Fluturuesit duan ushqime vegjetariane dhe vegane gjatë fluturimit, linjat ajrore pajtohen

Fluturuesit duan ushqime vegjetariane dhe vegane gjatë fluturimit, linjat ajrore pajtohen
Fluturuesit duan ushqime vegjetariane dhe vegane gjatë fluturimit, linjat ajrore pajtohen
Avatari i Harry Johnson
Shkruar nga Harry Johnson

Klientët e linjave ajrore po kërkojnë më shumë nga kompanitë e tyre, duke përfshirë opsionet e menusë vegjetariane dhe të përshtatshme për veganët

Duke u rikuperuar nga ngadalësimet e mëparshme, industria e linjave ajrore është në një ringjallje që pritet të rifitojë rentabilitetin në të gjithë industrinë në vitin 2023, me Amerikën e Veriut që tashmë pritet të sjellë një fitim prej 8.8 miliardë dollarësh në 2022.

Shumë mësime u mësuan gjatë krizës shëndetësore dhe tani klientët po kërkojnë më shumë nga operatorët e tyre, duke përfshirë opsionet e shtuara të menusë, veçanërisht duke kërkuar më shumë opsione miqësore për vegjetarianët dhe veganët.

Kohët e fundit Air Kanada mori një kritikë publike nga një bloger udhëtimesh veçanërisht për mungesën e dorëzimit të porosive vegane, ndërsa American Airlines Group Inc. gjithashtu ka marrë kritika për mospërputhjen e saj.

Duke iu përgjigjur këtyre shqetësimeve, linjat ajrore kanë ndërmarrë veprime për të rivendosur besimin me klientelën vegjetariane dhe vegane, duke përfshirë American Airlines duke shtuar një opsion të ri popullor të ushqimit për baret e brumit vegan, United Airlines Holding, Inc. dhe Delta Air Lines, Inc. duke u bashkuar me Impossible Foods dhe Air Canada përdori Pangea Natural Foods për të ofruar një përzierje të re ushqimesh me proteina të larta në fluturimet e saj.

Kateringu gjatë fluturimit është një biznes i madh, me tregun botëror të shërbimeve të hotelierisë gjatë fluturimit që pritet të arrijë në 21.5 miliardë dollarë deri në vitin 2024.

Në rastin e Pangea Natural Foods, marrja nga një transportues kryesor si Air Canada është një fitore e madhe, pasi është linja ajrore më e madhe vendase dhe ndërkombëtare e Kanadasë me një flotë prej mbi 330, që shërben më shumë se 160 destinacione dhe fluturon deri në 438 fluturime ditore vetëm midis Kanadasë dhe Shteteve të Bashkuara. Së bashku me partnerët e Air Canada Rouge dhe Air Canada Express, Air Canada ofron shërbime të planifikuara të pasagjerëve drejtpërdrejt në 51 aeroporte kanadeze, 46 destinacione në Shtetet e Bashkuara dhe 67 aeroporte në Evropë, Lindjen e Mesme, Azi dhe Afrikë.

Ndërsa teknikisht vegjetarian dhe jo vegan (për shkak të copëzave të çokollatës së bardhë), Pangea's Munchie Mix është një rostiçeri e pasur me superushqim të bërë me boronica të thata, copëza çokollate të bardhë, shqeme të pjekura, bajame dhe fara kungulli. Pangea prodhon Munchie Mix, së bashku me petët e tyre me bazë bimore dhe Ghee të modës së vjetër në objektin e tyre në Vancouver Lower Continent, i cili është miratuar nga Agjencia Kanadeze e Inspektimit të Ushqimit dhe Administrata e Ushqimit dhe Barnave të SHBA.

Për klientët e klasit të parë në fluturimet në Shtetet e Bashkuara, American Airlines Group Inc. po ofron tani një linjë të shijshme të brumit të biskotave me bazë bimore, në lëvizje nga Whoa Dough.

“Të kesh një linjë ajrore të madhe që kryen linjën tonë është tepër emocionuese për ne, pasi ne jemi të etur që Whoa Dough të shijohet nga miliona udhëtarë çdo ditë, të cilët kërkojnë një rostiçeri më të shëndetshme krejtësisht natyrale – pa kompromentuar shijen gjatë fluturimit të tyre.” tha themeluesi i Whoa Dough, Todd Goldstein. "Bar-et tona të snack janë gjithashtu ideale për pasagjerët me regjistrime dietike."

Në fillim të këtij viti, si Delta Air Lines, Inc. dhe United Airlines Holding, Inc. secila shtuan menutë e tyre duke përdorur ekspertizën e Impossible Foods, e cila pritet të dalë publike së shpejti, qoftë përmes një IPO tradicionale ose një bashkimi SPAC.

Në rastin e Delta, ata paraqitën punën e Impossible Foods duke debutuar opsionet e reja të menusë me bazë bimore në mars. Për United, njoftimi i tyre i ngjashëm erdhi më vonë në qershor.

"Jo vetëm që mishrat me bazë bimore si Impossible Burger janë të shijshëm për t'u ngrënë, por shpesh janë edhe më të mirë për mjedisin, duke përdorur shumë më pak tokë dhe ujë për t'u prodhuar," tha Kristen Manion Taylor, SVP - Shërbimi në Fluturim për Delta. “Këto opsione të reja janë një pjesë e misionit më të gjerë të Delta-s për të promovuar një udhëtim udhëtimi të fokusuar te shëndeti."

Fluturimet e Delta vazhduan jo vetëm që përfshinin Impossible Burger, por edhe qofte me bazë bimore të Impossible, si dhe qofte qengji me bazë bimore nga Black Sheep Foods, ëmbëlsira me lulelakër dhe një pjatë të ngrohtë me perime sezonale.

United Airlines klientët vazhduan të trajtoheshin me një tas ekskluziv të Impossible Meatball në fluturime të zgjedhura në SHBA, si dhe me Salcice Impossible të bërë nga bimë në sallone të zgjedhura Polaris.

“Ne duam që ofertat tona të ushqimit të evoluojnë dhe ndryshojnë së bashku me preferencat e njerëzve – ne jemi krenarë që punojmë me Impossible Foods dhe mendojmë se klientët tanë do t'i pëlqejnë vërtet këto opsione të reja,” tha Aaron McMillan, Drejtor Menaxhues i Mikpritjes dhe Planifikimit të Bashkuar.

"Për shumë udhëtarë, cilësia e zgjedhjes së ushqimit në aeroport dhe në qiell është një pjesë vërtet e rëndësishme e përvojës së klientit, kështu që ne jemi investuar për t'u siguruar që artikujt tanë të menusë tejkalojnë pritshmëritë e tyre."

Rreth Autorit

Avatari i Harry Johnson

Harry Johnson

Harry Johnson ka qenë redaktuesi i detyrave për eTurboNews për mroe se 20 vjet. Ai jeton në Honolulu, Hawaii dhe është me origjinë nga Evropa. I pëlqen të shkruajë dhe të mbulojë lajmet.

Regjistrohu
Njoftoni
mysafir
0 Comments
Reagime në internet
Shikoni të gjitha komentet
0
Ju pëlqejnë mendimet tuaja, ju lutemi komentoni.x
Shperndaje te...