Benchmark, një kompani globale mikpritjeje, ka emëruar Jason W. Jonilonis drejtor i ushqimit dhe pijeve për Stonewall Resort, një pronë e Benchmark Resorts & Hotels e vendosur në Roanoke, Virxhinia Perëndimore. Todd Felsen, zëvendëspresident i lartë i operacioneve, bëri njoftimin.
“Është një kënaqësi e madhe të mirëpres Jason në Stonewall Resort dhe në Benchmark,” tha z. Felsen. "Me një sfond të gjerë dhe përvojë të rëndësishme në të gjitha fushat e ushqimit dhe pijeve, ai është profesionisti i përsosur për të udhëhequr programin tonë të kuzhinës, duke e çuar atë në lartësi edhe më të mëdha të suksesit."
Jason Jonilonis më parë zotëronte dhe drejtonte një biznes të suksesshëm këshillimi për ushqim dhe pije, i specializuar në rritjen e cilësisë së kuzhinës. Në këtë rol ai punoi ngushtë me stafin, konceptimin e restorantit dhe zhvillimin e produkteve për klientët e mikpritjes dhe kazinosë. Jonilonis ka shërbyer gjithashtu si drejtor i ushqimit dhe pijeve në task forcë për Topnotch Resort në Stowe, Vermont. Para kësaj ai ishte me Dollywood's DreamMore Resort & Spa™ të Pigeon Forge, Tennessee.
Karriera e dalluar 30-vjeçare e zotit Jonilonis në kuzhinë përfshin shërbimin si kuzhinier ekzekutiv për Casino Del Sol Resort, Hacienda Del Sol dhe Westward Look Resort, secili nga Tucson, Arizona. Ai ka qenë një kuzhinier i paraqitur disa herë në Shtëpinë James Beard në New York City. Shumë nga restorantet nën drejtimin e tij kanë marrë çmime të shumta ekselence, duke përfshirë vlerësimet e Forbes Four Star dhe AAA Four Diamond.