Lugina Waimea zbulon sekretet e fshehura nën rrezet e hënës

Kur hëna e plotë rritet në ishullin Oahu, Hawaiians dhe mysafirët e tyre bëjnë një udhëtim të veçantë në një nga vendet më të rëndësishme kulturore në shtet: Lugina Waimea. I njohur si "ecja në hënë", vizitorët drejtohen në të gjithë luginën ndërsa një botë e re shpaloset para tyre. Lugina e Waimea është një thesar arkeologjik, me 78 zona të njohura sipërfaqësore me interes.

Waimea, "Lugina e Priftërinjve", fitoi titullin e saj rreth vitit 1090, kur sundimtari i Oahu, Kamapuaa, ia dha vendin priftit të lartë Lono-a-wohi. Nga ajo kohë deri në kontaktin perëndimor dhe përmbysjen e fesë vendase të Havait, toka i përkiste kahuna nui (priftërinj të lartë) të linjës Paao. Midis strukturave fetare që priftërinjtë ngritën brenda dhe përreth luginës janë 2 heiau të mëdhenj, ose tempuj: Puu o Mahuka, heiau më i madh i Oahu, i vendosur në një shkëmb me pamje nga lugina; dhe Kupopolo, i cili qëndron afër plazhit në anën Waialua të lumit. Lugina është gjithashtu një Kopsht Botanik i Edenit, që ka 35 koleksione të dallueshme që përfaqësojnë rreth 5,000 taksa nga e gjithë bota.

Disa nga bimët e rralla dhe ekzotike në Luginën Waimea lulëzojnë vetëm natën. Këto përfshijnë: (1) Brunfelsia Americana, e quajtur "Zonja e Natës" për aromën e saj të fortë dhe të ëmbël, mungon gjatë dritës së ditës, por natën e tepërt. Lulet hapen të bardha të pastra, pastaj zbehen në të verdhën ditën pasardhëse. Parfumi i tij tërheq tenja që sondon fytin e lules tubulare për nektar. (2) Kaktus ceroid lulëzues cereus që lulëzon natën dhe çel natën (gjithashtu gjatë ditës por hapet më shumë gjatë natës). (3) Pema e Trishtimit, Nyctanthes Arbor-Tristis "Jasmine me Lule të Natës" e vendosur në fillim të urës së parë. Kjo pemë nga India lulëzon vetëm natën. Njerëzit fshijnë lulet ende aromatike të rëna çdo mëngjes për të bërë parfum dhe një ngjyrë portokalli.

Lugina për herë të parë ishte e banuar diku midis 930 dhe 1045 pas Krishtit, dhe ishte një mekë kulturore për ekspertët në artet dhe traditat fetare. Udhëzuesit e luginës përpiqen të barazojnë përvojën e ecjes në hënë me diçka të ngjashme me të ecurit edhe pse në shtëpinë e gjyshit ose gjyshes natën vonë. Duka Botanist i udhëhoqi mysafirët nëpër kopshtet e klasit botëror, duke treguar speciet që lulëzojnë natën, ato që nuk tregojnë shkëlqimin e tyre të plotë në orët e ditës.

Turneu ynë në dritën e hënës u zhvillua në "Hua", e para nga katër fazat e hënës. Fazat e Hënës Havai janë: Hua (fruta, vezë), Akua (zot; nata e parë e plotësisë), Hoku ("Hëna e Bllokuar") dhe Māhealani ("e mjegullt, si drita e hënës"). Hëna Hua është kur Hawaiianët mbollën farëra dhe fruta; është gjithashtu një natë për peshkim, pasi tërheqja gravitacionale në oqean solli gjithashtu jetë të bollshme detare me të. Megjithëse hëna tregoi shkëlqim, ne ishim me fat që turneu ynë u zhvillua në një natë pa frymë, me yje dhe yje.

Kaila Alva, edukatorja kryesore në Luginë, dha një prezantim të bukur të ngjarjes në mbrëmje; ajo ishte gjithashtu një nga dy këngëtaret për mbrëmjen. Ajo ndau: “Kur ecim nëpër Luginë, përpiqemi të mbajmë mendjen se kjo zonë është shumë e veçantë dhe e shenjtë për njerëzit Havajanë, kështu që sigurohemi që të ecim me respekt, si dhe në mënyrë paqësore. Kur ecim nëpër ne përpiqemi të vëzhgojmë atë që shfaqet në qiellin e natës, duke u përqëndruar në yje dhe yje specifike dhe duke vëzhguar fazat e hënës. Shëtitjet janë drejtuar drejt hënës së plotë, megjithëse shëtitjet nuk janë gjithmonë saktësisht në mbrëmjen e hënës së plotë. ”

