Ndryshimi i pamjes së mënyrës sesi restorantet bëjnë biznes

Pasojat e pandemisë vazhdojnë pavarësisht nga paraqitjet e jashtme që sugjerojnë se më e keqja është në pasqyrën e pamjes së pasme.

Industritë në mbarë botën u goditën rëndë, por industria e ushqimit dhe e mikpritjes u godit më së shumti, me punësimin që ra me 86%, me 750,000 vende pune, rreth 6.1% të niveleve të saj para COVID.

Objektet e ngrënies dhe pijes janë shtytësi kryesor i industrisë totale të restoranteve dhe shërbimeve ushqimore. Një studim i fundit zbuloi se 44.25% e njerëzve hanë jashtë të paktën një ditë në javë. Me rritjen e çmimeve të menusë dhe që koha e pritjes zgjatet për shkak të inflacionit dhe mungesës së stafit, klientët po zhgënjehen.

Është një botë e teknologjisë së lartë, ku çdo ditë sjell me vete një risi tjetër me shpejtësi rrufeje. Në biznesin e restoranteve, është koha për një përmirësim. Më pak kohë pritjeje përkthehet në qarkullim më të shpejtë të tryezës dhe restorantet mund të sjellin 30 dollarë shtesë për tavolinë në natë. Për një restorant me, të themi, 50 tavolina dhe 50 vendndodhje në të gjithë vendin, kjo do të ishte një rritje e madhe në fitim.

<

Rreth Autorit

Linda Hohnholz

Kryeredaktor për eTurboNews bazuar në selinë e eTN.

Regjistrohu
Njoftoni
mysafir
0 Comments
Reagime në internet
Shikoni të gjitha komentet
0
Ju pëlqejnë mendimet tuaja, ju lutemi komentoni.x
Shperndaje te...