Klikoni këtu nëse kjo është deklarata juaj për shtyp!

Industria e kompleteve të vakteve rritet në miliarda

Shkruar nga redaktor

Në vitin 2020, më shumë konsumatorë se kurrë më parë po vendosnin të porosisnin komplete ushqimesh dhe artikuj të tjerë ushqimesh dhe pijesh në internet për të shmangur blerjet ushqimore në dyqanet e mbushura me njerëz, ku mund të ekspozoheshin ndaj virusit COVID-19.

Print Friendly, PDF & Email

Rritja ka vazhduar deri në vitin 2021 pasi konsumatorët shikonin kutitë e ushqimit dhe tregtinë elektronike të ushqimeve si një alternativë e përshtatshme për blerjet konvencionale të ushqimeve dhe planifikimin e vakteve. Të hënën, Kroger njoftoi se kompleti i saj i ushqimit dhe biznesi i ushqimit të përgatitur Home Chef ka tejkaluar 1 miliard dollarë në shitje vjetore pasi konsumatorët kanë kërkuar zgjidhje më të përshtatshme ushqimore gjatë pandemisë.

Sipas analistes së Packaged Facts, Cara Rasch, ky lajm për Home Chef nuk është befasi. “Ashtu si kompanitë e tjera të kompleteve të ushqimit, Home Chef ka përjetuar fitime të mëdha në shitje gjatë pandemisë pasi njerëzit kanë kaluar më shumë kohë në shtëpi dhe kanë kërkuar shumëllojshmëri gjatë darkës. Si një nga liderët e tregut të kompleteve të ushqimit, Home Chef ka kapitalizuar tendencat e konsumatorit për të gatuar dhe për të ngrënë më shumë në shtëpi për të arritur normën e rritjes prej 118% për vitin fiskal 2020.

Anketa Kombëtare e Konsumatorit në Qershor 2021 e Fakte të Paketuara zbulon se për ata që përdorin shërbimet e dorëzimit të kompleteve të ushqimit, arsyet kryesore për ta bërë këtë janë komoditeti, pëlqimi për të planifikuar vaktet për ta dhe për të provuar diçka të re/ndryshuar dietë. Një numër i madh i përdoruesve të kompleteve të ushqimit gjithashtu raportojnë se përdorin kuti vaktesh sepse këto produkte u kursejnë kohë në përgatitjen e vaktit.

Rasch vëren, "Koketat e vakteve përfaqësojnë një propozim vlere për konsumatorët që janë të sëmurë nga planifikimi i vakteve ose blerjet ushqimore, të cilët ende dëshirojnë një vakt të gatuar në shtëpi, pasi reduktojnë kohën e shpenzuar për të kërkuar receta dhe për të blerë përbërës."

Rasch vazhdon, “Lodhja nga pandemia në 2020 dhe 2021 ka bërë që shumë njerëz të kërkojnë opsione të reja për të marrë një vakt në tryezë. Paketat e vakteve janë tërheqëse për këta konsumatorë, sepse ato reduktojnë kohën e shpenzuar për planifikimin e vakteve dhe blerjen e sendeve ushqimore. Ato eliminojnë gjithashtu mbetjet ushqimore, pasi të gjitha vaktet përmbajnë përbërës të ndarë në mënyrë perfekte, të destinuara për një recetë të veçantë.”

Për më tepër, Rasch thekson se kompletet e vakteve kanë ndihmuar disa konsumatorë të përmirësojnë aftësitë e tyre të gatimit gjatë pandemisë pasi zakonet e ngrënies u zhvendosën në shtëpi. “Për ata që nuk kanë shumë aftësi gatimi, kompletet e vakteve kanë qenë një shpëtim për t'i mësuar të gatuajnë me receta të thjeshta, hap pas hapi, pasi kanë gjetur më shumë nevojë apo dëshirë për të gatuar në shtëpi.”

Megjithatë, shërbimet e dorëzimit të kompleteve të ushqimit janë relativisht të veçanta. Anketa Kombëtare e Konsumatorit në Qershor 2021 e Fakteve të Paketuara zbulon se vetëm 11% e konsumatorëve raportojnë se kanë përdorur një shërbim të dorëzimit të kompleteve të ushqimit në 12 muajt e fundit.

Print Friendly, PDF & Email

Rreth Autorit

redaktor

Kryeredaktore është Linda Hohnholz.

Lini një koment