5 trendet kryesore të ushqimit të shpallura në Winter Fancy Food Show

SAN FRANCISCO, CA - Një panel ekspertësh të prirjeve ushqimore kanë ngulitur rrugën në Panairin më të madh të Ushqimit Dimëror Fantastik në historinë e tij 40-vjeçare për të identifikuar pesë tendencat kryesore për raftet e dyqaneve në vitin e ardhshëm.

Shfaqja më e madhe tregtare e Bregut Perëndimor kushtuar ekskluzivisht ushqimeve të specializuara përfundon sot në Moskone Center në San Francisco. Sallat e ekspozitave janë plot me 80,000 shembuj të çokollatës, djathit, vajit të ullirit, granolave, salcas dhe karrocierisë më të fundit nga e gjithë SH.B.A. dhe 30 vende, mjaftueshëm për të mbushur katër fusha futbolli.
A do të lindë një lakër e re? Këtu janë pesë zgjedhjet kryesore të ekspertëve të trendit:

Twists djathë

Yancey's Fancy - Djathë artizanal Cheeseburger me pjekje në skarë
Kremeri Sonoma - Z. Cheese O's
Ushqim Spanjoll Silva Regal - Vaj ulliri me aromë djathi në stilin manchego
Angie's Boomchickapop - Përzierje Karamel & Çedër

Mëngjesi shërbehet gjithë ditën

Chuao Chocolatier - Çokollatë e egër e Qumështit të Wild Waffle
Xhaxhai Andy's Jerky - Bandito Loco Djegëse Kafeje Lë viçi Jerky
Republika e Çajit - Çaj me kanellë HiCaf
Dang Foods - Patate të skuqura të kokosit

Koha për shafran i Indisë

Çaji Rishi - Çaj xhenxhefili i shafranit të Indisë
HealthVerve - Oriz shafran i Indisë
Bruce Cost Ginger Ale - Passion Fruit Ginger Ale me shafran i Indisë
Navitas Naturals - Shafran i Indisë bajame

Kryqëzata kryqësore

Snacks krijuese - Patate të skuqura brokoli
Alive & Radiant - Lakra e Rrugulës Veggie Krunch
Mrekullisht Raw Gourmet - Tamarind Almond Crunch Brussel Bytes
Grub origjinal - Lakra turshi pikante

Fasule vanilje-anza

Djathi Artizan i Luginës Heber - Djathi Ceddar i Fasules Vanilje
Choctal - Akullore me vanilje me origjinë të vetme
Dancing Deer Baking Co. - Shkurtër i pastër me fasule vanilje
Çokollatë Zvicerane Milkboy - Çokollatë e Bardhë me Vanilje Bourbon
Pini Zarzavate të Përditshme Ndriçoni Qumështin e Kërpit me Alga blu-Jeshile dhe Vanilje

“Konsumatorët po dëshirojnë ushqim me shije tërheqëse, ndjenjë aventure dhe një shkëlqim të shëndetshëm të vendosur. Këto produkte të reja në shfaqje luajnë menjëherë në këtë oreks, "thotë panelistja Denise Purcell, Redaktore, Specialty Food Media.

Trendet e vitit të kaluar vazhdojnë të jenë të forta. Shfaqja kishte shumë ushqime pa gluten, drithëra antikë, kokos dhe sriracha. Dhe po, lakra jeshile po vazhdon ende e fortë.