"Botanisti ynë kryesor, David, kalon nëpër koleksionin e gjerë gjatë ditës dhe zgjedh bimë që ai e di se do të lulëzojnë natën, kështu që ai mund të jetë i sigurt t'i tregojë ato për mysafirët në turne," tha Alva. “Ne kemi 1,875 hektarë në këtë luginë dhe është një nga ahupua`a (sektorët gjeografikë) të fundit të paprekur në Oahu. Ekzistojnë 5 tempuj në luginë: Pu'u o Mahuka Heiau ndodhet në Pu'u o Mahuka Heiau State Historic Site dhe është heiau (vendi i adhurimit) më i madh në ishull, duke përfshirë mbi 2 hektarë. Me pamje nga gjiri i Waimea, heiau ndodhet 300 metra mbi det në një kreshtë të lartë. Pu'u o Mahuka Heiau shërbeu një rol kritik në sistemin fetar, shoqëror dhe politik të Luginës së Waimea, duke qenë një qendër e madhe kulturore për bregun verior të Oahu në kohën e saj. "

“Kjo luginë u barazua me të qenit një shtëpi e dijes gjatë gjithë historisë së saj. Këtu jetonin njerëz shumë të veçantë; kahuna (njeriu i mençur ose shaman) dhe kahuna nui (kryepriftërinjtë) ishin të famshëm për të jetuar këtu, ”tha Alva. «Ishte rezidenca e kryepriftërinjve që shërbenin mbretërinë që mbretëronte mbi ishull. Njerëzit ishin të lirë të vinin e të shkonin kur jetonin këtu, për sa kohë që u bindeshin ligjeve të kohës. Konsiderohej një vend i dijes; ju mund ta konsideroni atë të ngjashme me një qytet universitar. Malësitë ishin të rregulluara shumë në atë kohë, për shkak të burimeve të kufizuara natyrore, kështu që shumë njerëz jetonin pak jashtë luginës dhe vinin kur kërkonin njohuri ose ndriçim fetar. Shëtitjet tona në hënë janë një përvojë kulturore, një përvojë edukative. Ne i bëjmë këto gjatë kohërave tona 'verore'. "

Për ata prej nesh në kontinent, vera sapo filloi disa ditë më parë, por për Hawaiians, koncepti i verës mund të jetë që në Prill. Ata nuk kanë katër sezone në Hawaii siç e dimë në kontinent.

Me të hyrë në luginë, këngëtarët recitojnë Oli Kāhea (Kū mai au he Hawai'i) dhe Oli Komo (E hea i ke kanaka). Ata janë mësuar të kërkojnë leje për të hyrë në tokë, duke e aprovuar atë leje dhe duke mirëpritur vizitorët në sit, me shpresën se ndërsa janë duke përjetuar Luginën ata do të jenë të sigurt. Isshtë një protokoll që është bërë gjatë gjithë historisë së Hawaiit. "Ne e bëjmë këtë protokoll çdo mëngjes që punojmë në Luginë," tha Alva "është një mënyrë tradicionale për të kërkuar leje për të hyrë në këtë vend."

Hawaiianët e quajnë veten Kamaʻaina ("fëmija" (kama) i tokës ('aina)). Toka është e lidhur pazgjidhshmërisht me kulturën dhe fenë Havai. Feja e hershme Havai i ngjante feve të tjera polineziane në atë që ishte përqendruar kryesisht në forcat natyrore si baticat, qielli dhe aktiviteti vullkanik, si dhe varësia e njeriut nga natyra për ekzistencë. Historiani Pali Jae Lee shkroi: “Gjatë këtyre kohërave antike, e vetmja 'fe' ishte familja dhe uniteti me të gjitha gjërat. Njerëzit ishin në një mendje me natyrën.

Koncepti i të qenit një me tokën është disi i huaj për mendimin perëndimor. Zanafilla 1:26 lexon "Dhe Perëndia tha, le ta bëjmë njeriun në shëmbëlltyrën tonë, sipas shëmbëlltyrës sonë: dhe le të sundojnë mbi peshqit e detit, mbi zogjtë e ajrit, mbi bagëtinë dhe mbi të gjithë toka dhe mbi çdo gjë që zvarritet mbi tokë ". Në mendimin perëndimor, toka është diçka për të mbizotëruar dhe shfrytëzuar. Në të njëjtën kohë, Zanafilla gjithashtu thotë "Dhe Zoti Perëndi formoi njeriun nga pluhuri i tokës dhe i dha frymën e jetës në vrimat e hundës; dhe njeriu u bë një shpirt i gjallë ". Pra, kjo sugjeron që ne jemi pjesë e tokës; kultura Havai e thekson këtë nocion.

Teknikisht, njerëzit rrjedhin nga pluhuri i yjeve të gjeneratës së dytë; ne rrjedhim nga toka. Ne e dimë që çdo përbërës në trupin e njeriut është bërë nga elementë të falsifikuar nga yjet. Padyshim, Hawaiianët kanë të drejtë - ne jemi një me tokën. Gjithçka në univers është grumbullim i hidrogjenit dhe hidrogjenit. Edward Robert Harrison një herë tha me famë, "Hidrogjeni është një gaz i lehtë, pa erë, i cili, duke pasur kohë të mjaftueshme, kthehet në njerëz".

