Pas suksesit të Milanit, “Italy Festa Salento My Love”, do të mbahet edhe në Berlin gjatë ITB. Organizuar nga restoranti italian, Casa Berlin, dhe drejtuar nga Luca Bruno dhe revista e turizmit dhe kulturës së plazheve të Mesdheut, Carmen Mancarella në Casa Italia, restoranti ndodhet në rrugën më të bukur të Berlinit në Friederichstrasse, 136.

Gazetarë ndërkombëtarë dhe gjermanë janë të ftuar në bodrumin e verës, San Donaci, i cili ka fituar çmime prestigjioze në Berlin, duke përfshirë Trofeun Berliner në 2013 dhe 2014. Gjithashtu i disponueshëm për degustim do të jetë vaji i ullirit ekstra i virgjër i Estate Tratturi Royal Rocco Caliandro me etiketat First Stone and Wire Silk, biskota me paste bajame të Allegrinitaly Altergusto, ushqim i ngadaltë i Ceglie dhe Pasticciotto Lecce prodhuar nga Surbador – katër ambasadorët e mëdhenj të Pulias në Berlin.

Carmen Mancarella shpjegon: “Për të bindur berlinezët dhe shtypin ndërkombëtar që të vinin në Pulia dhe të zbulonin zonën tonë, vendosëm t'i kapnim në fyt, përmes përsosmërisë së kuzhinës, e cila fillimisht hapi rrugën e ndërkombëtarizimit, duke u vendosur në Evropë dhe ndërkombëtare. tregjet. Nëse eksporti i produkteve ushqimore rritet, zona është gati të bëjë kapërcimin drejt përshtatjes sezonale të shumëdëshiruar dhe të pritshme, veçanërisht tani që aeroportet e Barit dhe Brindisit janë të lidhur drejtpërdrejt me qytetet më të mëdha evropiane, ku pushimet nuk fokusohen vetëm në Gusht, por janë të lëkundur në të gjithë muajt e vitit.”

Më pas do të jetë një festë me verën e markës primitive Negroamaro nga Cantina San Give, e cila është ndër më të vjetrat e Pulias dhe e kryesuar nga Dr. Marco Pagano. I vlerësuar gjithnjë e më shumë nga gjermanët, një vaj ulliri i virgjër i prodhuar nga pemët e ullirit nga Tenuta Tratturi Reali, Doktor Rocco Caliandro, një agronom i ri dhe me përvojë dhe pronar i ullishteve të gjera në Villa Castelli, midis Tarantos dhe Brindisit, do të shfaqë vëmendjen e tyre ndaj cilësisë. të produktit të tyre.

Dhe për të përfunduar me një notë të ëmbël, me mbështetjen e drejtorit të affaritalani.it, Angelo Maria Perrino, me origjinë nga Ceglie, do të jenë biskotat e pjekura në furra guri që bëhen me bajame të bluara, sheqer dhe vezë dhe kanë një zemra e qershisë së zezë ose ftua Leçe (përftohet nga reçeli i ftua). Gjithashtu në fushë do të marrë pjesë edhe Pasticciotto Lecce, kompania Surbador of Vigils, të cilën Barbara Culazzo dhe Doriano Chirivì e eksportojnë në mbarë botën.

Në të vërtetë, në Surbador, Pasticciotto-ja e bërë me pastë dhe e mbushur me krem, përgatitet me metoda tradicionale. Kjo dhjetë vihet në një frigorifer të veçantë, për të ulur shpejt temperaturën nga 200 gradë Celsius në -24. Pasi të jetë ngrirë, është gati për t'u eksportuar duke ruajtur freskinë e tij aromatike.

Për më tepër, restorantet italiane House në Berlin e bëjnë atutin e tyre ushqim cilësor italian. Është një cep i dietës mesdhetare në një qytet multikulturor si Berlini. Një domosdoshmëri për berlinezët. Mbledhja zhvillohet të enjten, më 5 mars 2015, në orën 8:136 në House Italian Restaurant, XNUMX Friederichstrasse, Berlin.

ÇFARË TË HIQET KY ARTIKU:

If the export of food products grows, the area is ready to make the leap to the much desired and expected seasonal adjustment, especially now that the airports of Bari and Brindisi are directly connected with the larger European cities, where holidays do not focus only in August, but are staggered in all months of the year.
Organized by the Italian restaurant, Casa Berlin, and directed by Luca Bruno and the magazine of tourism and culture of the Mediterranean beaches, Carmen Mancarella at Casa Italia, the restaurant is located on the most beautiful street of Berlin in Friederichstrasse, 136.
“To convince the Berliners and the international press to come to Puglia and discover our area, we decided to take them by the throat, through the culinary excellence, which first opened the way of internationalization, establishing itself in European and international markets.