Phulay Bay, prona e parë në botë e Ritz-Carlton Reserve, e vendosur në Krabi, Tajlandë, ka kënaqësinë të njoftojë ekipin e saj të ri ekzekutiv, Ruby Garcia si Drejtor i Përgjithshëm dhe Nathan Chilcott si Shef Ekzekutiv. Të dy sjellin mbi 15 vjet përvojë të vlefshme në menaxhimin e kuzhinës dhe operacioneve në industrinë e mikpritjes luksoze.
Drejtori i Përgjithshëm, Ruby Garcia
Ruby Garcia do të jetë përgjegjës për mbikëqyrjen e të gjitha operacioneve në Phulay Bay, A Ritz-Carlton Reserve. Si Drejtor i Përgjithshëm, Ruby do të drejtojë përpjekjet për të ngritur cilësinë e shërbimit për mysafirët, duke zhvilluar veprime të bazuara në komentet e mysafirëve dhe duke udhëhequr ekipin në përpjekjen për të mbajtur Phulay Bay si një nga vendpushimet më të shquara të Azisë.
E njohur për aftësinë e saj për të parashikuar nevojat e mysafirëve dhe për të ofruar shërbime të jashtëzakonshme të personalizuara, Ruby ka qenë pjesë e ekipit të Phulay Bay që nga viti 2017. Si Drejtori i mëparshëm i Operacioneve, Ruby kontribuoi për ta bërë Phulay Bay një nga 3 hotelet më të mirë për kënaqësinë e mysafirëve për Marriott Luxury Asia Pacific në 2017. Para kësaj, Ruby gjithashtu shërbeu si Asistent Menaxher Ekzekutiv në Divizionin e Dhomave për Taj Exotica Resort & Spa Maldives, ku ajo ndihmoi në rritjen e kënaqësisë së mysafirëve dhe rezultatet e sigurimit të cilësisë për të gjithë vendpushimin dhe ngriti raportin e përsëritur të mysafirëve me 40 % që nga viti 2011
Me një diplomë bachelor në Artet e Komunikimit, drejtimi i Marrëdhënieve me Publikun dhe Reklamimit në Assuction College, Ruby specializohet në marrëdhëniet me mysafirët, menaxhimin e burimeve dhe angazhimin e punonjësve. Më e rëndësishmja, me mbi 16 vjet përvojë në operacione luksoze dhe 7 vjet raportimi drejtpërdrejt te Menaxheri i Përgjithshëm, dhe duke shërbyer si autoritet i vetëm në mungesë të tyre, Ruby ka përvojë të gjerë në të gjitha departamentet e menaxhimit të mikpritjes luksoze.
Shef ekzekutiv, Nathan Chilcott
Në rolin e tij të ri, Nathan Chilcott do të mbikëqyrë pesë vendet e ngrënies së vendpushimit, duke përfshirë nënshkrimin e restorantit Thai Sri Trang, Lae Lay duke ofruar ushqime deti dhe specialitete peshku Jampoon me kuzhinë ndërkombëtare, Plai Fah si restorant i rastësishëm pranë pishinës, si dhe kokteje tropikale dhe kafshime të lehta në Chomtawan, salloni i perëndimit të diellit.
Shefi Nathan bashkohet me Phulay Bay nga posti i tij i fundit si Shef Ekzekutiv në Bangkok Marriott Hotel në Sukhumvit, ku ai menaxhoi një ekip prej 75 Shefash. Gjatë karrierës së tij mbresëlënëse 17-vjeçare të kuzhinës, Shef Nathan punoi në institucionet kryesore të ngrënies nëpër botë, duke përfshirë restorantin e famshëm të Gordon Ramsay me dy yje Michelin Petrus në Londër, Pangu, një hotel me 7 yje në Kinë dhe shërbeu si kuzhinier privat super jahte luksoze në Mesdhe dhe Karaibe.
I trajnuar nga Michelin nga Gordon Ramsay, Nathan ka ndjekur karrierën e tij të kuzhinës në restorante dhe hotele prestigjioze në të gjithë botën për 17 vjet. Një kuzhinier i vlerësuar me çmime, ai sjell një energji dinamike, inovative në përvojën e ngrënies në këtë vendpushim luksoz.
"Ne jemi shumë të ngazëllyer për këto shtesa të reja në ekipin tonë ekzekutiv në Phulay Bay," komentoi Mafalda Costa Tavares, Drejtor i Shitjeve dhe Marketimit në Phulay Bay, një Rezervë e Ritz-Carlton. "Përvoja dhe angazhimi i gjerë i Ruby me ekipin, dhe krijimtaria dhe pasioni i Nathan për kuzhinën aziatike do të shërbejnë si pasuri thelbësore ndërsa ne vazhdojmë të sigurojmë përvoja të paharrueshme dhe gjithëpërfshirëse për mysafirët tanë".
