Stambolli do të bëhet destinacioni i 38-të që do të vlerësohet si pjesë e destinacioneve gastronomike më prestigjioze në botë nga Michelin Guides. Organizata Michelin me bazë në Francë ka udhëhequr gustatorët e botës që nga viti 1904, kur Stambolli njihej ende si Konstandinopojë. Udhëzuesit e Michelin të mbuluar me ngjyrë të kuqe, që nga fillimi i tyre 118 vjet më parë, janë konsideruar si bibla e gustatorëve, udhëzuesit më të besueshëm dhe më me reputacion në botë nga të gjithë udhëzuesit e vlerësimit të restoranteve.

Duke folur në një takim që njoftoi mbërritjen e Michelin në Turqi, Ministri i Kulturës dhe Turizmit, Mehmet Nuri Ersoy, vuri në dukje se vendimi i Michelin për të shtuar Stambollin në listën e tij ndërkombëtare është një provë pozitive e profilit të Stambollit si një "gastrocity".

“Ky interes i organizatës Michelin në sektorin e ushqimit dhe pijeve të Stambollit tregon se Turqia është në krye të turizmit gastronomik,” thotë Ersoy. "Udhëzuesi Michelin do t'i lëvizë bizneset tona, të cilat dallohen me origjinalitetin, diversitetin, qëndrueshmërinë dhe kreativitetin e tyre, në skenën globale me një vulë krejtësisht të re miratimi."

Si kryeqytet i perandorive për mijëvjeçarë, Istanbul prej kohësh njihet si vendlindja e kuzhinave dhe traditave gastronomike që tani shtrihen në mbarë botën.

Duke shprehur entuziazmin e tij për shtimin e Stambollit në familjen Michelin, Gwendal Poullennec, Drejtor Ndërkombëtar i Udhëzues Michelin, vërejti se Stambolli ka magjepsur botën për shekuj me historinë, kulturën dhe identitetin e tij ndërkulturor. Poullennec tha se “përfshirja e Stambollit nga Guide Michelin do t'ua prezantojë qytetin gustatorëve në mbarë botën. E ushqyer nga traditat e lashta dhe talentet e rinj, mendjehapur dhe krijues që formojnë një identitet origjinal shije, skena e kuzhinës së Stambollit mahniti ekipin tonë.”

Zgjedhja e restoranteve të para të Stambollit të njohura nga inspektorët e pavarur, konfidencialë dhe anonimë të Michelin do të shpallet më 11 tetor 2022.

ÇFARË TË HIQET KY ARTIKU:

Expressing his enthusiasm for the addition of Istanbul to the Michelin family, Gwendal Poullennec, International Director of the Michelin Guides, observed that İstanbul has fascinated the world for centuries with its history, culture and intercultural identity.
Speaking at a meeting announcing Michelin's arrival in Türkiye, Minister of Culture and Tourism, Mehmet Nuri Ersoy, noted that Michelin's decision to add İstanbul to its international roster is proof positive of Istanbul's profile as a “gastrocity.
“This interest of the Michelin organization in the İstanbul food and drink sector demonstrates that Türkiye is at the forefront of gastronomy tourism,”.