Empress nga Boon për të hapur 18 qershor

1. Destinacioni më i ri epikurian i San Franciskos ringjall një pikë referimi të qytetit të Kinës në San Francisko.
2. Empress by Boon do të jetë e hapur nga e hëna deri të shtunën nga ora 5 deri në 10:XNUMX dhe do të shërbejë një menu speciale të hapjes me çmime fikse për muajin e parë.
3. Vonesat gjatë vitit të kaluar për shkak të COVID-19 vetëm sa e kanë bërë ekipin më mirënjohës për të shpallur hapjen, në mënyrë që ata të mund të kontribuojnë në rigjallërimin e komunitetit të tyre të dashur.

I vendosur në 838 Grant Avenue në hapësirën e zënë më parë nga Perandoresha historike e Kinës, restoranti i ri emocionues do të festojë momentin historik me një ngjarje hapjeje private dhe prerje fjongo më 18 qershor me rezervime individuale të disponueshme duke filluar nga 19 qershori. Empress by Boon do të jetë e hapur Nga e hëna deri të shtunën nga ora 5 deri në 10:XNUMX dhe do të shërbejë një menu speciale të fiksimit të çmimeve për muajin e parë.

“Hapja e restorantit tim me emrin tim ka qenë një objektiv i karrierës sime për dekada dhe jam shumë i kënaqur që ëndrra ime është realizuar këtu në lagjen kineze më historike të Shteteve të Bashkuara,” tha shefi Ho. “Vonesat e këtij viti të kaluar për shkak të COVID-19 vetëm sa e kanë bërë ekipin tonë më mirënjohës për të shpallur hapjen, në mënyrë që të mund të kontribuojmë në rigjallërimin e këtij komuniteti të dashur.”

Të Premten, 18 Qershor, Perandoresha nga Boon do të organizojë një ngjarje ekskluzive për të mirëpritur personalitetet vendase dhe anëtarët e komunitetit për një vështrim të parë në destinacionin e rinovuar me mjeshtëri. Mysafirët do të shijojnë një mostër të menusë së hapjes së Chef Ho-së me ushqime kantoneze dhe pije freskuese nga bari. Do të zhvillohet një prerje formale e shiritit, si dhe argëtim kulturor kinez, si vallëzimi tradicional i luanëve.

Përpara se të lançojë një menu të kuruar a la carte, Chef Ho do të prezantojë një menu me çmime fikse që përmban pjata moderne kantoneze të përgatitura me përbërës të freskët dhe vendas nga ferma organike e restorantit në Gilroy, Kaliforni, si dhe një listë të gjerë verërash dhe shërbimi koktejsh dhe çaji. . Pjatat e parashikuara që do të shfaqen në menunë e hapjes përfshijnë Thëllëzë krokante me verë Huadiao 20-vjeçare, karkaleca në avull me havjar Kaluga, Clove Smoked Baby Rib me kumbulla dhe limondhe Petë e tërhequr me dorë e bërë nga shtëpia me kërpudha Enoki & Shitake.

Shef Ho është një kuzhinier me yje Michelin me afër 30 vjet përvojë në disa nga restorantet aziatike më të njohura në botë, duke përfshirë rolin e tij si kuzhinier ekzekutiv ndërkombëtar i Hakkasan. Ekspertiza e tij e kuzhinës ndërkombëtare e shndërron çdo restorant dhe kuzhinën e tij në një përvojë të vërtetë epikuriane. Teknikat tradicionale të Chef Ho kombinojnë përbërës të freskët nga furnizuesit vendas për të prodhuar pjata që janë bashkëkohore dhe me thelbin e kuzhinës tradicionale kantoneze.

Empress by Boon ndodhet në 838 Grant Avenue (midis rrugëve Washington dhe Clay). Menuja e fiksimit të çmimeve të hapjes është e disponueshme për darkë nga data 19 qershor (e hënë deri të shtunën, ora 5-10 pasdite) me 68 USD++ e tutje dhe mund të rezervohet nëpërmjet www.theempresssf.com ose duke telefonuar në 415.757.0728.