Projektimi Automatik

Na lexoni | Na dëgjoni | Na shiko | Bashkohet Ngjarje live | Çaktivizo reklamat | jetojnë |

Klikoni në gjuhën tuaj për të përkthyer këtë artikull:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

Gurë të çmuar të fshehur të Maltës

Gurë të çmuar të fshehur të Maltës
Vaj ulliri maltez © Autoriteti i Turizmit në Maltë

E vendosur në zemër të Mesdheut, Malta është vendosur si një skenë e lulëzuar e verës. Vreshtat maltezë nuk janë aq të njohur për prodhimin e verës sa fqinjët e saj mesdhetarë, por janë më shumë sesa mbajtja e tyre në gara ndërkombëtare, duke fituar disa vlerësime në Francë, Itali dhe më gjerë.

Varietetet e rrushit ndërkombëtar të rritura në Maltë përfshijnë Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Grenache, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Carignan, Chenin Blanc dhe Moscato. Varietetet indigjene përfshijnë: Gellewza (një varietet me lëkurë të kuqe për të kuqet dhe rozetë) dhe Girgentina (për prodhimin e verës së bardhë), janë duke prodhuar disa verëra të shkëlqyera me aromë dhe trup të veçantë.

Malta dhe ishulli i saj motër Gozo, një arkipelag në Detin Mesdhe me diell gjatë gjithë vitit, e bëjnë atë klimën e përsosur për prodhimin e verërave të jashtëzakonshme. Mungesa e rënies së shiut në Ishujt Maltezë kundërpeshohet nga një sistem i ujitjes. Rrushi rritet me tanin të jashtëzakonshëm dhe një strukturë të fortë acidi për shkak të nivelit të lartë të tokës PH. Kjo rezulton në verëra të bardha dhe të kuqe që të dy kanë potencial të lartë plakjeje.

Historia e Ullinjve të Bardhë Maltë autoktonë

Nga 1530 deri në 1798, kur Kalorësit e Urdhrit të Shën Gjonit mbajtën kontrollin e Maltës, këto ullinj të bardhë njiheshin si perlina malteze (Perlat Malteze) në të gjithë Evropën. Pemët Bajada rritën kopshtet e kalorësve të pasur dhe frutat e tyre u përdorën në një nga recetat nënshkruese të vendit - merak lepuri. Ata historikisht janë vlerësuar në mënyrë zbukuruese dhe madje edhe fetare.

Varietetet e ullinjve maltezë, si bajada dhe bidni, ishin zhdukur gati pasi kishin lulëzuar për disa mijëra vjet në ishujt. Në vitin 2010, numri i pemëve ishte në vetëm tre. Një grumbull prej 120 pemësh të reja ulliri u mboll në Maltë si pjesë e një iniciative nga Akademia e Kulinarisë Mesdhetare për të prodhuar vaj ulliri nga ullinj thjesht vendas në Ishujt Malte. Ulliri 'Bidni', i cili gjithashtu i jep emrin e saj vajit të ullirit që rezulton, gjendet vetëm në Maltë.

Studiuesit që kanë studiuar ullirin e bardhë thonë se ngjyra e saj e zbehtë unike është thjesht një çuditje e natyrës. Vaji nga ullinj të bardhë është i ngjashëm me atë të ullinjve të zinj dhe të gjelbër, megjithatë ka një afat të shkurtër raft për shkak të niveleve të ulëta të antioksidantëve me shije të hidhur që gjithashtu bën një ruajtës natyral. Prandaj, shija më e ëmbël e ullinjve të bardhë.

Turne dhe provë

Turet dhe provat mund të organizohen në kantinat e verës. Në varësi të sezonit, turnet mbulojnë të gjithë prodhimin nga fermentimi fillestar deri në procesin e plakjes. Ato gjithashtu përfshijnë muze të historisë së verës dhe mundësi për të shijuar dhe blerë një larmi vreshtash. Verërat për provë të verës dhe vreshta organizohen gjithashtu nga agjentë të specializuar vendas si p.sh. Turne Merill Eko.

Gurë të çmuar të fshehur të Maltës

Bodrumet e Verërave në Maltë © Autoriteti i Turizmit në Maltë

Duhet të Shihni Veraritë 

Meridiana

  • Meridiana ndodhet në Maltën qendrore dhe bodrumet e tyre të verës janë katër metra nën nivelin e detit.
  • Ata prodhojnë verëra të vlerësuara ndërkombëtarisht, të bëra nga rrushi i verës, të rritur ekskluzivisht në tokën malteze.
  • Udhëtimet e verës të ndjekura nga një provë e verës në një nga tarracat piktoreske organizohen me takim ose përmes postës elektronike [email mbrojtur]  ose duke telefonuar në Pasuri në 356 21415301.

