fshehur që vetëm vendasit i dinë, Udhëtimet e Ushqimit Hani si një lokal i Meksikos City shfaqin restorantet më bashkëkohore së bashku me stendat e fshehta të ushqimit dhe ushqimin në rrugë që ofrojnë kuzhinën më autentike meksikane.

Vegan Market & Roma Norte Adventure është një turne i kuruar që përmban pjata lokale vegane meksikane dhe nxjerr në pah një përzierje restorantesh vegane në Roma Norte. Vizitoni dyqanet e kafeve hip dhe shijshme autentike të ushqimit në rrugë në tregun e luleve, tregun më të madh të luleve në qytet, ku udhëtarët mund të shijojnë misër të pjekur në skarë, kështadila pa djathë pa kunguj dhe provë më të plotë të frutave me më shumë se 12 lloje lokale. Turneu gjithashtu përfshin restorante jo-vegane me pjata të jashtëzakonshme vegane, duke përfshirë një nga restorantet e Enrique Olvera (pronari i Pujol dhe shefi i kuzhinierit). Turneu i ushqimit vegan është një bashkëpunim dinamik me themeluesin e Eat Like a Local dhe Astrid Ceballos, një kuzhinier vegan që menaxhon ushqimin e shëndetshëm të Palacio de Hierro. Astrid Ceballos drejton turneun vegan të hënën, të mërkurën dhe të premten kur ajo nuk është duke gatuar dhe dhënë mësim në shkollën e saj të papërpunuar të gatimit vegan. Grupi shijon kafe artizanale, tamales, përzierje mol jeshile, tacos al pastor të bëra me kërpudha goca deti, misër të pjekur në skarë, fruta, tacos të nivelit të lartë, gojëmjaltë, quesadillas, ëmbëlsira të shijshme dhe një koktej mezcal. Turi vegan ofrohet nga e hëna deri të shtunën nga ora 10:00 deri në 2:30 në tregun e luleve dhe Roma Norte.

Roma Norte natën: Mezcal & Pulque është një safari i kuzhinës i relaksuar që eksploron lagjen e modës të Roma Norte. Ndalesa e parë nxjerr në pah misrin e mirë të rrugës të mbuluar me majo, gëlqere, djathë dhe pluhur djegës. Tortat e shijshme gjenden në një tezgë të fshehur që shërben një supë të famshme të quajtur birria dhe ushqimet aventureske mund të provojnë suadero - gjoks të gatuar në dhjam derri për disa orë dhe të sprinted me cilantro dhe qepë, një klasik i Qytetit të Meksikës. Grupi viziton një nga tezgat e preferuara të Eat Like a Local duke shërbyer tacos për më shumë se 60 vjet dhe mund të provojë kampekano, lëvore mishi derri dhe biftek, mbështjellë me një tortilë të ngrohtë të bërë fllad. Duke mbuluar aspektet më moderne të gastronomisë së Qytetit të Meksikës, turneu viziton një vend faco taco ku ushqimi argjentinas dhe meksikan kombinohen për të krijuar një tako të shijshme me qepë të karamelizuar, djathë dhie, fara kungulli, biftek dhe chilis të thata. Shijoni pyetjen e rrugës më pas dhe provoni lulet e kungujve, mish pule, patate dhe chorizo ​​ose kërpudha me ose pa djathë sepse Mexico City është qyteti i vetëm ku quesadillas bëhen pa djathë. Përfundoni turneun ushqimor me një churro të ngrohtë dhe këtu fillon pjesa e pijeve alkoolike e turneut. Pulque është një pije e fermentuar e bërë me lëng agave shpesh e përzier me fruta, karamel apo edhe biskota. Ndaluni në një vend tradicional pulke dhe mësoni rreth historisë së kësaj pije ndërsa provoni 3 aromë të ndryshme të pulës. Përfundoni turneun në një dyqan të modës mezcal dhe verëra ku grupi mund të provojë 4 lloje të ndryshme të birrës mezcal, verë meksikane ose birrë artizanal. Turneu zhvillohet nga e marta deri të shtunën nga ora 19:00 - 22:30.

