Barbados ka një histori si një nga destinacionet më të larta në Karaibe, kështu që ndoshta nuk është për t'u habitur që, pavarësisht se ka një popullsi prej vetëm 280,000 banorësh, ishulli ka më shumë se 100 restorante që konsiderohen të denjë për t'u përfshirë në udhëzuesin Zagat Best of Barbados. .
Sipas Zagat, janë krijimet shtëpiake që vizitorët shijojnë më shumë. Të preferuarat e veçanta janë cou cou, një pjatë afrikane e bërë me miell misri dhe peshku fluturues gjithmonë i shijshëm, i cili mund të zihet në avull ose të skuqet. Por gatimi italian është gjithashtu shumë popullor, si dhe gatimi francez, tajlandez, kinez, japonez, indian dhe, natyrisht, amerikano-verior.
Barbadosi ka kuzhina që i bëjnë të gjitha dhe në vitin 2006 disa barbados të zgjuar filluan një festival të ri për të përfituar nga kjo brirë kuzhine. Shija e Barbados zgjat nëntë ditë në fillim të tetorit dhe ka për qëllim t'u japë vendasve dhe vizitorëve mundësinë për të parë disa nga ishulli, si dhe për të përjetuar prodhimet më të mira vendase dhe magjinë e kuzhinierëve.
Është një ide e mirë, edhe pse ende një punë në progres. Çdo vit ajo fiton në sofistikim, por në shumë ngjarje një vizitor mund të ndiejë se ai ose ajo ka ardhur në atë që është pothuajse tërësisht një festë lokale, me të gjitha thashethemet sociale dhe shakatë që nënkuptojnë. Kjo mund ta bëjë atë paksa të pakëndshme, por nga ana tjetër, nëse i lëshoni flokët, mund të jetë një mënyrë e shkëlqyeshme për të takuar disa nga populli i ishullit posher. Sido që të jetë, të paktën do të ketë shumë ushqime të mira për t'u marrë me të.
Tre ngjarje që duhet të jenë në krye të listës së çdo frekuentuesi të festivalit janë festa e shekullit të 18-të në George Washington House, mbrëmja në Holder's dhe finalja e madhe, Dining by Design, në Lion Castle Polo Club.
Festa e shekullit të 18-të mbahet në një pavijon në lëndinën e Shtëpisë së Xhorxh Uashingtonit të sapo restauruar, e ashtuquajtur sepse Uashingtoni qëndroi në këtë rezidencë elegante për shtatë javë në vitin 1751, kur ai ishte 19 vjeç. Ishte i vetmi vend jashtë Amerikës që ai ka shkuar ndonjëherë. Zhonglerë të lezetshëm dhe ushqim, por kujdes fjalimet dhe poezitë.
Mbrëmja në Holder's është paksa si të prishësh një festë të Hollivudit. Holder's është një pronë e njohur, pishina e së cilës është gjysmë e mbuluar për këtë ngjarje për të krijuar një skenë bande, ndërsa zona përreth pishinës bëhet një karnaval me tenda dhe tezga që ofrojnë një smorgasbord delikateash barbadiane, duke përfshirë erëza dhe rum. Tavolinat me avull të ngritura në tokë ju lejojnë të kullosni sipas dëshirës.
Dining by Design merr çmimin për lustrim dhe prezantim. Një rrugë restorantesh intime është krijuar përpara stendës së shikimit të klubit polo, secila me një menu ekzotike dhe dekor të ngjashëm. Restorantet më të mira të ishullit janë këtu dhe ato shkojnë të gjitha. Për ngjarjen e 2008-ës, për shembull, kuzhinieri Mitchell Husbands i Club Coral Reef sajoi menunë "A Tropical Spendour" që përfshinte karavidhe turshi, një supë me kungull, kokos dhe bar limoni dhe pjata kryesore me karkaleca të kuqe, karkaleca dhe mish qengji të zi.
E shijshme - dhe, me 200 dollarë për kokë, e kushtueshme.
ACCESS
Për më shumë informacion mbi Shijen e Barbados vizitoni faqen e saj në www.tasteofbarbados.com.
Për informacion mbi udhëtimin në Barbados, vizitoni faqen e internetit të Autoritetit të Turizmit të Barbados në www.visitbarbados.org.
