Prezantojmë Nizza DOCG, Itali

Prezantojmë Nizza DOCG, Itali
Alessandro Masnaghetti, Vineyard Map Designer dhe Gianni Bertolino, Tenuta Olim Bauda

Të mësuarit duke pirë

Ajo për të cilën nuk dija DOCG e bukur përpara se të ndiqja Master Klasën në Manhattan do të mbushte të paktën një libër (ka shumë të ngjarë dy).

Para së gjithash - ku është ajo? Nizza Monferrato ndodhet në territorin e Asti midis kodrave të Asti, Alba, Alessandria dhe Acqui Terme, dhe e njohur si pjesë e një Trashëgimie Botërore të UNESCO-s. Historia sugjeron që Nizza Monferrato u themelua në 1225 pas shkatërrimit të disa kështjellave në zonën e Alessandria. Abacia e San Giovanni në Lanero, afër lumit Belbo, u bë qendra e qytetit.

Pas viteve të trazirave dhe shkatërrimeve, qyteti u ripërtëri dhe u restaurua falë Shtëpisë së Savojës (shekujt 17-18), duke u bërë i njohur për prodhimin e mëndafshit. Ishte gjithashtu e rëndësishme për milicinë e saj dhe dha Medaljen e Argjendtë për Trimëri Ushtarake kur i rezistoi Fashizmit (Luftës së Dytë Botërore).

Zona Nizza është më e ulët në lartësi sesa vreshtat Barbera në Alba dhe përjeton një sezon më të ngrohtë të rritjes. Nizza Monferrato përfshin 18 komuna për gjithsej 160 ha. Aktualisht ka 43 prodhues në Nizza DOCG verë shoqata e prodhuesve.

Pse Nizza? Nizza është emri i përroit që rrjedh nëpër zonë duke ofruar një emërtim të shkurtër dhe tërheqës nga një referencë e palëvizshme gjeografike që ishte e lehtë për tu mbajtur mend .... dhe nuk ekzistonte tashmë për verën, duke bërë tregime për tokën, verën dhe prodhuesit shumë më lehtë

Vreshtat e nica kërkojnë diell dhe prandaj zënë hapësirën në shpatet që shikojnë nga juglindja në perëndim, duke përjashtuar luginat. Zona e prodhimit (pellgu terciar i Piemonte), është një rajon kodrinor që erdhi nga ngritja e shtratit të detit gjatë epokës terciare. Tokat janë gëlqerore, me thellësi mesatare dhe karakterizohen nga marne argjilore ranore dhe ranor i shtresuar. Rrushi Barbera është rrushi i kuq më i mbjellë në rajonin e Piemonte të Italisë

Udhëheqja e Nizza-s. Lojtarët kryesorë në marrjen e emërtimit DOCG për Nizza janë Giulano Noe, një enolog i njohur konsulent dhe Michel Chiarlo, një prodhues pinieri i verës në rajon dhe presidenti i parë i Associazione Produttori. Chiarlo filloi punishten e tij të verës në 1956 dhe ishte ndër të parët që futi fermentimin malolaktik për Barbera (1974). LEXO ARTIKULLIN E PLOT N AT Verërat. Udhëtim.

Rreth Autorit

Avatari i Dr. Elinor Garely - special për eTN dhe kryeredaktor i wines.travel

Dr. Elinor Garely - special për eTN dhe kryeredaktor, verërat. Udhëtimi

Shperndaje te...