Grupet e Indisë nënshkruajnë MOU për të ngritur trajnimin e ushqimit vegjetarian të studentëve të hotelit

Instituti Banarsidas Chandiwala i Menaxhimit të Hotelit dhe Teknologjisë së Ushqimit (BCIHMCT) dhe Këshilli Sattvick India më 12 Prill nënshkruan një Memorandum Mirëkuptimi që do të përmirësojë menaxhimin e ushqimit vegjetarian dhe do të nxisë zhvillimin e aftësive dhe programet e trajnimit.

Qëllimi i bashkëpunimit është ngritja e çertifikimit të ushqimit dhe çertifikimi i procesit në sektorin MSME për ushqim vegjetarian, sipas udhëzimeve të Manualit të Menaxhimit të Cilësisë (Vol. 1), duke çuar në rritjen e aftësive të studentëve të menaxhimit të hotelit.

Dr. Bhupesh Kumar, Drejtori i BCIHMCT, ndriçoi tubimin me vizionin e tij për të patur një qendër inkubacioni në institut për të krijuar Auditorë të Çertifikuar të Ushqimit dhe për të hapur vertikale të reja për profesionistët e mikpritjes.

Drejtori i Institutit, Bhupesh Kumar, tha se ata kishin një vizion për të ngritur një qendër inkubacioni në BCIHMCT, e cila do të shkojë shumë përpara në përmbushjen e objektivave të këshillit.

Instituti dhe Këshilli do të angazhohen bashkërisht në sigurimin e trajnimit, zhvillimit të aftësive, konsultimit për zhvillim dhe shpërndarjes, inovacioneve dhe marketingut të trajnimeve të çertifikimit të procesit, etj. Kjo do të ndihmojë në krijimin e një marrëdhënie efektive në interesin më të madh të sektorit dhe promovimin e shkaku i menaxhimit të cilësisë së ushqimit përmes çertifikimit të procesit në industri, kuzhina industriale dhe bujqësi.

Z. Abhishek Biswas, Themelues i Këshillit Sattvik India, sqaroi thelbin e evolucionit të Sattvik dhe angazhimin e tyre me shoqërinë për zhvillimin e një eko-sistemi për të kufizuar falsifikimin e ushqimit, në mënyrë që të sigurojë transparencën e procesit.