Mendimi perëndimor thekson distancën tonë dhe misionin për të shfrytëzuar tokën, dhe ky nocion duket të jetë i dëmshëm për shëndetin tonë. Dr. Denise Faustman, drejtor i Laboratorit të Imunobiologjisë së Spitalit të Përgjithshëm të Massachusetts, po punon për një vaksinë që ajo beson se mund të ndryshojë përgjithmonë diabetin e tipit 1. Vaksina është bërë nga një mikroorganizëm që në të vërtetë buron nga papastërtitë. Kush do ta kishte ditur? Faustman ruan rritjen e çrregullimeve autoimune, dhe rritja e alergjive ushqimore dhe intolerancës ndaj glutenit, lidhet me faktin se njerëzit nuk ndërveprojnë më me papastërtitë në mënyrën që kanë bërë dikur.

Organizata mbikëqyrëse e Luginës është "themeluar" në tokë në shumicën e gjithçkaje që bën. Edhe ngjarjet e saj të furnizuara janë autentike për këtë mision. Folezuar larg, i fshehur mbi qendrën e vizitorëve në Luginën Waimea është një vend i vogël sekret i quajtur Pallua Krenare. Vendi romantik dhe lanai i tij i ndezur me qirinjë mbikëqyr lëndinën kryesore. Shërben si një restorant special me një menu të plotë koktejsh. Shiriti i tij prej druri ishte i importuar mbi një shekull më parë nga Skocia. E gjithë druri në këtë vend u importua me shumë shpenzime, duke arritur me një avion nga jashtë. Mjerisht, vendi nuk është një restorant publik, përkundrazi është i arritshëm vetëm kur ka një ngjarje të veçantë, të ushqyer, siç është darka e natës Moonwalk. Vendi mund të rezervohet për darka martesash ose mbledhje fondesh bamirësie, të tilla si për Fondacionin Kokua (i cili mbështet edukimin mjedisor në shkollat ​​dhe komunitetet e Hawaii).

Pallua krenare sigurohet nga Ke Nui Kitchen dhe Thomas Naylor LLC. Naylor është ekuivalenti lokal i Wolfgang Puck ose Emeril Lagasse. Naylor u rrit në biznesin e restoranteve. Duke filluar me gjyshin e tij, dhe duke vazhduar me babanë dhe xhaxhallarët e tij, emri Naylor është sinonim i kulturës ushqimore dhe biznesit që daton nga viti 1924. Naylor ka mbi një duzinë vjet përvojë në industrinë e ushqimit dhe ngjarjeve të veçanta. Në Bregun e Veriut dhe i valëzuar në të gjithë Oahu, Naylor ka fituar një reputacion për përsosmëri në shërbimet e kuzhinës, dhe më së shumti një angazhim ndaj klientelës së tij. Ke Nui Kitchen përpiqet të shkëlqejë në ofrimin e pjatave krijuese dhe elegante të ekzekutuara me përbërës me burim lokal dhe kuzhinë nga ferma në tryezë. Me ndikime ishullore dhe rajonale, të përgatitura me vëmendjen e KNK-së në detaje, ato ofrojnë një përvojë të paharrueshme. Darka e Hënës në Hënë ishte përtej çdo parashikimi; darka në lanai ishte romantike dhe e paharrueshme. Të gjithë artikujt e menusë krijohen nga e para. Çdo salcë përgatitet me kujdes në kuzhinë - pa kanaçe, shishe ose ushqim të ngrirë. Qëndrueshmëria është një përparësi. Kuzhina Ke Nui përdor peshkatarët vendas, dhe të gjithë përbërësit janë me burim lokal nga fermat përreth dhe përdorin praktika që janë të shëndetshme për mjedisin. Ekipi i Kuzhinës Ke Nui është shumë i trajnuar dhe i kualifikuar, ata janë të apasionuar pas ushqimit dhe vazhdojnë të përsosin zanatin e tyre. Në Havai, Ke Nui do të thotë "e gjatë" ose "e madhja". Vizioni i tyre është të sjellin një përvojë afatgjatë dhe të shkëlqyeshme në çdo ngjarje.

Në natën tonë të Hënës, Ke Nui Kitchen nxori një shuplakë të bollshme e cila përfshinte: sallatë panxhar me djathë feta dhe arra të karamelizuara makadamia; oriz shafrani; biftek krahësh, mesatar i rrallë me salcë chimichurri; pulë e freskët me kore me garniturë salcë dhe salcë; Patate të ëmbla okinawa; patëllxhan i marinuar; bare lilikoi; brownies; dhe një pjatë me fruta të freskëta. Jennifer, menaxheri, na tha se një nga punonjësit e saj doli po atë ditë dhe këputi frutat për të bërë shufrat e lilikoi. Ata do të vdisnin për të! Ambienti dhe përzgjedhjet unike të kuzhinës e bëjnë këtë një darkë të domosdoshme.

Një biletë e kombinuar për Moonwalk dhe shuplakë ka një çmim shumë tërheqës. Shtë një përvojë e pabesueshme, veçanërisht me mundësinë e rrallë për të parë botanikë të lulëzuar natën.

Për më shumë informacion, vizitoni me mirësi waimeavalley.net

FOTO: Hëna e plotë që ngrihet në Oahu © Marco Airaghi