Gratë dhe përrallat në Jeruzalem stili ortodoks hebre

Ashtë një mëngjes i qetë në një kodër në fshatin antik të Ein Kerem, i përsosur për të shijuar një mëngjes me djathë qumështi dhie të bërë në shtëpi dhe bukë të pjekur fllad. Kjo është shtëpia e Efrat Giat, një çobaneshë e kthyer në guidë e cila jeton në shtëpinë në të cilën ka lindur burri i saj, duke u kujdesur për dhi dhe pesë fëmijët e tyre, jo domosdoshmërisht në atë rend.

Giat tregon historinë e prindërve të burrave të saj, të cilët u transferuan në Luginën Jemenite dhe Ein Kerem në 1949 gjatë luftës së Izraelit për Pavarësi. Vjehrrit e saj jetonin në një shtëpi të vogël pa energji elektrike ose ujë të rrjedhshëm. Që atëherë shtëpia është zgjeruar. Familja rriti dhi dhe pula dhe Giat dëshiron ta mbajë gjallë traditën, edhe nëse nuk është për përfitime monetare.

"Nuk është një biznes, është vetëm për ne," tha Giat ndërsa mbante një dhi foshnje dy javëshe në oborrin e saj të shtëpisë. Ndërsa rritja e dhive nuk është për para, biznesi i turizmit i Giat është dhe po lulëzon. Giat u bashkua pasi Ministria e Turizmit e Izraelit iu afrua asaj pesë vjet më parë.

Projekti Gratë dhe Përrallat në Jeruzalem filloi me 28 gra, përfshirë Giat, në Ein Kerem. Sot, ka rreth 60 gra që marrin pjesë, në lagjet ortodokse hebraike dhe lagjet arabe përreth Jeruzalemit. Qëllimi është të ndihmojmë gratë të fillojnë një biznes të vogël turistik në shtëpitë e tyre ndërsa u ofrojnë turistëve një përvojë unike të Jeruzalemit duke shfaqur jetën dhe kulturën e tyre të përditshme.

Shtëpia e secilës grua ofron një përvojë të ndryshme, nga të mësuarit se si të bëjnë ushqime tradicionale kurde me Dalia Harfoof te këndimi i ninullave hebraike në shtëpinë më të vjetër në Ein Kerem me Shoshana Karbasi e deri te bërja e shportave dhe thurjeve tradicionale me Hadar Klidman.

E ulur në stola druri në një shtëpi të epokës bizantine, Klideman kalon nëpër punën e bërë në dyqanin e saj, gjithçka, nga rrobat e leshit të leshit të lyer natyrshëm te qëndisjet tradicionale franceze.

"Këtu ne përpiqemi të kombinojmë botën e vjetër me botën e re në të cilën jemi", tha Klideman.
Ajo rrjedh nga një familje artistësh dhe u martua me një artist. Ishte logjike që ajo të vazhdonte në rrugën e krijimit dhe të hapte dyqanin e saj "në mënyrë që gratë të jenë së bashku dhe të bëjnë gjëra së bashku".

"Ne duhet të mbledhim njohuri nga bota", tha Klideman për Media Line, "Do të duhet kohë; duhet të kujtojmë. ”
Shumë pjesëmarrës në program, si Klideman, kanë përqendruar përvojat e tyre rreth grave. Disa pjesëmarrës i lejojnë gratë të hyjnë në shtëpitë e tyre ose në turne. Si në kulturën ultra ortodokse ashtu edhe në atë arabe nuk është e përshtatshme që gratë të ndërveprojnë me burra që nuk janë pjesë e familjes së tyre.

Projektet në këto lagje u ofrojnë turistëve një shans për të parë një pjesë të Jeruzalemit që është më e vështirë për t'u arritur.

Një vit e gjysmë më parë Naomi Miller filloi të hapte shtëpinë e saj për grupe turne në një përpjekje të përbashkët me Jerusalem Heritage Experience. Miller nuk dëshironte të merrte një biznes vetë, kështu që u bashkua me gratë e tjera në lagjen e saj përmes qendrës lokale të komunitetit në lagjen Bukharan të Jeruzalemit.