Marsovin 

  • Bodrumet e verës ndodhen në një ndërtesë që daton në Urdhrin e Shën Gjonit, shtëpi për mbi 220 fuçi lisi të përdorura për plakjen premium të verës së kuqe. Pasuritë dhe bodrumet e Marsovin janë një dëshmi e përkushtimit të Marsovin për kulturën e verës.
  • Bodrumet Marsovin përfaqësojnë katër gjenerata të prodhuesve të verës dhe ekspertizë prej 90 vjetësh.
  • Vera është vjetëruar në fuçi të importuara me lis francez ose amerikan, i cili i jep cilësi specifike natyrës së verës dhe aromës së saj.

Delikata 

  • Për mbi 100 vjet, Delicata ka mbetur në pronësi të familjes në familjen Delicata.
  • Portofoli i verërave Delicata ka shënuar me më shumë se një shekull çmime ndërkombëtare duke përfshirë medalje të arta, argjendi dhe bronzi në Bordeaux, Burgundy dhe Londër.
  • Sesionet e provimit mbahen vetëm me emërim për anëtarët e tregtisë së verës dhe gazetarëve të ushqimit dhe verës.
  • E tyre Vreshta për Projektin e Verës nisur në 1994 për të inkurajuar pronarët e tokave të rritin rrush cilësor për kantinën e verës. Ekipi i ekspertëve të vreshtarisë së Delicata ka ndihmuar komunitetin e fermerëve për të mbjellë qindra vreshta në të gjithë Maltën dhe Gozo me këtë projekt.

Tal-Massar 

  • Një kantinë e vogël në Gharb në ishujt Maltese, megjithatë e vetmja që prodhon verëra me cilësi të lartë të bëra nga rrushi i rritur pa përdorimin e herbicideve.
  • Ngjarjet organizohen sipas kërkesës me prenotim dhe kufizohen në grupe nga 8 persona dhe deri në 18 persona. Të gjitha vaktet gatuhen në vend nga një kuzhinier privat dhe gjatë vaktit, prodhuesi i verës paraqet çdo verë dhe shpjegon se si t'i vlerësojmë më mirë. Për më shumë informacion, dërgoni me email  [email mbrojtur]

Pasuria Ta 'Mena 

  • Pasuria është e vendosur në luginën piktoreske Marsalforn midis Victoria dhe Gjirit Marsalforn. Ai përfshin një kopsht frutash, një ullishte me rreth 1500 pemë ulliri, një korije portokalli dhe mbi 10 hektarë vreshta. Gëzon pamjet panoramike të Citadelës Gozo dhe kodrave dhe fshatrave përreth.
  •  Në Ta 'Mena Estate ata organizojnë aktivitete të ndryshme të tilla si turne udhërrëfyese nëpër pasuri të ndjekura nga provë e verës dhe ushqimit, dreka dhe darka, Barbecues, snacks, seanca gatimi, aktivitete të plota / gjysmë dite, etj. Gjithashtu, ata ofrojnë përvoja bujqësore vjelja, prodhimi i verës, shtypja e vajit të ullirit dhe më shumë.
Gurë të çmuar të fshehur të Maltës

Vresht në Maltë © Autoriteti i Turizmit në Maltë

Rreth Maltës

Ishujt me diell të Maltës, në mes të Detit Mesdhe, janë shtëpia e një përqendrimi më të jashtëzakonshëm të trashëgimisë së paprekur, duke përfshirë dendësinë më të lartë të vendeve të trashëgimisë botërore të UNESCO-s në çdo shtet-komb kudo. Valletta e ndërtuar nga Kalorësit krenarë të Shën Gjonit është një nga pamjet e UNESCO-s dhe Kryeqyteti Evropian i Kulturës për vitin 2018. Trashëgimia e Maltës në gurë varion nga arkitektura më e vjetër e gurit në botë, në një nga më të frikshmet e Perandorisë Britanike sisteme mbrojtëse dhe përfshin një përzierje të pasur të arkitekturës së brendshme, fetare dhe ushtarake nga periudhat antike, mesjetare dhe ato të hershme moderne. Me mot me shkëlqim me diell, plazhe tërheqëse, një jetë nate të lulëzuar dhe 7,000 vjet histori intriguese, ka shumë për të parë dhe bërë. Për më shumë informacion mbi Maltën, vizitoni www.visitmalta.com.

Më shumë lajme rreth Maltës

#rebuildingtravel