Projektimi Automatik

Na lexoni | Na dëgjoni | Na shiko | Bashkohet Ngjarje live | Çaktivizo reklamat | jetojnë |

Klikoni në gjuhën tuaj për të përkthyer këtë artikull:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

Bujqësia, Kuzhina dhe Turizmi: Një kombinim fitues në Ishujt Solomon

AIKXY
AIKXY
Avatar
Shkruar nga Juergen T Steinmetz

Ministria e Bujqësisë dhe Blegtorisë dhe sektori i turizmit në Ishujt Solomon janë të interesuar të lidhin bujqësinë dhe turizmin përmes kuzhinës.

Në një seminar së fundmi, MAL dhe partnerët e zhvillimit theksuan rolin e kuzhinierëve në ndërthurjen e bujqësisë dhe turizmit, duke shtuar se kjo duhet të përfshihet në politikën e agroturizmit.

Shefi i kuzhinës Colin Chung, i njohur përtej Paqësorit për aftësitë dhe avokatinë e tij për burimet lokale, shpjegoi mundësitë për turizmin ushqimor në Ishujt Solomon.

Z. Chung tha se ka pasur histori të suksesshme në lidhje me rëndësinë e rolit të kuzhinierëve në të gjithë Paqësorin, veçanërisht Fixhi, drejt bujqësisë dhe turizmit.

"Përveç mbështetjes së diversifikimit të ofertës së turizmit në vend, turizmi i kuzhinës gjithashtu mund të stimulojë kërkesën për ushqime dhe produkte vendore nga fermerët.

"Një sfidë e madhe që Ishujt Solomon do të duhet të adresojnë është hendeku i kapaciteteve në industrinë e shërbimit ushqimor, pasi vendi aktualisht ka vetëm disa Shef profesionistë."

Stafi nga Byroja e Vizitorëve të Ishujve Solomon Znj. Freda Unisi tha, "Turistët duan një shije të ushqimeve tona organike lokale në vizitat e tyre të shkurtra, por me mungesën tonë të kuzhinierëve profesionistë, nuk ka asnjë menu lokale të caktuar për t'u tregtuar vizitorëve tanë."

Ajo shpresonte që Politika e Agroturizmit do ta merrte parasysh këtë.

CTA, SPTO dhe PIPSO po mbështesin zhvillimin e kapaciteteve të kuzhinierëve në të gjithë rajonin dhe promovojnë shkëmbimin e përvojave dhe praktikave më të mira përmes platformës së tyre Chefs for Development.

Menaxherja dhe Koordinatorja e CTA Isolina Boto tha, "Ne besojmë se kuzhinierët profesionistë mund të jenë promovues të shkëlqyeshëm të ushqimit dhe kuzhinës lokale, dhe gjithashtu të punojnë me fermerët për të përmirësuar cilësinë e ushqimit të nevojshëm për hotelet dhe restorantet."