Ofertat për të ndërtuar kuzhinën Thai si një iniciativë e markës dhe promovimit të turizmit

Rreth 400 pjesëmarrës jashtë shtetit, përfshirë operatorët dhe pronarët e restoranteve Tailandeze jashtë shtetit, pritet të bashkohen me projektin pesë-ditor të quajtur "Shijet e Mrekullueshme të Tajlandës" që po organizohet midis 22-27 Shtator 2009 në Central World Bangkok dhe provincat kryesore në Tajlandë.

Projekti është hartuar për të përfituar dhe për të rritur më tej popullaritetin global të kuzhinës Thai, për të rritur eksportet e produkteve bujqësore Tailandeze dhe për të ndihmuar vizitorët të shijojnë një cilësi më të lartë të përvojës së kuzhinës në gamën e gjerë të opsioneve të ngrënies në mbretëri.

Ai po organizohet bashkërisht nga Autoriteti i Turizmit i Tajlandës, Departamenti i Nxitjes së Eksportit, Shoqata e Hoteleve Thai, Shoqata e Udhëtimeve Vendore dhe Shoqata e Restoranteve Thai.

Pjesëmarrësit do të përfshijnë gjithashtu menaxherë restorantesh, kuzhinierë të specializuar në Tajlandë dhe kuzhina të tjera, si dhe kritikë dhe shkrimtarë të ushqimit. Gjeografikisht, ata vijnë nga vendet e Azisë Lindore (158); ASEAN dhe Azia Jugore dhe Paqësori Jugor (89); Evropa, Afrika dhe Lindja e Mesme (134); dhe Amerika (42).

Përveç kësaj, një numër i kuzhinierëve të famshëm janë ftuar gjithashtu të bashkohen, të tilla si Z. Michael Lam, pronari dhe shefi i restorantit vegjetarian Formosa në Hong Kong; Znj. Luyong Kunaksorn, pronare e restorantit Thai A-Roy në Singapor; Madame Dzoan Cam Van, e cila ka shfaqjen e saj të gatimit në TV Vietnamez; Z. Roland Durand, pronar i restorantit Passiflore në Francë, i cili kaloi disa vjet në Tajlandë; Z. Warach Lacharojana, kuzhinier i restorantit Sea & Spice në New York; dhe Z. Jet Tila, një njohës i darkave Thai në Los Anxhelos.

Të gjithë janë zgjedhur me kujdes nga zyrat e TAT jashtë shtetit për të siguruar interes maksimal. Ata do të bashkohen me Shijet e Mrekullueshme të Taj Famë në Tajlandë duke mbuluar të pesë rajonet e Tajlandës.

Në secilin itinerar, pjesëmarrësit do të kenë një shans për të shijuar kuzhinën tradicionale Tailandeze të secilit rajon dhe për të parë demonstrime gatimi, si dhe për të blerë erëza dhe përbërës lokalë dhe për të vizituar dyqanet lokale të artit dhe zanateve tradicionale Thai, atraksionet turistike dhe tregjet lokale të ushqimit.

Ata gjithashtu do të kenë një shans për të bashkëvepruar me pronarët lokalë të restoranteve, kuzhinierët dhe kompanitë e përfshira në prodhimin dhe shpërndarjen e produkteve bujqësore Tailandeze.

Më 25 shtator, të gjithë pjesëmarrësit do të marrin pjesë në ceremoninë e hapjes dhe festën e mirëseardhjes në Central World.

Ceremonia shumëngjyrëshe do të shfaqë demonstrime të produkteve ushqimore Tailandeze dhe klasave të gatimit nga shefat e kuzhinës nga të pesë rajonet të cilët do të krijojnë pjatat e tyre të veçanta, duke përfshirë pjatat kryesore dhe ëmbëlsirat. Do të ketë gjithashtu gara të dekorimit të ushqimit Thai, menu të famshme të yjeve të filmit dhe të famshëm, aktivitete argëtuese dhe shfaqje kulturore Thai.

Pjesëmarrësve të huaj do t'u jepet një shans për të shkëmbyer ide mbi përmirësimin e operacioneve të restoranteve Tailandeze jashtë shtetit dhe tregut më të mirë të përbërësve dhe produkteve ushqimore Tailandeze jashtë vendit. Nga ana tjetër, ata do të informohen për mënyrat për të përdorur më mirë restorantet e tyre Tailandeze si kanale të marketingut të turizmit dhe për të krijuar vetëdije më të lartë në lidhje me atraksionet turistike Thai.

Kuzhina Thai është e popullarizuar në të gjithë botën sepse është ushqyese, e shijshme dhe e lirë. Sipas Ministrisë së Tregtisë së Tailandës, ka plane për të rritur numrin e restoranteve Tailandeze jashtë vendit nga 13,000 vende në 2009 në 15,000 vende në 2010 si pjesë e fazës së dytë të projektit "Kuzhina e Botës" në Tailandë, që synon rritjen e eksporteve të ushqimit Thai .

Shumë prej restoranteve Tailandeze, duke filluar nga pikat elegante të tregut deri në marrjen e ushqimeve të shpejta, vendosen nga të mërguarit Thai që jetojnë jashtë vendit, gratë Thai të të huajve dhe ish studentë, si dhe sipërmarrësit e huaj që thjesht u dashuruan me Ushqim tajlandez.

Përveç faktit që shumë mijëra vizitorë vijnë në Tajlandë për të mësuar se si të gatuajnë pjata Thai, konsumi i ushqimit dhe pijeve është një komponent i rëndësishëm i shpenzimeve të vizitorëve në Tajlandë. Në vitin 2007, vizitorët në Tajlandë shpenzuan mesatarisht 4,120.95 baht për person në ditë, nga të cilat 731.10 baht ose 17.74 përqind ishin për ushqim dhe pije.