Dusit Thani Laguna Phuket, një vendpushim luksoz plazhi në bregun veriperëndimor të Phuket, ka kënaqësinë të njoftojë hapjen e butë të Benjarong, restoranti Signature Thai i të gjithë hoteleve Dusit Thani nën ombrellën e Dusit International.
Benjarong shërben kuzhinë autentike Thai të krijuar nga receta unike të transmetuara brez pas brezi.
I njohur më parë si Ruen Thai, Benjarong është një odë për trashëgiminë e kuzhinës së Tajlandës dhe ndërthur delikatesën e shijeve me pamjen vizuale në formën e përbërësve të sofistikuar dhe paraqitjes artistike.
Vendndodhja e restorantit është po aq e papërlyer sa edhe kuzhina e servirur. Benjarong është vendosur në një shtëpi elegante prej dru tik e projektuar në traditën tajlandeze, e rrethuar me kopshte dhe me pamje nga laguna. Atmosfera është magjepsëse dhe e rafinuar.
Benjarong aspiron të marrë në vend nga Phuket, Phang Nga, Krabi dhe rajoni verilindor i Tajlandës në mënyrë që të ofrojë përbërësit sezonalë të cilësisë më të lartë. Restoranti ka kënaqësinë të bashkëpunojë me fermerë dhe prodhues në pjesë të ndryshme të Tajlandës, të cilët na kanë njohur me përbërës nga biodiversiteti i pasur i rajonit.
Shefi Boonram është në krye të Benjarong. Me mbi 20 vjet përvojë si shef i kuzhinës së Ruen Thai, ai përdor përbërës të freskët vendas, të gatuar me metoda autentike, për të nderuar shijet tradicionale të kuzhinës autentike Thai. Më parë, nën ekspertizën e Chef Boonram, Ruen Thai u njoh nga MICHELIN Guide Thailand 2019 & 2020 në kategorinë "Pjata MICHELIN".
Zbuloni shijet joshëse të pjatave të njohura të rekomanduara nga MICHELIN Guide në Benjarong, duke përfshirë Mung Korn Lui Fai, karavidhe Phuket në salcë karri të kuqe të shërbyer me flambé' ose Yum Nue Yang, një sallatë me mish viçi të stilit tajlandez.
Për të bërë një rezervim për të ngrënë në Benjarong, telefononi +66 (0) 7636 2999 ext. 7310.
Restoranti është i hapur çdo ditë nga ora 18:00 – 23:00.
