Klikoni këtu nëse kjo është deklarata juaj për shtyp!

Si të shpëtojmë një fshat me turizëm çaji

Shkruar nga redaktor

Tarracat e çajit u ngjanin hapave gjigantë të shndritshëm, që shkëlqenin nën diellin e rëndë të vjeshtës, ndërsa bimët e çajit jeshil që i zbukuronin ato mbinë në qytetin Liubao në fund të tetorit.

Print Friendly, PDF & Email

Ishte menjëherë pasi Zbritja e Frostit, data 18 e 24 termave diellorë, ra më 23 tetor. Vendasit ishin të zënë me korrjen e gjetheve. Kjo ishte një kohë e favorshme për ritualin. Aroma e gjetheve konsiderohet të jetë më e mprehtë për shkak të ndryshimit të temperaturës midis ditës dhe natës në këtë kohë të vitit dhe pak ujit të shiut.

Nuk ishin vetëm fermerët që lëviznin mes pemëve, por vizitorët që eksploronin hijeshinë rurale të qytetit që ndodhet në qarkun Cangwu, Wuzhou, rajoni autonom Guangxi Zhuang.

Sipas autoriteteve lokale, vizitorët zakonisht sjellin një ndjenjë aktiviteti në qytetin normalisht të qetë në tetor. Shumë prej tyre bëjnë atë që bëjnë vendasit: mbajnë një shportë bambu mbi supet e tyre dhe mbledhin gjethe çaji. Natyrisht, ata pozojnë për foto kundrejt sfondit të tarracave dhe qiellit të pastër blu.

Në fund të ditës, udhëtarët mund të freskohen me çaj, duke mësuar të skuqin dhe rrotullojnë gjethet në mënyrën e vjetër, ndërsa aroma derdhet nga tenxheret e ngrohura dhe përshkon ajrin.

Kosima Weber Liu, nga Gjermania, vizitoi qytetin në tetor dhe u mahnit nga çaji atje, veçanërisht efektet e tij terapeutike.

"Unë kisha dëgjuar vetëm për proceset e prodhimit të çajit më parë, por arrita të përjetoja se si ishte të pjekje çaj vetë," thotë Liu.

Ajo e kupton më mirë procesin dhe ritualin që e rrethon atë.

"Ndjeva se kam qenë në një vend të veçantë, mistik në Kinë."

Qyteti i Liubaos ka qenë i njohur për çajin e tij të errët që për 1,500 vjet ka qenë një pije për t'u shijuar. Ka kushte ideale për prodhimin e çajit, me një ekuilibër lagështie, dielli, dheu dhe një lartësi, rreth 600 metra mbi nivelin e detit, që është pothuajse shumë e mirë për të qenë e vërtetë.

Çaji Liubao konsiderohet si një nga më të mirët në vend dhe shërbehej për nder të perandorit Jiaqing gjatë Dinastisë Qing (1644-1911).

Ai u përdor gjithashtu si një ilaç bimor për të luftuar kushtet e nxehta dhe të lagështa kur kinezët emigruan në Azinë Juglindore në fund të shekullit të 19-të.

Çaji Liubao mund të prodhohet nga pranvera në vjeshtë. Edhe pse gjethet e pranverës së hershme konsiderohen si më të butat dhe për rrjedhojë me cilësinë më të lartë, ato mbajnë një aromë unike kur korren në fund të vjeshtës.

Autoriteti vendor ka zhvilluar ndër vite çajin dhe turizmin e integruar.

“Me më shumë turistë, 'agritainmenti' që ndërthur përvojat e akomodimit, bujqësisë dhe marrjes së çajit ka marrë hov," thotë Cao Zhang, sekretar i Partisë i qytetit Liubao.

Në fshatin Dazhong, në juglindje të Liubaos, Liang Shuiyue, fjalë për fjalë, ka shijuar përfitimet e turizmit rural.

Ajo drejton një shtëpi që sjell të ardhura të qëndrueshme për familjen e saj.

Të ardhurat kolektive në Dazhong arritën në 88,300 juanë (13,810 dollarë) vitin e kaluar, pasi vendasit u inkurajuan të zhvillonin kopshte çaji nën një program që bashkon biznesin, mbikëqyrjen e bashkëpunimit dhe familjet rurale.

Dazhong priti 150,000 vizitorë gjatë Festivalit të Pranverës të këtij viti dhe fshati është pjesë e brezit të rigjallërimit rural që autoriteti i Liubaos është përpjekur të ndërtojë.

Qëllimi është të zhvillohet një "rrugë çaji" dalluese, banesa rurale dhe parqe çaji jeshil për t'u vizituar, dhe të krijohen peizazhe unike, me fshatra që shfaqin karakteristika të ndryshme, thotë Cao.

Muzeu i çajit Liubao u jep vizitorëve një shije gjithëpërfshirëse të asaj që përfshihet në sjelljen e pijeve freskuese në filxhanin e dikujt.

Khani Fariba dhe Ishtiaq Ahmed, një çift nga Irani, u befasuan nga romanca e lidhur me çajin gjatë vizitës së tyre në muze.

Në pjesën e parë të shekullit të 20-të, banorët i dhuronin nuses çaj dhe kripë të Liubaos për të simbolizuar dashurinë afatgjatë, pasi çaji e ka origjinën nga mali dhe kripa vjen nga oqeani.

Në fshatin e afërt Tangping, një trashëgimtare e trashëgimisë kulturore jomateriale, Wei Jiequn, 63 vjeç, dhe vajza e saj Shi Rufei, 34 vjeçe, u përmbahen teknikave tradicionale, duke përfshirë tharjen, pjekjen dhe fermentimin e gjetheve.

Ata po drejtojnë një punëtori në fshat në të cilën turistët mund të mësojnë për kulturën e çajit të Liubaos duke përjetuar procesin tradicional të prodhimit.

Shi ka qenë një lider në ndihmën e fshatarëve lokalë për të rritur të ardhurat e tyre përmes përgatitjes së çajit. Shi ka këmbëngulur në inovacionin e teknikave tradicionale të bërjes së çajit dhe ndan përvojat e saj me familjet lokale rurale.

Nga 2017 deri në 2020, zona e plantacioneve të çajit Liubao në qarkun Cangwu u rrit nga 71,000 mu (4,733 hektarë) në 92,500 mu, sipas qeverisë lokale. Prodhimi vjetor i çajit shkoi nga 2,600 tonë në 4,180 ton në atë periudhë trevjeçare, me vlerën e prodhimit më shumë se dyfishuar nga 310 milionë në 670 milionë juanë.

Në vitin 2025, vlera e prodhimit të çajit Liubao nga Wuzhou do të arrijë më shumë se 50 miliardë juanë, thotë Zhong Changzi, kryebashkiak i Wuzhou.

"Mbi këtë bazë, ne do të vazhdojmë të ecim përpara për të krijuar një industri 100 miliardë juanë," thotë Zhong.

Print Friendly, PDF & Email

Rreth Autorit

redaktor

Kryeredaktore është Linda Hohnholz.

Lini një koment