Turneu Ushqimor me Fëmijë fillon në lagjen e bukur Condesa me kafe për prindërit dhe çokollatë të nxehtë për fëmijët. Kjo aventurë ushqimore i çon prindërit dhe fëmijët në tregun e luleve, ku fëmijët mund të shijojnë tacos të shijshme, kekadila djathi, karamele, misër, akullore dhe jicaletas, një ushqim meksikan i bërë me jicama i spërkatur me sheqer të aromatizuar. Prindërit mund të pushojnë ndërsa udhëzuesit ekspertë të Hani Si Një Vendor kujdesen për fëmijët, duke krijuar sfida dhe aventura për t'i mbajtur ata të interesuar. Udhëzuesit do t'i mësojnë fëmijët se si të bëjnë surfim në metro, fakte interesante dhe interesante rreth historisë së Meksikës, le t'i luajnë me brumë misri dhe fëmijët do të shpërblehen me një pi aata të vogël dhe karamele në fund të turneut. Fëmijët do të bashkohen në Klubin e Udhëtarëve të Trimave dhe Aventureske për Fëmijët me një kunj përkujtimor si një shenjë e përfundimit të turneut. Turneu përfundon në Condesa me arinj gomarë argëtues dhe lëpushë gëlqereje dhe një ndalesë në një shesh lojërash të freskët ku prindërit mund të pinë një koktej freskues në një bar aty pranë. Turneu zhvillohet çdo ditë nga ora 10:00 t0 14:00.

Turneu Ushqimor për Beqarët dhe Bachelorettes është një turne i veçantë i krijuar posaçërisht për grupet një ditë pas festave të beqarëve dhe beqareve. Duke filluar nga ora 11:30, turneu fillon me kafe dhe ujë kokosi, ndërsa grupi viziton disa stalla me ushqime në rrugë. Duke hipur në metro për në tregun e luleve, shijoni birrë, karnita, karamele, fruta dhe shije të tjera meksikane në treg. Më pas grupi merr pjesë në një provë pulque në një pulquería 100-vjeçare. Duke ecur nëpër Roma Norte, provoni një dyqan akulloresh me bazë alkooli duke shijuar mezcal dhe fruta pasioni ose sherbet margarita dhe mezkale të tjera të shkëlqyera, verë meksikane ose birrë artizanale. Ky turne special është në dispozicion sipas kërkesës.

Vendlindja dhe themeluesi i qytetit të Meksikës, Rocio Vazquez Landeta ndan qytetin në të cilin u rrit dhe është e përkushtuar të mbështesë komunitetin në qytetin e saj. Eat Like a Local Mexico City është e vetmja agjenci turistike ushqimore e themeluar nga Meksika që promovon në mënyrë aktive rritjen ekonomike dhe krijon mundësi për familjet brenda tregjeve tradicionale. Të gjitha turnet ushqimore të Eat Like a Local sponsorizojnë mësime anglisht për fëmijët në lagjen Tacubaya. Eat Like a Local zhvilloi programin 80iq, një program i plotë social i dedikuar për mbështetjen e fëmijëve vendas. Në partneritet me Traso AC, fëmijëve u jepen mësime javore boksi, seminare qytetarie dhe një shoqërues psikologjie. Prindërit marrin këshillim prindëror dhe ushqimor. 80iq ofron mësime javore angleze dhe seminare mujore frymëzimi ku fëmijët do të takojnë njerëz të mrekullueshëm dhe do të mësojnë për karriera të ndryshme. Eat Like a Local mysafirët mund të takojnë fëmijët çdo të premte në orën 5:00, 80iq dhe ekipi Traso, të organizojnë lexime librash ku të ftuarit mund t'u lexojnë fëmijëve dhe prindërve dhe më pas t'u bëjnë pyetje rreth librit. Fëmijët e La Merced Market do t'i bashkohen këtij programi, duke përfituar më shumë se 30 fëmijë. 80iq do të ofrojë edhe edukim financiar për nënat, ku ato do të mësojnë për kredinë, mënyrën e krijimit të një llogarie kursimi dhe një buxhet mujor dhe zhvillimin e strategjive për arritjen e pavarësisë financiare.