Në 46 vjeç, Miller ka 12 fëmijë dhe 13 nipër e mbesa, me tre të tjerë rrugës. Ajo ende bën kohë të presë një grup të paktën një herë në muaj. Për 32 dollarë për person, Miller do të gatuajë një vakt me tre pjata, i kompletuar me pjata tradicionale hebraike dhe ëmbëlsirë. Ajo ndan historinë e saj të ardhjes në Jeruzalem nga Anglia me burrin e saj në 18 vjeç dhe tregon fotografitë e familjes së saj të madhe.

Projekti Gratë dhe Përrallat në Jeruzalem u themelua mbi idenë e rekrutimit të një grupi të ndryshëm të grave për të shfaqur jetën e komunitetit lokal. Me ca ndihmë, këto gra do të ndërtonin secilën biznesin e tyre të vogël, përqendruar në historitë dhe talentet e tyre të jetës. Gratë do të ftonin turistë në shtëpitë e tyre dhe do të ofronin një përvojë vërtet zhytëse në Jeruzalem.

"Njerëzit duan të vijnë në një komunitet dhe të takohen me njerëzit lokalë," tha Orly Ben Aharon, Këshilltari i kryebashkiakut të Jeruzalemit Nir Barkat mbi Avancimin e Grave. "Ky projekt është shumë unik."

Aharon tha se Barkat dëshiron të rrisë numrin e turistëve në qytet dhe Aharon, së bashku me Drejtorin e Lartë të Politikës dhe Strategjisë së Planifikimit për Ministrinë e Turizmit të Izraelit, Mina Ganem, panë një mundësi për të ekspozuar Jeruzalemin më të mirë që mund të ofrojë përmes larmia e grave të saj.

Bashkia e Jeruzalemit dhe Ministria e Turizmit thanë se do të ngriheshin duke furnizuar punëtori për të ndihmuar fillimin e këtyre bizneseve të vogla, për të reklamuar turnet në faqen e tyre të internetit dhe për të ndihmuar në organizimin e takimeve midis grave dy deri në tre herë në vit.

"Ishte një situatë fitore fitore," tha Ganem. Kur projekti u njoftua për herë të parë, organizatorët prisnin që rreth 20 gra të paraqiteshin në takimin informues. Por 200 gra erdhën dhe takimi fillestar u zgjat për dy ditë.
Aharon tha se nuk ishte e vështirë për t'i interesuar gratë për programin, sepse ata e kuptojnë se mund të fitojnë para.

"Shumica e grave nuk kanë punuar kurrë më parë ose janë në pension," tha Aharon, "por ato ende duan të punojnë."
Në varësi të sa punon një grua në program, ajo mund të bëjë midis $ 1,000 deri mbi $ 2,000 në muaj, rreth pagës minimale për një punë me kohë të plotë në Izrael.

Një nga pikat kryesore të projektit është fuqizimi i grave përreth Jeruzalemit. Këshilltari për kryetar bashkie Aharon tha se nuk ka asnjë konkurrencë ose armiqësi midis atyre që marrin pjesë në projekt. "Ata po e bëjnë atë së bashku, krijon një komunitet më të fortë," i tha ajo Media Line.

Samira Aliyan, një grua muslimane arabe që jeton në lagjen Jeruzalem të Beit Safafa, është një nga nëntë gratë arabe që marrin pjesë.

Aliyan dhe burri i saj u transferuan në Beit Safafa kur ajo ishte 17. Shtëpia e tyre, tani disa histori, ishte fillimisht vetëm një dhomë me banjën dhe kuzhinën jashtë dhe pa ujë të rrjedhshëm ose energji elektrike. Shtëpia u rrit për të akomoduar familjen e tyre në rritje, dhe stili i Aliyan u rrit me të, duke e kthyer një dhomë të vetme me gurë dikur në një shtëpi me zbukurime. Isshtë zbukuruar me kolltukë lëkure, art arab dhe vazo ekstravagante dhe tryeza; e përkryer për të fituar dhe darkuar një grup vizitorësh të udhëtarëve.

Ndërsa mysafirët hanë bakllavë të bërë në shtëpi dhe pinë kafe të sapo përgatitur nga turi të vegjël, Aliyan flet për dashurinë me burrin e saj dhe për të lëvizur në Jeruzalem. Ndryshe nga shumë gra që fillojnë programin, Aliyan nuk mori pjesë në një kurs mikpritjeje. Burri i saj punonte si një kamarier në hotelet përreth Jeruzalemit dhe e ndihmoi Aliyan të mësonte gjithçka që duhej të dinte.

BURIMI: http://www.themedialine.org/featured/women-tales-jerusalem/